녹색 농산물의 전망과 문제점

장쑤 홍택현을 예로 들어 보겠습니다.

녹색 농산물은 녹색 농업의 산물이며 무공해, 안전, 양질의 식품이다. 녹색 농산물의 생산과 소비는 환경을 보호하고, 자연을 숭상하며, 인류 사회의 지속 가능한 발전을 촉진하는 이념을 융합시켰다. 현재, 녹색 농산물은 그것의 양호한 생태효과와 경제적 이익으로 인해 점점 더 중시되고 있다. 그러나 발전 과정에서도 제품 심도가공 부족, 인증비용 높음, 기술자 부족, 판매 채널 미비, 브랜드력이 강하지 않음, 소비자의 의지가 높지 않다는 등 많은 제약이 있어 친환경 농산물 산업의 진일보한 발전에 영향을 미쳤다.

이 방면에서 선인들은 이미 많은 연구를 했다. 양건영 (2008) 과 장태해 (2008) 가 각각 마케팅그룹 4P 전략, 정부 지원 강화, 감독 등에서 우리 농산물의 친환경 마케팅 방안을 검토했다. 이스트우드, D B；; 브룩, J R；; 스미스, J. D(2005), 진밍, 주오청 (2007), 하이네즈 we Smith, 진커링 (2009) 은 각각 판매 환경, 농산물 가격을 연구했다 상술한 학자들의 연구는 후세 사람들에게 많은 본보기를 제공하고 녹색 농산물의 개발 실천에 지도 역할을 하였다. 이 글은 선인 연구를 바탕으로 소북 생태현 홍택을 예로 들어 녹색농산물 발전을 제약하는 요인을 분석하고 경험과 교훈을 총결하고 대책을 검토하며 홍택이 농업대현에서 농업강현으로의 화려한 전환을 가속화하는 데 큰 의미가 있다.

둘째, 홍택현 녹색 농산물 발전의 현황과 특징. 홍택은 현역 특색 자원을 적극 발굴해 특색 농산물 브랜드의 내포를 최대한 활용하고 농산물 브랜드의 활력을 높이며 재배 규모, 품질, 가공능력이 전성 선두에 있는 유기농 쌀, 대게 등 특색 제품 주도 산업을 육성하기 위해 노력하고 있다. 특색 브랜드 효과가 나타난다. 천부적인 자연천성을 충분히 활용하고 무공해 농산물, 녹색식품, 유기식품을 적극 발전시켜 자원 우세를 브랜드 우세와 경제적 우세로 전환해 초보적인 효과를 거두었다. 20 10 연말까지 홍택현 녹색농산물 수량은 9 1 으로 기업이나 단위 32 곳을 포함해 시 2 위에 올랐다.

(1) 친환경 농산물 인증이 늘고 브랜드 건설이 지속적으로 강화되고 있다. 최근 몇 년 동안 홍택현은 양질의 벼 산업, 채소 재배, 수산양식, 물새 양식 개발에 중점을 두었다.

벼 방면에서는 유기농, 녹색, 무공해 양질의 벼 면적이 벼 재배 면적의 80% 이상을 차지한다. 전현유기농 쌀, 친환경 쌀, 무공해 쌀 연간 생산량은 각각 350 톤, 1.8 만톤, 1.654.38+0.8 만톤이다. 2009 년 3 월 발표된 자료에 따르면 전현 10 여개 기업이 양질의 쌀 브랜드 12 개를 신고한 가운데 구우 백마호는 유기식품 인증을 받았고, 수성 설기안은 녹색식품 인증을 받았고 홍택호는 무공해 농산물 인증을 받았다. 구소 홍택호 소성 등 쌀 브랜드도 역대 중국 (회안) 프리미엄 쌀 박람회에서 금상이나 양질의 제품상을 받은 적이 있다.

채소 재배 방면에서는 2007 년 말까지 효율적인 재배 면적이 8 만 5 천 묘에 달했다. 홍택현에는 무공해 채소 제품 24 종이 국가와 성 관련 부처의 인정을 받았으며, 주로 홍택호 브랜드 연근이 있다. 현재 전현의 무공해 연근은 재배 면적이 8 만 묘에 달하며, 연간 양질의 연근 65438+ 만 톤을 생산한다. 홍택호' 브랜드 연근은 200 1 상하이 농산물 거래회에서 회안시 정부에 의해 명품 상품으로 선정되었다.

수산양식 방면에서는 2008 년 홍택현의 고효율 어업 면적이 5 만 3 천 무 () 였다. 무공해 수산물 양식기지 24 개, 무공해 수산물 30 개 유기농 수산물 양식 기지 2 개, 유기농 수산물 7 개; 농업부 건강한 양식 시범 농장 1 개 1 지방 현대 어업 과학 기술 공원; 1 국가 수산양식장; 1 지방 특수 수산 양식장; 소북에는 1 전국 수산 가공 선두 기업과 1 중국 홍택호 최대 수산물 도매시장이 있습니다. 이 가운데 널리 알려진 홍택호표 대문게는 2005 년 중국 어업협회에 중국 10 대 게 칭호를 수여받았다. 2009 년 홍택은' 중국게도',' 중국 홍택호 대제게의 고향' 등의 영예로운 칭호를 수여받았다. 20 10, 홍택호 대제게는 CCTV4' 중국으로 들어옴' 지리표시란에 뽑혔다. 그리고 20 10 연말에 국가공상총국 지리 로고 허가를 받았다.

물새 방면에서 이 현은 홍택호 거위에 중점을 둔 가축 생산을 중점적으로 발전시켰다. 연간 가금류 생산량 16 만 마리 중 홍택호 거위 850 만 마리가 전성 중점현 대열에 진입했다. 전현에는 강댐 회색 백조양식장, 연양거위 6 만 마리, 삼하, 동쌍구, 황집 등 8 개 사계절 거위 양식원, 호수, 연강, 제방 8 개 양식대, 9 개 기지진 80 여만 마리가 건설되었다. 거위농가는 이미 전 현 양식업 총수의 40% 를 차지하고 있다.

(2) 녹색농산물 증산기지 환경품질기준은 녹색농산물 표준체계의 가장 기본적인 부분이며 녹색농산물 기지를 선택하는 근본적 근거다. 홍택현은 200 1 이후 60 개의 녹색 농산물 생산기지를 건설했다. 그중 무공해 식량유산지와 원예산지 46 개, ***38.4 1 만무, 전현경작지 총면적의 91%를 차지한다. 무공해 수산물 산지 8 개, 면적 6 만 7000 무, 전현 수산양식 총면적의 50% 이상을 차지한다. 무공해 가축산지 6 개, 고기거위, 오리고기, 돼지연출란량이 전현가축의 연간 출란량의 55% 를 차지한다. 2007 년 홍택현 유기벼 과학 시범구는 최초의' 장쑤 성 현대농업 시범구' 중 하나로 인정받았다. 2009 년 3 월 발표된 자료에 따르면 전현에는 유기농, 녹색, 무공해 양질의 벼기지 19 개, 총면적 33 만 9600 무, 전현벼 총면적의 95% 이상을 차지하고 있으며, 그 중 OFDC 인증 0.1을 차지하고 있다. 중국 녹색식품 개발센터' 녹색식품' 로고 사용 승인, 자포니카 기지 부지는 6 만 무 () 에 달한다. 성급 무공해 산지 인정 면적 278 1 만무, 전현에서 유기농, 녹색, 무공해 농산물 67 개를 인정했다.

(c) 선도 농산물 가공업체와 산업협회가 계속 성장하고 제품 인증이 늘고 있다. 2009 년까지 전 현에는 농산물 가공업체 37 곳이 있었는데, 그 중 성급 선두 기업 3 곳, 시급 선두 기업 1 1 가 있었다. 시장 외부와 농가를 연결하는 역할을 더 잘 발휘했고, 전현 농수산물 가공률은 30% 이상에 달했다. 백마호' 표 쌀,' 노자산' 표 연근,' 희순화' 표 생선 등 9 1 개 농산물 (수산물) 이 무공해 농산물 인증을 받았는데, 그 중 유기농 제품 8 개. 한편, 차하 쌀 도매시장, 주바 목재 거래시장, 황집사계절 거위 도매시장을 신설했다. 시장화 원칙에 따라 현쌀가공협회, 홍택호 농산물 협회, 채소협회, 식용균협회가 각각 설립되어 회원 800 여 명을 영입했다.

3. 홍택현 녹색농산물 발전의 문제점은 최근 10 년간의 발전을 거쳐 홍택현 정부의 높은 중시로 녹색농업 건설이 초보적으로 효과를 보았다. 그러나 홍택현은 일본, 독일, 스웨덴 등 선진국의 녹색농업에 비해 여전히 일정한 차이가 있다. 농업자원과 생산요소의 시장화 정도는 높지 않다. 녹색 농업 발전은 아직 완전한 산업 체인을 형성하지 못했다. 정부의 제도 배치, 조직 관리 및 지원 정책 체계가 녹색 농업에 미치는 영향은 시급히 강화되어야 한다. 비정부기구의 역할은 아직 발굴되지 않았다.

(1) 녹색 농산물 품종이 상대적으로 적고 부가가치가 크지 않아 농민 수입에 대한 공헌이 제한적이다. 홍택현 녹색 농산물은 생물 총종에 비해 비율이 매우 작다. 어업 생산에서 홍택현에는 생선, 게, 새우, 거북, 조개, 조개 등 90 여 종의 수산물이 있지만 녹색 제품 인증은 게, 새우 등 소수의 품종으로 제한된다. 물새 생산에서 야생물새는 노루, 꿩, 들오리 등 20 종에 육박하며 연간 생산량은 654.38+0.5 만 마리이지만 녹색제품 인증은 사계절 거위로 제한된다. 농작물 재배 방면에서 벼 등 소수의 품종에 집중하다.

(2) 친환경 제품 인증 절차가 복잡하고 기준이 많아 농민 부담이 늘었다. 녹색 농산물 개발 초기에는 녹색 제품의 인증 절차가 복잡하고 표준이 다양해 막대한 선행 투자가 발생할 수 있다. 녹색 식품의 경우, 녹색 식품의 기준은 원산지 기준, 생산 공예 기준, 제품 기준, 포장 기준, 저장 및 운송 기준 등 관련 기준을 포함하고 있으며, 전문적인 지도가 없다면 농민들은 대응하기 어려울 것이다. 녹색식품 신청 과정에서 환경검사만 해도 5 만 ~ 6 만원이 든다. 생산과정 검사까지 합치면 농산물 한 명이 녹색식품 인증을 신청하는 데 최소한 10 만원이 든다. 그리고 신고가 성공해도 로고의 사용기간은 3 년밖에 되지 않는다. 새로운 기준이 녹색식품의 유료기준을 크게 낮췄지만, 연간 1 인당 순이익이 6,700 명인 농민에게는 여전히 적지 않은 부담이다.

(3) 농업 종사자는 교육 수준이 낮고 농업 기술자가 적다. 슐츠의 인적 자본 수익 이론에 따르면 인적 자원은 가장 가치 있는 자원이며, 사람에게 투자하는 수익률이 가장 높다. 현재 우리나라의 인적자본이 경제 성장에 기여하는 비율은 약 35% 이고 선진국은 약 75% 이다. 홍택현 농업 종사자들은 선진국에 비해 교육 수준이 낮다. 2008 년 발표된' 회안시 제 2 차 농업조사공보 (2 호)' 에 따르면 홍택현은 고 중 초급농업기술자 48 명, 각각 183 명, 33 1 인 48 명을 보유하고 있다

(d) 마케팅, 브랜드 개발은 추가 통합이 필요합니다. 홍택현의 일부 녹색 농산물은 자체 브랜드와 등록상표를 가지고 있지만 쌀 브랜드 외에 다른 녹색 농산물의 브랜드 인지도는 높지 않다. 많은 신고업체들은 규모가 작고 기술함량이 낮아 녹색 농산물 생산, 가공, 유통에 대한 추진력이 높지 않아 제품 판매와 이윤의 실현에 영향을 미쳤다. 예를 들어 홍택호 지역의 대제게 생산, 호수구 두 시의 6 개 현구는 기본적으로 독립 계획 개발이며, 각 현구마다 독자적인 브랜드가 있다. 홍택현의' 홍택호',' 노자산' 표지판 게 Sihong 카운티 "황금 물", "녹색 강" 브랜드 게이트 게. 일부 브랜드는 지방정부의 홍보를 통해 시장에서 인지도가 높지만 브랜드의 무질서로 인해 홍보가 제한되고 있다.

넷. 홍택현 녹색농산물 발전 대책과 건의 (1) 정부는 선두 기업에 대한 지원을 더욱 강화해야 한다. 농업과학기술과 관리체제 혁신을 추진하는 선두 기업은 현대농업건설의 주력군이며, 기술혁신은 선두 기업의 핵심 경쟁력의 무궁무진한 원천이다. 선도 기업에 대한 정부의 지원 정책은 결코 흔들리지 않고 선도 기업을 지원하는 정책의 효율성을 높이기 위해 노력한다. 과학기술력이 강한 선두 기업이 기술 개발 센터를 설립하도록 독려하고, 친환경 농산물 생산의 기술적 문제를 타깃으로 연구하고, 끊임없이 새로운 품종을 육성하도록 독려한다. 시범단지에서의 실험과 총결산을 통해 점차 농업 과학기술을 기지로 보급하여 홍택녹색 농산물 산업의 좋고 빠른 발전을 촉진하다.

(b) 풀뿌리 농업 확장 기관의 인센티브 수준을 높이다. 과학의 인센티브 메커니즘 설계는 농업 보급 체계의 운영 효율을 높이는 관건이다. 과학적 보상 체계를 수립하여 보급인의 노동 성과를 이익 분배와 연계시키다. 정부가 지도하고, 지방조건에 따라 다양한 형태의 기술 도급 제도를 실시한다. 예를 들면 공동 생산 할당량의 종합 기술 도급, 공동 품질 공동 효과의 단일 기술 도급, 지도적 기술 도급 등이 있다. 민주적 메커니즘을 도입하여 기층 보급 기구의 업무에 대한 감독을 강화하다. 농업 기술 보급 기구의 업무 평가에서 농민의 의견을 더 많이 흡수하고 채택해야 한다. 보급 프로젝트의 제정도 수요 지향제를 채택하여 보급 프로젝트의 경제적 타당성 연구를 강화해야 한다.

(iii) 생산자에 대한 강화, 주로 농민에 대한 과학 기술 교육. "계층 적 책임, 계층 적 관리, 계층 적 교육, 명확한 책임, 상호 협력" 원칙에 따라 정부 주도, 시장 지향, 개방 운영, 다단계, 다 채널, 다중 형식, 조정 지원, 모든 기능을 갖춘 과학 및 교육 시스템을 구축하고 생산에서 발생하는 실제 문제를 적시에 해결하고 과학 기술 교육을 실시합니다. 형식은 학원을 개최하고, 기술자료를 발급하고, 방송국이나 방송국에서 특집 프로그램을 만드는 등이 될 수 있다. 동시에, 적극적으로 다른 지역의 유익한 관행과 선진 경험을 총결하고 보급하고, 농촌 기초교육 단계에 직업교육과 훈련과정을 증설하고, 문화수업을 마친 중고등학생들을 위한 직업기술교육을 실시하고, 미래의 합격농민을 양성한다.

(4) 브랜드 특색을 부각시켜 농산물 브랜드 홍보에 지리 로고를 적용한다. 지리적 표시 효과의 존재는 객관적인 현상이며, 녹색 농산물의 지리적 표시 효과는 더욱 두드러져 농산물 소비자의 제품 품질 평가와 구매 행동에 큰 영향을 미친다. 따라서 녹색 농산물의 지리적 표시를 탐색하고 홍보하는 것은 특정 지역 내 업종과 기업의 시장 개척과 마케팅 발전에 큰 의미가 있다. 필자는 홍택현 녹색농산물 지리표시건설이 정부 공상기관 산업협회의 주체적 지위를 계속 분명히 하고 산업클러스터를 추진하며 클러스터 내 시장서비스체계를 보완하고, 클러스터 내 기업들이 가치 사슬에 따라 효과적인 분업과 협력을 형성하도록 유도해야 한다고 생각한다. 녹색 농산물 선두 기업을 지원하다. 또한 녹색 농산물 지리 로고 건설 중 제품 품질 관리와 브랜드 사용 관리도 강화해야 한다.