켄터키의 성공은 우연이 아니다. 선진 발전 전략, 회사 리더십의 탁월한 관리 수준, 직원들의 적극적인 노력으로 치열한 시장 경쟁에서 성장하고 있습니다. 켄터키는 이윤을 내는 동시에 그 제품의 독특한 맛과 양질의 서비스를 통해 소비자의 생활을 크게 편리하게 하고 풍요롭게 했다. KFC 의 성공, 경험, 교훈, 그리고 세계 각지와 중국에서의 경영 상황을 분석하는 데는 우리가 심사숙고하고 참고할 만한 많은 문제들이 있다.

첫째, KFC 의 성공과 발전

어떤 조직이라도 일정한 내외 환경에 처해 있어 환경을 떠나면 생존할 수 없다. 환경 변화가 기업에 미치는 영향은 복잡하며 기업의 생산 경영 활동에 제약과 생존 위협을 가져올 뿐만 아니라 기업에 발전 기회를 창출한다. 켄터키는 이 기회를 잡았다.

1. 사람들의 생활수준이 높아짐에 따라 사람들은 음식의 영양성분에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있다. 닭고기는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 신선하고 부드럽다. 게다가, 세계 거의 모든 곳의 사람들은 닭고기를 먹는데, 많은 나라 사람들은 쇠고기를 먹지 않는다. 이 기회는 켄터키가 자신의 시장을 점령하고 국제 시장에 진출할 때까지 큰 우세를 가져왔다.

2. 과학기술의 진보와 사람들의 생활 리듬의 가속화로 KFC 치킨과 그 패스트푸드업은 그 맛있는 영양과 시간과 노력을 절약하는 식용 특성으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 이 특징은 또한 회사 발전에 우세를 가져온다.

3. 시장 경쟁의 방향: KFC 치킨은 1930 년대 하랜드 샌더스가 미국에서 발명한 것이다. 그 부상 이후 켄터키는 이미 네 번이나 전매되었다. 매회 전매에 따른 자본의 확장과 인력, 기술력의 충실함은 켄터키의 순조로운 발전을 위한 확실한 기반을 마련하고, 회사의 발전에 강력한 경쟁 우위를 가져다주고, 치열한 시장 경쟁에서 회사가 확고한 입지를 다지고, 부단히 성장하고 있다.

우수한 리더십 및 관리 기술. 사례 설명에서, 두 가지 주요 회사 지도자, 즉 마이클 마이어스와 왕웨이화는 우리의 주의를 받을 만하다. 그 중 마일스는 Hcublcin 의 적자를 흑자로 전환하는 데 성공했다. 마일스는 글로벌 전략 변화를 책임질 수 있는 권한을 부여받았다. 그의 전략의 핵심은 QSC 에서 레시피를 선택하고, 고품질의 제품, 서비스, 의사 결정 등을 제공하는 등 개점의 기본 목적으로 복귀하고, 새로운 직원 교육 프로그램, 비정기적으로 회사 자체의 지점과 가맹점, 그리고' 우리의 사오지 방법이 가장 과학적이고 독특한 맛' 의 신상품 홍보를 지원하는 행사다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마) 이 전략적 목표의 수립과 시행은 KFC 에 새로운 기회와 생기를 가져다 주었고, 그로 인해 어려운 시기를 넘고 발전의 길로 다시 들어섰다. 또 다른 전형적인 인물은 켄터키가 동남아시아에 있는 부총지배인 왕희화이다. 그는 모험가일 뿐만 아니라 실무자이기도 하다. 그는 KFC 치킨의 중국 발전을 개인에 대한 도전으로 보고, 중국 최초의 서양식 패스트푸드점 설립 기회를 역사적인 기회로 보고 있다. 동남아시아에서 켄터키에 대한 그의 사업 운영에서, 특히 중국 시장에 진출하는 사명에서 그가 보여준 탁월한 관리 재능, 슈퍼맨 지혜, 집념정신을 어렵지 않게 볼 수 있었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언) 중국의 역사, 문화적 배경, 풍토인정, 회사 부지 선정, 파트너 찾기, 계약 체결, 최종 개업 운영에 이르기까지 의사결정 과정의 규범성, 전략적 목표와 행동의 일관성, 기업가의 영리함과 대응력을 쉽게 알 수 있습니다. 복잡하고 변화무쌍한 내외 경제 여건 속에서 기업의 생존과 발전은 기업가의 결심, 용기, 의지, 리더십 예술과 불가분의 관계에 있다. 켄터키의 성공은 이 점을 충분히 보여준다.

5. 프랜차이즈 방식: 이른바 프랜차이즈란 패스트푸드, 소프트 드링크, 음식, 모텔, 휘발유, 자동차 등에 널리 사용되는 독점적 유형 중 하나입니다. 프랜차이즈에서 프랜차이즈는 프랜차이즈와 계약을 체결하여 특정 조건 하에서 프랜차이즈가 프랜차이즈의 브랜드 이름으로 업무, 생산 또는 판매를 할 수 있도록 허락하기로 합의했다. 가맹상에게 가맹관계는 자신의 제품에 아울렛과 제조업체를 제공하여 최소한의 투자로 최대의 시장 점유율을 얻을 수 있다.

프랜차이즈는 KFC 국내 업무의 발전에 큰 역할을 했으며, 이 방법은 국제 업무의 확장에 큰 역할을 했다. 이런 방식은 정치적 위험과 문화적 차이를 효과적으로 피하거나 최소한의 투자로 일정한 고정수익을 보장함으로써 기존 주식형 펀드의 수익성을 크게 높일 수 있다. 켄터키의 발전사에서 프랜차이즈가 무시할 수 없는 중요한 역할을 했다는 것을 쉽게 알 수 있다.

6. 성공적인 4P 포트폴리오:

성공적인 기업은 제품, 가격, 장소, 판촉 4 가지 요소의 유기적 조합인 4P 조합과 불가분의 관계에 있다. 많은 기업들이 좋은 제품이 없기 때문에 잘 하지 못하기 때문이다. 하지만 이 네 가지 요소의 조합은 무질서하다. 켄터키는 이 네 가지 방면에서 흠잡을 데가 없다.

제품-고퀄리티와 독특한 맛의 치킨과 음료. 닭고기는 6 주밖에 안 되는 닭 (7 주에 가장 빨리 자라는 닭) 에서 나왔고, 음료의 온도는 4 ~ 6 C 로 유지되었다 (여러 번 맛본 결과 이 온도가 가장 좋았다).

가격-겉으로는 비싸 보이지만 제품의 전체적인 의미에서 우아하고 편안한 환경, 열정적이고 주도면밀한 서비스, 고품격과 품위의 즐거움 ... 고객 만족도는 이미 이 가격에 대한 연민을 훨씬 넘어섰다.

채널-KFC 의 마케팅 네트워크는 전 세계 모든 국가와 지역을 포괄하며, 중국에만 수십 개의 매장이 있어 사람들이 쉽게 식사를 할 수 있으며, 점의 증가는 높은 품질과 높은 서비스 수준을 보장합니다.

홍보-화이트칼라와 아이들에게는 전략적 목표가 명확하고 홍보가 매우 성공적이다. 예를 들어 가게에는 어린이낙원이 있고, 고객을 위해 생일파티를 하고, 선물을 선물하고, 각종 특색 오락 행사를 열어 고객이 머물게 한다. 열정적인 단골 손님이 되다. KFC 4P 의 완벽한 결합은 현명한 전략적 결정과 관리 수준을 가장 잘 표현한 것이다.