일반 새우의 차이점은 무엇입니까? 너는 어느 것을 가장 좋아하니?

먼저 이 새우들을 보세요. 너는 누가 누구인지 분간할 수 있니? 장음, 장옥새, 장우기, 장우신, 장신이, 장예신, 장한위 이름을 말하게 하는 것만큼 어려운데 ... 그들은 누구입니까?

보통 음식: 새우, 새우, 새우, 새우, 새우, 새우, 새우, 새우 고급 음식: 사시미, 삶은, 기름조림, 마늘, 매운맛 ... 전문 음식: 칼새우, 중국새우, 남미백새우, 케일셰프스키 ...

오늘 우리는 흔히 볼 수 있는 새우와 어떻게 먹는지 구분해 보자. 짠물 새우, 민물 새우

1 중국명새우 (Fenneropenaeus)

크기는 세 가지 새우 중 가장 크며 20 ~ 30 센티미터까지 가능하며 가격도 가장 비쌉니다. 그것의 이마칼은 매우 길어서 입을 넘어섰다. 기름조림, 소금조림, 바비큐, 데친 물은 모두 고전적인 방법이다.

바나빈 새우

중국명새우와 매우 비슷하지만 온몸이 하얗고 체형이 명새우보다 작다. 민물에서 양식할 수 있기 때문에 생산량이 크고 가격이 낮아 시장에서 가장 인기 있는 새우 품종이다. 삶은 \ 사오 \ 바비큐 \ 소금과 후추를 끓일 수 있습니다

얼룩새우

광주리 둘레는 일종의 육종 방법이다. 칼의 양은 새우가 가장 작고, 다리와 수영은 약간 빨갛고, 껍질은 얇고, 살결은 가장 탄력이 있고, 가격은 흰 새우보다 비싸다. 요리해서 바비큐 \ 취새우를 먹을 수 있어요.

4 일본 새우 (Penaeus 홍 다리 얼룩 새우)

죽절형 줄무늬라고도 하는데 반절 새우와 많이 닮았어요. 그것의 육질은 단단하고, 식감은 반절 새우보다 연하고, 길고 사시미, 삶은 튀김이다.

Penaeus 홍 다리 얼룩 새우 (검은 호랑이 새우)

초새우 \ 호새우, 북방은 칼금액 신새우라고도 합니다. 세계에서 가장 큰 새우 중 하나는 약 1 근까지 자랄 수 있고, 육질은 바삭하고, 식감은 단단하며, 사오, 바비큐, 삶은 물, 기름찜이 가능합니다.

6 모씨 홍새우

"아르헨티나 새우"

더 큰 새우는 살아있을 때 빨간색이기 때문에 주로 얼린 새우로 기름조림, 삶은 물, 회를 할 수 있다.

7 높은 등 긴 새우

일본의 모란새우는 일본 식당에서 가장 맛있는 새우로, 그다음은 캐나다의 모란새우로 신선하고 달콤하며 가시가 많다.

북부 8 마리의 긴 새우

(일본 모란새우) (북극단 새우) 북극권에서 100% 야생 심해 냉수 새우의 성장이 느리기 때문에 새우고기가 부드럽고 달콤해 어린이들이 가장 좋아한다.

9 남극 심해 가재

왕새우는 뉴질랜드 원산지인데, 일명 뉴질랜드 왕새우라고도 합니다. 육질이 부드럽고 맛도 부드럽고 달콤하지만 생산량이 낮고 가격이 비싸서 가시를 자주 만듭니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

10 미국 랍스터

일명 보스턴 랍스터는 바다가재 (진짜 랍스터에는 굴이 없음) 의 일종으로 육질이 두툼하고 식감이 질기고 치즈에는 회마늘이 될 수 있다.

1 1 골판지 랍스터

일명 소청룡, 중국랍스터, 인공으로 양식했지만 치즈회, 마늘을 곁들여 끓일 수 있습니다.

12 가리비 새우

속칭 비파어새우로 민난 연해 지역에서 흔히 볼 수 있다. 못생겨 보이지만 진짜 새우라서 맛이 좋아요. 볶아서 먹으면 사시미가 다 맛있어요.

13 코곡하

속칭 피피 새우, 사실 속칭 강새우, 가장 흔한 것은 새우가 아니라 입에 가득 찬 민물 새우, 백석 라오의 취지의 일원이지만 맛본 사람이 그린 것이지만 정말 맛있고 고추와 소금으로 볶을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 소금/삶은 물.

14 일본 늪새우

속칭 새우로 가장 흔히 볼 수 있는 담수새우는 백석 노인이 그린 것으로 소금과 후춧가루로 볶을 수 있다.

15 샤셰프스키 오리지널 경찰새우

속칭 왕새우로 여름에 꼭 필요한 간식입니다. 정식으로 양식하는 왕새우는 매우 안전하고, 먹어도 안심할 수 있고 마늘로 마라울 수도 있다.

16 태호백새우

일명 아름다운 흰 새우로 체형이 작다. 희고 맛있어요. 부추로 볶거나 소금물로 끓여 한 입에 하나씩 만들 수 있어요.

17 담수 피진 새우

일명 암새우 \ 대새우, 열대민수새우, 원산 동남아, 머리는 꼬리보다 크고, 새우고기는 바삭하고 연하며, 신선하고 달콤하며 마늘로 삶고 소금으로 구울 수 있습니다.