농무부 유업관리처 직원들은 기자와의 인터뷰에서 "가죽 가수 분해단백질의 검사는 농업부서가 국제 통행 관행에 따라 운영한다" 고 밝혔다. 최근 몇 년 동안 농업 부문은 매년 이 물질을 검사하고 있으며, 올해의 검사 계획은 단지 일상적인 검사일 뿐이다. " 20 10 농업 분야에서는 아직 이 물질을 함유한 신선한 유제품이 발견되지 않았으며, 언론이 보도한' 가죽 우유' 가 되살아나고 있다.
이 관계자는 농업부 유제품 관리국이 실제로 20 1 1 에서' 생유 품질 안전 모니터링에 관한 농업부 통지' 를 내렸다고 밝혔다. 가죽 가수 분해 단백질은 농업부에서 검사한 프로젝트 중 하나이지만, 그렇다고 국내에서 가죽 가수 분해 단백질을 함유한 신선한 유제품이 있다는 뜻은 아니다.
"20 1 1 국가 원료 우유 품질 안전 모니터링 프로그램" 에 따르면 농업부는 30 개 성 (구, 시) 과 신장 생산건설병단에서 원료유 금지 첨가제 특별 모니터링을 실시한다. 이 중 검출 프로젝트는 멜라민, 가죽 가수 분해 단백질, 알칼리성 물질,
원료 우유의 품질은 전반적으로 양호하다.
농업부는 공식 홈페이지에 20 10 년도에 생유 샘플 7406 배치, 우유역 4778 배치, 운송차량 2628 배치를 모두 점검했다고 밝혔다. 멜라민은 모두 임시 관리 한도에 부합하며, 가죽 가수 분해 단백질 등 금지 첨가제는 검출되지 않았다. 원료 우유의 품질과 안전성은 전반적으로 양호하다.
농무부 유업관리사무소에 따르면 멜라민 사건이 발생한 후 국내 생유제품의 안전상황이 이미 매우 좋은 단계에 접어들면서 농업부는 계속 관리와 조사를 강화해 생유제품의 안전을 확보할 것이라고 밝혔다.
농업부는 일상적인 모니터링, 비행 추출 검사, 숨겨진 위험 조사 등을 통해 생유 품질 안전 감독을 더욱 강화할 예정이다. 위법 위반이 발견되면 단호하게 타격을 가해 엄벌에 대출을 하지 않고 절대 용납하지 않을 것이다. 언론이 보도한' 가죽 우유' 문제에 대해 국가품질 검사총국 신문대변인 이원평은 어제 국가품질 검사총국이 각지 품질 검사부서에 일상적인 감독과 식품위험모니터링을 결합해 법 집행 검사를 강화하고 관련 단서를 수집할 것을 요구했다고 밝혔다. 기업에 불법 생산 가공' 가죽 우유' 가 있다는 사실이 밝혀지면 엄중히 타격하고 엄벌에 처할 것이다. 품질 검사총국은 사회 각계가 불만 핫라인 12365 에 단서를 제공하거나 현지 품질감찰부에 직접 신고하는 것을 환영한다.
국가품질검사총국 전문가에 따르면 이른바' 가죽우유' 란 폐기된 동물가죽제품과 동물털을 이용해 가죽수해단백질로 가수 분해하고 우유에 섞어 제품의 단백질 함량을 높이는 것을 말한다.
이원평은 국가품질 검사총국이 이 일에 대해 매우 우려하고 있다고 밝혔다. 이들은 관련 부처와 고압태세를 유지해 가죽 가수 분해단백질 추가 등 비식용 물질 첨가에 대한 위법 행위를 엄중히 단속해 왔다. 가죽 가수 분해 단백질 가루가 또 다른 멜라민이 될까요? 광둥 () 성 우유업협회 부회장인 왕정면 () 회장은 일부 젖산음료업체들이 불합격수해단백을 불법으로 사용하는 것을 배제하지 않지만 유제품업체들이 대규모로 수해단백질을 사용할 가능성은 크지 않다고 밝혔다.
멜라민 사건 이전에 가수 분해 단백질은 유제품 첨가제로 사용되었습니다. 일찍이 2005 년 산둥 등지에서는 "정식으로 생산된 유제품은 시장에 진입하기 어렵지만 가수 분해 단백질로 만든 우유는 잘 팔린다" 는 사건이 드러났다. 당시 산둥 성 상공부는 가수 분해 단백질을 사용하는 유제품 최소 2 만 8000 점과 이런 생산에 종사하는 작은 공장 200 여 개를 압수했다. 하지만 2005 년 이후 상황이 많이 좋아졌다.
유제품의 위반 사용보다 사료 업계의 위반 사용이 더 빠르고 복잡하다. 예를 들어 수입 어분에 가죽 가수 분해 단백질 분말을 첨가하는 것은 사료 산업에서 거의 공개된 비밀이다.
광둥성에서도 가수 분해 단백질 첨가물의 불법 사용이 발견됐다. 왕정면은 2006 년 전국 38 개 기업이 밀기울산을 불법으로 첨가한 것으로 밝혀졌으며 광둥에는 적어도 3 곳이 있었다고 밝혔다.
"트리플라민 사건 이후 일부 기업은 가수 분해 단백질을 대체 첨가제로 다시 사용하게 된다." 왕정면은 예를 들어 2009 년 저장진화에서 발견된 불법 추가 사건이 홍콩 언론이 보도한 주요 뉴스의 원천이라고 말했다. 하지만 대규모로 사용할 가능성은 거의 없다. 2009 년 김화분유 사건 이후 수분해단백질은 유제품에 명시적으로 첨가를 금지하는 물질이 됐고 강제 프로젝트이기 때문이다. 가수 분해 단백질 첨가가 금지된 이유는 기존 검사 수단이 유제품에 가수 분해 단백질이 추가되었는지 여부만 감지할 수 있고, 가수 분해 단백질에' 발암 물질' 이 있는지 여부를 감지할 수 없고, 별도의 중금속 검사를 통해서만 불합격 가수 분해 단백질 추가 여부를 확인할 수 있기 때문이다.
하지만 정말 완전히 배제할 수는 없다. 유제품업체들이 가수 분해단백질을 불법으로 사용하고 있다. "왕정면은 예를 들어 사료업계나 일부 불법업체들이 단백질 함유량 준수를 보장하기 위해 불법으로 사용한다고 말했다. 왕정면도 단백질 함량이 표준에 달할 경우 실제로 수해단백질을 첨가할 필요가 없다고 생각한다. 원가를 늘리는 것은 말할 것도 없고, 제품의 품질도 바꿀 수 있다. 많은 전문가들은 유제품 업계에는 확실히' 피부 우유' 현상이 있지만 소수의 중소기업의 행동에 속한다고 말한다. 2005 년' 가죽 우유' 사건이 언론에 처음 보도된 이후 유제품 업계는 큰 노력을 기울여 정비했다. 지금 이런 현상은 갈수록 줄어들고 있다. 2009 년 절강에서 발견된 이 예외를 제외하고는 유사한 사건이 발생한 것을 들어 본 적이 없다.
"피부 우유" 는 현재 우유원이나 우유원의 질이 떨어지는 곳이 더 많아졌는데, 예를 들면 남방의 비중점 유제품의 산지와 같이 기업의 규제에 대한 중시가 부족하여 불법분자들이 빈틈을 파고들었다. 북방산 우유 우세 지역은 유원이 좋고 감시가 전면적이어서 이 문제가 거의 발생하지 않는다. 소비자들은' 가죽 우유' 가 무엇인지 스스로 분간할 수는 없지만, 공황할 필요는 없고, 유명하고 신용이 있는 유제품의 제품을 구매하면 된다. 2065 438+0 1 5 월 5 일 국무원 식품안전위원회 사무실 주임 장용은 인터뷰에서 우리나라 식품안전상황이 "전반적으로 안정되고 개선되었지만 여전히 많은 문제가 있다" 고 말했다.
장용은 현재 가장 두드러진 문제는 비식용 물질을 불법으로 첨가하고 식품 첨가물을 남용하는 것이라고 생각한다. 멜라민, 살코기, 염색 찐빵이 불법으로 첨가된 전형적인 사례입니다. 국무원은 최근 전국 TV 전화 회의를 열어 배치를 진행하였으며, 국무원 사무청도 관련 통지를 내렸다.
장용은 식품 안전에 관한 보도가 많아 크게 두 가지 범주로 나눌 수 있다고 말했다. 어떤 객관은 존재하는 문제, 예를 들면 살코기, 염색 찐빵 등을 반영한다. 성원분유, 가죽우유, 쇠고기 소스 등 사실을 과장하거나 근거가 없는 보도도 있다. 결국 검증을 거쳐 과장되거나 진실이 아닌 것으로 확인됐다. 이런 보도는 단기간에 집중적으로 나타나 확대 효과를 내기 쉽다. 군중들은 보고 나서 종종 진짜라고 믿고, 초조하고, 자연히' 내가 먹을 수 있는 것' 이라는 생각을 하게 된다
그는 현재 중국 식품안전은 전반적으로 보장된 것이지, 결코 모순을 감추고 태평을 꾸미는 것이 아니라고 말했다.
식품안전사건이 수시로 발생하지만 식품생산경영자의 방대한 규모에 비해 차지하는 비율이 적고 식품안전형세가 전반적으로 안정적이다.
장용은 왜 언론이 항상 감독부처보다 먼저 식품안전 문제를 폭로했는지에 대해 많은 사건이 감독부처가 조사하고 발표한 뒤 가짜 감자가루, 문제분유 등과 같은 관련 매체가 뒤따르고 있다고 말했다. 또 다른 문제는 언론이 먼저 발견하고 보도한 후에야 감독부에 의해 조사된 것이다. 그는 사건의 성격, 위험, 범위가 밝혀지고 확인되기 전에 식품안전문제를' 발암',' 치명적',' 독독' 으로 보도하는 것에 찬성하지 않는다.
삼록, 쌍환, 염색만터우에 대해 장용은 한편으로는 우리의 식품안전감독체계가 확실히 완벽해야 한다는 것을 설명하고 있다고 생각한다. 감독 사슬이 길고, 링크가 많고, 정책이 많고, 책임이 불분명하고, 연결이 원활하지 않고, 검사 수단이 약하고, 기층 감독이 약하고, 개별 법 집행인의 감독이 엄격하지 않거나, 심지어 법을 어기는 등 많은 문제가 있다. 이 문제들은 가능한 한 빨리 해결해야 한다.
한편, 이러한 사건들의 발생은 생산경영자의 주체적 책임을 이행하는 것의 중요성을 강조한다. 따라서 감독검사를 강화해야 할 뿐만 아니라 생산경영자의 주체적 책임을 엄격히 이행하고, 기업청렴성, 업계의 자율을 확보하는 것이 식품안전의 초석이다. "양유 구입" 열이 "구매 제한 명령" 을 촉발시켰다
내지 분유의 안전 문제로 내지 관광객들이 해외, 특히 홍콩, 마카오에서 수입 분유를 대량으로 구매하면서 일련의 연쇄반응을 일으켰다. 홍콩의 일부 약국이 1 인당 분유 2 캔을 제한하는 것에 이어 마카오 특구 정부홈페이지는 2 월 15 일 분유 부족으로 현지 공급이 부족해 마카오가 대량의 분유 구매를 제한해 지역 주민에게 예약했다고 발표했다. "봄 축제 기간 동안 홍콩과 마카오의 호남 관광객들이 수입 분유를 사러 갔지만 종종 품절되었습니다." 신강회 국제여행사 가이드 샤오린이 말했다. 공급원이 긴장되고 수량이 제한되어 있는 것 외에 샤오린은 분유를 가지고 나가는 것도 번거롭다고 말했다. 한번은 한 가이드가 항구판 미찬신 분유 한 상자를 대신 구입해 세관을 통과할 때 추첨되어 압수당한 적이 있다.
대중정보사이트 등 관련 사이트에 따르면 홍콩과 마카오에서 수입 분유를 구입하는 경향이 있는 두 가지 주요 요인이 있다. 하나는 홍콩판 분유의 품질이 내지판보다 좋다는 것이다. 둘째, 홍콩판 분유는 내지판보다 1-20% 싸다. 현지의' 분유 부족' 과' 구매 제한 명령' 소식에 이들은 걱정이 태산이다.' 국산 분유는 감히 먹을 수 없고, 수입 분유는 살 수 없다. 아기는 무엇을 먹어야 합니까? 클릭합니다
"예전에는 홍콩에서 분유를 수입하는 것이 내지보다 싸다고 생각했지만 지금은 분유가 부족해 홍콩과 마카오의 많은 상가들이 가격을 올려 내지보다 더 비쌀 것 같다." 일본' 설인' 분유가 내지항품 전문점에서 단가는 140 여원이고 홍콩 만녕에서는 20 1 홍콩달러, 약 158 원, 비싸다고 누리꾼들이 말했다. 그녀는 현지에서 입소문이 좋은 수입 분유 도매상이나 소매업자를 찾을 수 있다면 동분서주하는 고통을 피할 수 있을 것이라고 생각했다.
한 포럼에서 뉴질랜드 카리카 분유 직우편을 대행하는' 엽엄마' 직언으로 학생들을 초청해 구매하기 때문에 공동구매가격은' 6 캔+우편요금 70 뉴질랜드 원+대체구매비 200 위안' 을 기준으로 한다. 채산을 거쳐, 상자 당 운송비와 대리 구매비가 360 원 정도에 이르며, 결코 싸지 않다. 영국 상덕타오바오 가게 주인도 20 1 1 설날 이후 영국 분유 가격이 오르기 시작했고 운송비도 올랐다는 사실을 확인했다. 가게 원가 세일 분유는 이전 재고입니다.
한편 장사의 슈퍼마켓과 산모점의 수입 분유 공급은 정상이며 가격도 비교적 안정적이다. 설 기간에는 품절되지 않고, 가격도 오르지 않는다. 관계자는 "사실 현지 리셀러가 정규 채널을 통해 구매한 양분유의 품질은 믿을 만하고 애프터서비스도 더욱 보장된다" 고 말했다.
홍콩과 마카오는' 출국세' 징수를 호소했다
마카오의 약국에는 많은 분유가 내지 고객이 사갔다. 설날 직전에 발발한' 분유 부족' 으로 홍콩과 마카오 지역의 분유 부족이 발생했고, 일부 수입 분유는 이미 품절되었다. 언제 공급을 재개할지는 알 수 없다.
한편, 본토 고객들의 광적인 구매로 분유 공급이 부족해지는 한편, 일부 분유 대리상들은 가격 인상에 힘입어 홍콩, 마카오 민원을 불러일으키기 시작했다. 관련 부처가 공급업체의 분유 공급을 보장하기 위한 조치를 취할 것이라고 여러 차례 공개했지만 대중의 불만은 줄어들지 않았다.
홍콩의 일부 학부모들은 이미 인터넷에서' 사상 최대 합동행동' 을 시작하면서 특구 정부에 내지관광객에게' 분유출국세' 를 징수해 분유원가의 10 배로 세금을 요구할 것을 요구한 것으로 알려졌다. 홍콩 주민들의 이런 행동은 마카오 국민의 적극적인 호응을 받았다. 계속 사재기에 참여하는 것 외에도 마카오의 일부 학부모들은 현지 분유 공급의 긴장을 완화하기 위해 현지 세관에 출국세를 징수할 것을 제의하기 시작했다.