학습, 일, 생활에서 책임서는 점점 더 중요한 역할을 하고 있으며, 책임서에 서명하면 우리가 책임을 더 잘 이행하는 데 도움이 된다. 그럼 책임서 작성하기가 정말 어렵나요? 다음은 내가 당신을 위해 정리한 외식 안전 책임서입니다. 참고용으로만, 당신에게 도움이 되기를 바랍니다.
외식안전책임서 1' 중화인민공화국 식품안전법',' 식품안전법 시행조례',' 외식서비스 허가관리방법',' 외식서비스 식품안전감독관리조치
첫째, 외식 서비스 단위를 확고히 세우는 것은 식품안전 제 1 책임자의 의식으로 식품안전 업무를 전면적으로 잘 수행하고 식중독이나 식원성 질환을 예방하는 것이다.
둘째,' 식품안전법',' 외식서비스 식품안전감독관리법' 등 관련 법규를 성실히 배우고 관철하며 법률의식, 식품안전의식, 산업자율의식을 강화해 건강한 식품이 소비자에게 제공되도록 하는 것이다. 외식 서비스 허가증에 따라 확정된 경영 항목에 엄격히 따라 경영 활동에 종사하다.
셋째, 식품, 식품 원료, 식품 첨가물, 식품 관련 제품 입고 검사, 삭증표 제도를 수립하고 시행하여 입고 기록과 검수 작업을 진지하게 잘 해나가는 것이다. 식품수증 접수등록계좌 설립률은 100% 입니다. 식품 및 원료의 재고를 정기적으로 검사해야 하며, 기한이 지났고 변질된 식품 및 원료는 제때에 파괴해야 한다.
넷째, 지정 도살업체에서 가축과 가금류를 구매하려면 반드시 정당한 통로에서 입고해야 하며, 증빙과 표가 완비되어 병사나 내력이 알려지지 않은 육금류와 그 제품의 사용을 근절해야 한다.
다섯째,' 저질식용유 (도랑유), 불합격생육이나 육제품 (날씬한 정제), 불합격조미료, 공업소금 또는 비식품 원료, 식품첨가제 남용' 사용을 근절한다.
6. 모든 식품 종사자가 규정에 따라 건강검사를 실시하고, 합격은 건강증으로 근무하고, 식품 종사자는 건강증으로 근무율 100% 를 받도록 해야 한다.
7. 건전한 식품안전관리제도를 세우고 종업원 식품안전지식훈련을 강화하고 전문직 또는 아르바이트 인원을 배치해 식품안전관리를 담당하고, 매일검사를 견지하며 음식서비스 식품안전관리제도의 시행을 독촉한다.
8. 식품첨가물을 남용해서는 안 되고, 식품첨가물 사용을 규범화하고, 식품첨가물 장부를 만들어서는 안 된다. 냉채 가공은 냉채 사이에서 진행되어야 하며, 전문점, 전용 냉장고, 전용 에어컨, 전용 도구, 컨테이너가 있어야 한다. 5 개 전문' 시행률은 100% 에 달했다.
9. 음식 서비스 식품 안전 시설과 설비를 수시로 유지하여 정상적인 운영과 사용을 보장합니다.
10. 식기 소독 작업을 강화하고 올바른 식기 세척, 소독 및 청소 방법, 식기 소독 및 청소 합격률 100% 를 파악한다.
11. 외식가공업소의 내외환경위생을 유지하고 쓰레기통은 밀봉하고 닛산일청을 해야 한다. 파리 방지 쥐 방충 작업을 잘 하다.
12. 식중독이나 식중독이 의심되면, 식품약품감독관리부에 첫 시간에 보고하고, 관련 부처의 조사에 적극 협조하고, 뒤늦게 보고하거나 속여서는 안 된다.
13. 음식을 살 때 부주의와 부주의로 불합격식품 (3 품) 을 구매합니다. 출처가 불분명하거나, 불법이거나, 티켓이 부족한 식품은 판매할 수 없다. 무릇 제멋대로 시장에 진출한 사람은 일단 발견하면 엄숙하게 처리할 것이며, 절대 용납하지 않을 것이다.
본 책임은 서명한 날부터 효력이 발생한다.
이시시 보건국 보건감독소 책임 단위
(도장) (도장)
법정 대리인/책임자 (서명)
연월 일월 일월 일.
식식식품안전책임서 2 는 식품안전을 확보하고, 공중건강과 생명안전을 보장하며, 식품안전법규를 시행하고,' 중화인민공화국 식품안전법' 과 각급 정부 및 관련 부처의 식품안전감독관리에 대한 요구에 따라 우리 마을의 실제와 결합해 본 책임서를 제정한다.
첫째, 외식 서비스 단위를 확고히 세우는 것은 식품안전 제 1 책임자의 식품안전의식으로 식품안전업무를 전면적으로 잘 수행하여 식중독이나 식원성 질환을 방지하는 것이다.
둘째,' 식품안전법',' 식품안전감독관리조치' 등 관련 법규를 관철하고 법률의식, 식품안전의식, 산업자율의식을 강화해 소비자의 식품안전을 확보한다.
셋째, 식품 및 그 원료 검수 기록 제도를 수립하고 시행하고, 입고대 기록 및 검수 작업을 열심히 하고, 식품 원료 검수 등록대 설립률은 100% 입니다.
넷째, 지정 도살업체에서 생고기를 구매하려면 반드시 정당한 통로에서 입고해야 하고, 증빙과 표가 완비되어 병사나 출처가 알려지지 않은 가축육류와 그 제품의 사용을 근절해야 한다.
다섯째, 독성 유해 물질 사용 금지, 비 사용 물질 판매 식품.
6. 모든 식품종사자가 규정에 따라 건강검사와 식품안전지식교육을 실시하고, 유효건강증명서, 교육합격증, 식품종사자 자격증율 100% 를 보유하도록 합니다.
7. 식품안전제도를 건전하게 세우고 전문직 또는 시간제 직원을 배치해 식품안전관리를 담당하고, 일상적인 검사를 견지하며 식품안전관리제도의 시행을 촉구해야 한다.
8. 식품첨가물을 남용해서는 안 되고, 식품첨가물의 사용을 규범화하고, 식품첨가물을 만들어서는 안 된다.
첨가물 사용대좌에 따르면' 5 전문' (특별구매, 특별저장, 특별접수, 특별등록, 특별저장) 집행률이 100% 에 달한다. 샤브샤브 밑재, 음료, 양념을 만드는 외식 서비스 단위는 가게 내 눈에 띄는 위치의 규제 정보 게시판이나 메뉴에 공개된다. 소비자들이 식품첨가제 사용에 대해 문의하는 경우, 외식 서비스 단위는 반드시 사실대로 알려야 한다.
9. 위생 시설과 설비를 수시로 유지하여 정상적인 운영과 사용을 보장한다.
10. 식기 소독 작업을 강화하여 정상적인 식기 세척, 소독 및 청소 방법, 식기 소독 및 청소 합격률 100% 를 보장합니다.
11. 가공경영장소 안팎의 환경을 깨끗하게 유지하고, 쓰레기통은 단단히 밀봉하고, 일산일청을 해야 한다. 파리 방지 쥐 방충 작업을 잘 하다.
12. 식품안전사고 처분 계획을 세워야 한다. 식중독이나 식중독이 의심될 경우 즉시 읍식품의약감독소에 보고하고 관련 감독부의 조사와 처리에 적극 협조하고, 뒤처리를 적극적으로 잘해야 하며, 지체하거나 숨겨서는 안 된다.
열세 살. 본 책임서는 한 양식에 두 부, 반륭진 인민정부 한 부, 업무단위 한 부입니다.
업무 단위: 담당자: 담당자:
20 _ _ 년, 월, 일
외식안전책임서 3 은 외식서비스 단위의 관리를 강화하고, 식품안전을 확보하며, 대중의 신체건강과 합법적인 권익을 보장하기 위해 중화인민공화국 식품안전법, 중화인민공화국식품안전법 시행조례에 따라 현 미국식품의약감독국이 각 외식서비스 기관과 본 책임서에 서명할 것이다. 각 취사 기관이 다음과 같은 책임을 효과적으로 이행할 것을 요구하다.
첫째, 식품 서비스 단위를 확고히 세우는 것은 식품 안전 제 1 책임자의 의식이며,' 중화인민공화국 식품안전법',' 식서비스 식품안전감독관리법' 등 관련 법규를 관철하고 법률의식, 식품안전의식, 산업자율을 강화하고, 식품안전업무를 전면적으로 잘 해나가고, 식중독이나 식원성 질병의 발생을 막는다.
둘째, 식품 구매 검사 기록 관리 제도를 수립하고 시행하고, 구매 검사를 진지하게 실시하고, 구매 식품 (원료 포함), 식품 첨가물, 식품 관련 제품 건립 장부율은 100% 에 달한다.
셋째, 독성 유해 물질 사용, 비식용 물질 가공식품 사용을 근절한다.
넷째, 직원 훈련, 건강 관리 및 위생 제도를 실시한다. 종업원의 식품 안전 지식 훈련을 강화하다. 전문 인력이나 시간제 직원을 배치하여 식품 안전 관리를 담당하고, 일상적인 검사를 견지하며, 위생 관리 제도의 시행을 촉구합니다. 모든 케이터링 서비스 종사자들이 매년 규정에 따라 건강검진을 실시하고, 합격한 후 건강증을 소지하고 직무를 수행하도록 보장하다.
다섯째, 식품 첨가물의 관리 및 사용을 엄격하게 규제하고, 식품 첨가물 "5 전문" (특별 구매, 특별 보관, 특별 영용, 특별 등록, 전담장 보존) 관리 제도를 실시하여 규정된 품종, 사용 범위, 사용량, 사용, 대좌에 따라 운영한다. 직접 만든 음료 사용 (배급과 생압착 포함), 직접 만든 샤브샤브 밑재료, 직접 만든 조미료는 현 식품의약청에 가서 기재하는 식품첨가물 이름을 기재하고 메뉴와 점포에서 눈에 띄는 위치에 공시해야 한다.
여섯째, 위생 시설과 설비를 수시로 유지하여 그것의 정상적인 운영과 사용을 보장한다.
7. 식기 세척, 소독, 청소 관리 제도를 엄격히 시행하고 표준 절차에 따라 식기를 청소, 소독 및 보관한다. 중앙 소독 업체에서 공급하는 식기를 구매하려면 반드시 규정에 따라 구매 장부를 세워야 한다.
여덟, 가공 사업장의 내외 환경 위생을 유지하다. 파리, 쥐, 해충 방제 작업을 잘 합니다. 규정에 따라 음식물 쓰레기의 일상적인 수집, 보관, 등록, 흐름 기록 등의 관리 업무를 잘 수행합니다. 쓰레기통은 밀봉해서 덮어서 닛산의 날이 맑게 해야 한다.
9. 식중독이나 식중독이 의심될 경우, 첫 번째 시간에 회사 관리부에 보고하고, 관련 부처의 조사와 처리에 적극 협조하고, 뒤처리를 적극적으로 잘해야 하며, 연기하거나 숨겨서는 안 된다.
10. 식품 보존 제도를 엄격히 집행한다.
본 책임서는 한 양식에 두 부, 회사 한 부, 담당자 한 부입니다.
책임 단위 (인감): 책임자:
년, 월, 년, 월, 년
외식안전책임서 4 외식단위 책임자 (업주) 는 식품안전의 제 1 책임자로, 본 단위의 환경위생과 식품안전에 직접적인 책임을 지고, 책임과 의무조직 전체 식품실무자들이' 식품안전법' 및 관련 법규의 규정을 성실히 학습하고 관철할 수 있도록 해야 한다.
첫째, 식품 안전 업무를 전면적으로 잘 수행하여 식중독이나 식원성 질환을 근절하는 것이다.
둘째,' 식품안전법',' 외식업, 단체식사 배송단위 위생규범' 등 관련 규정을 관철하고 법률의식, 식품안전의식, 산업자율의식을 강화해 안전하고 합격한 식품을 소비자에게 제공할 수 있도록 하는 것이다.
셋째, 식품과 그 원료의 입고 검사 기록 제도를 수립하고 시행하며, 입고 장부 기록과 입고 검수를 진지하게 잘 한다. 식품 원료 소증 접수 등록계좌 설립률은 100% 입니다.
넷째, 안전 기준에 맞지 않는 식품원 (보조재) 을 구매하지 않고 사용하지 않는다. 식품 원료가 신선하고, 부패하지 않고, 충해가 없고, 변질되지 않도록 보장한다. 기한이 지났거나 변질되거나, 식별하기 어렵거나, 감각성이 비정상적인 식품, 조미료, 식품첨가물은 폐기해야 하며 사용해서는 안 된다.
다섯째, 지정 도살업체에서 생고기를 구입하려면 반드시 정당한 통로에서 입고해야 하고, 증빙과 표가 완비되어 병사나 내력을 알 수 없는 육금류와 그 제품의 사용을 근절해야 한다.
여섯째, 독성 유해 물질 사용, 비식용 물질 가공식품 사용을 근절한다.
7. 모든 식품종사자들이 규정에 따라 연간 건강검사를 실시하고, 합격한 후 건강증을 소지하고, 식품종사자들은 건강증 근무율 100% 를 유지하도록 한다.
8. 건전한 식품안전제도를 세우고 종업원 식품안전지식에 대한 교육을 강화하고 전문직 또는 아르바이트 인원을 배치해 식품안전관리, 일상적인 검사, 각종 관리제도의 시행을 감독한다.
9. 식품첨가물을 남용하지 않고, 식품첨가물 사용을 규범화하고, 식품첨가물 사용대장을 건립하며, 식품첨가물의 사용은 반드시 벽에다 공개해야 한다. 5 개 전문' 시행률은 100% 에 달했다.
10. 식품 시설과 설비를 수시로 유지하여 정상 운행을 보장하고 위생 기준에 부합한다.
11. 식기 소독 작업을 강화하고 올바른 식기 세척, 소독 및 청소 방법, 식기 소독 및 청소 합격률 100% 를 파악한다.
12. 경영장소 안팎의 환경을 깨끗하게 유지하고, 쓰레기통은 밀봉하여 덮어야 하며, 일산일청을 해야 한다. 파리 방지 쥐 방충 작업을 잘 하다.
13. 식중독이나 식중독이 의심되면, 현지 정부와 식품안전감독부에 즉시 보고하고, 조사에 적극 협조하고, 뒤늦게 보고하거나 속여서는 안 된다.
14. 외식 서비스 부서는 충분한 냉채, 과자, 생해산물을 몰래 휴대해서는 안 된다.
15. 경영 과정에서 규정과 요구에 맞지 않는 외식 서비스가 나타나면 즉시 기한 내에 정비하고, 고치지 않거나 일부러 시간을 미루는 것을 견지해야 하며, 식품안전기능부에서 경영활동을 중지하거나 외식서비스 허가증을 취소하도록 명령해야 한다.
책임 단위 법정 대리인/책임자 (서명)
연월일
식음료 안전 책임서 5 1. 외식 서비스 단위를 확고히 세우는 것은 식품안전 제 1 책임자의 의식으로 식품안전 업무를 전면적으로 잘 수행하고 식중독이나 식원성 질환을 근절하는 것이다.
둘째,' 중화인민공화국 식품안전법',' 중화인민공화국 식품안전법 시행조례',' 주요 행사 음식서비스 식품안전감독관리규정',' 외식서비스 허가심사규정',' 외식서비스 식품안전감독관리조치',' 외식서비스',' 집단배송단위 위생규범' 등 관련 규정을 관철하고 법률의식을 강화하는 것이다
셋째, 식품과 그 원료의 입고 검사 기록 제도를 수립하고 시행하며, 입고 장부 기록과 입고 검수를 진지하게 잘 한다. 식품 원료 소증 접수 등록계좌 설립률은 100% 입니다.
넷째, 지정 도살업체에서 생고기를 구입하려면 반드시 정당한 통로에서 입고해야 하고, 증빙과 표가 완비되어 병사나 내력을 알 수 없는 육금류와 그 제품의 사용을 근절해야 한다.
다섯째, 독성 유해 물질 사용, 비식용 물질 가공식품 사용을 근절한다.
6. 모든 식품 종사자가 규정에 따라 건강검사를 실시하고, 합격은 건강증으로 근무하고, 식품 종사자는 건강증으로 근무율 100% 를 받도록 해야 한다.
7. 식품안전제도를 건전하게 세우고 종업원 식품안전지식에 대한 교육을 강화하고 전문직 또는 아르바이트 인원을 배치해 식품안전관리를 담당하고, 일상적인 검사를 견지하며 위생관리제도를 실시할 것을 촉구해야 한다.
8. 식품첨가물을 남용하지 않고, 식품첨가물 사용을 규범화하고, 식품첨가물 사용대장을 설립하고,' 5 전문' 시행률은 100% 에 달한다.
9. 위생 시설과 설비를 수시로 유지하여 정상적인 운영과 사용을 보장한다.
10. 식기 소독 작업을 강화하고 올바른 식기 세척, 소독 및 청소 방법, 식기 소독 및 청소 합격률 100% 를 파악한다.
1 1. 가공업소 안팎의 환경을 깨끗하게 유지하고 쓰레기통은 밀봉하여 일산일청을 해야 한다. 파리 방지 쥐 방충 작업을 잘 하다.
12. 식중독이나 식중독이 의심되면, 첫 번째 시간에 위생감독부에 보고하고, 위생감독부의 조사에 적극 협조하고, 뒷일을 적극적으로 잘 하고, 미루거나 숨겨서는 안 된다.
Xxx 보건국
Xxx 식품 의약청
책임 단위 (도장)
법정 대리인/책임자 (서명)
날짜:
식식안전책임서 6 은' 중화인민공화국 식품위생법' 과 정부 및 관련 부처의 식품위생감독관리에 관한 문건 정신에 의거하며 각종 법규와 규제의 시행을 보장하여 미연에 방지해야 한다. 우리 회사의 외식부의 실제 상황과 결합해서 본 책임서를 특별히 제정하였다.
Xxx 동지는 XXX 식품위생 제 1 책임자이다. 관할 지역의 환경위생과 식품위생에 직접적인 책임을 지고, 모든 직원을 조직하여 본 책임서에 열거된 조항을 열심히 공부하고 집행할 책임이 있다.
첫째, 식품의 품질과 안전을 보장한다.
1.' 제품질량법',' 식품위생법',' 식품생산가공기업 품질안전감독관리조치' 등 관련 법규의 규정을 엄격히 준수하여 식품의 품질과 안전성이 국가 관련 제품 표준에 부합하도록 보장하다.
2. 식품은 반드시 검사를 거쳐야 판매할 수 있고, 검사 및 검사 불합격 제품은 절대 판매하지 않습니다.
3. 식품 가공공예가 과학적이고 합리적이며, 생산가공과정이 엄격하게 규범화되고, 주요 생산공정은 엄격하게 관문을 한다. 식품 생산에 사용되는 원료와 첨가물이 국가 관련 규정에 부합하고 비식용 원료 가공식품을 사용하지 않도록 보장하다.
4. 식품 보관, 운송, 하역을 보장하는 포장재, 용기, 포장물, 도구, 장비 안전, 청결, 식품에 오염이 없다.
5. 법 집행 부서가 법에 따라 실시하는 제품 품질 감독 검사와 일상적인 감독에 적극 협조한다.
둘째, 환경 위생 관리를 강화한다
깔끔하고 대범한 식사 서비스 환경을 조성하다. 중화인민공화국 식품위생법' 관련 규정에 따라 식당의 환경위생을 잘 하고 주방 바닥, 의자, 부뚜막, 헬프데스크, 계산대 청결을 유지한다. 쥐 바퀴벌레 파리 등 유해 곤충과 그 번식 조건을 없애다. 식당 주방의 기존 시설 설비를 최대한 활용하고 식기를 청결하고 소독하며 국가 관련 위생 기준에 부합한다.
셋째, 식품 생산 경영자의 위생 감독과 위생 지식 훈련을 강화하다.
식당과 주방의 모든 직원은 반드시 건강검진증을 가지고 있어야 하며, 신입 사원은 반드시 자격증을 신청해야 직장에 나갈 수 있다. 경영진은 식당과 주방 직원의 건강을 감독하고 발생한 문제를 제때에 처리해야 할 책임이 있다.
중화인민공화국 식품위생법' 과' 외식업 식품위생관리법' 에 따라 식당의 주방직원에 대한 엄격한 감독과 관리를 실시한다. 요구에 부합하지 않는 개인에 대해서는 즉각 시정을 명령하고, 고치지 않거나 일부러 시간을 미루는 것에 대해서는 생산 경영 활동을 중단하라는 명령을 내릴 수 있다.
넷째, 식품 원료, 향료 및 식품 첨가물을 엄격하게 관리하여 식중독을 예방한다.
상품 원료를 엄격히 검사하고 보관하여 식품 원료가 신선하고 썩지 않고 충해가 없고 변질되지 않도록 보장하다. 만료, 변질, 표기가 불분명하거나 감각성이 비정상적인 조미료, 소금, 간장, 식초 등의 조미료와 식품첨가물을 사용해서는 안 된다.
다섯째, 엄격한 환경과 식품 위생 관리는 제도화, 책임화되어야 한다.
모든 식당과 주방의 직원들에게 엄격한 요구 사항을 가지고 있으며, 그들의 위생 습관과 의식을 배양하여 그들이 진정으로 자신의 의무와 책임을 이행할 수 있도록 한다.
여섯째, 책임성
본 책임서는' 중화인민공화국식품위생법' 과' 외식식품위생관리법' 에 의거한다. 본 규정을 위반하여 사고나 책임을 초래한 사람은 본 부서 책임자와 직무 책임자의 책임을 추궁할 것이다.
일곱째, 상벌
책임회사는 본 책임서 규정을 성실히 이행하는 인원에게 적절한 상을 주어 일년 내내 무식품 위생 안전 사고와 중대한 위험을 보장할 것이다.
여덟. 본 책임서는 한 양식에 두 부씩, 외식부와 각 부처 책임자는 각각 한 부씩 가지고 있으며, 쌍방이 서명한 날부터 효력이 발생한다.
식품 안전 책임자, 취사 책임자
서명과 도장, 서명과 도장
년, 월, 년, 월, 년
7 파티 a 식품 안전 책임서:
파티 b:
경영관리의 수요로 호텔의 식품안전을 확보하기 위해 갑측은' 식품위생법' 과' 소방법' 관련 규정에 따라 다음과 같은 보증서를 특별히 체결하고 서명했다.
1. 갑은 을을 고용하여 직무를 수행하며, 그 업무 내용과 책임은 갑의 관련 규정에 따라 집행된다. 초빙 기간 동안 을 측은 반드시 갑 측의 관련 규정을 엄격히 집행하고, 동료를 단결하고, 안배에 복종해야 한다. (자세한 내용은 호텔 규칙과 운영 절차를 참조하십시오)
2. 을측은 업무중에 위생기준에 맞지 않는 식품첨가물을 사용해서는 안 되며, 과용하면 안 된다.
셋. 을측은 일하는 동안 화재, 식중독, 전염병을 반드시 근절해야 한다.
4. 을측이 근무기간 중 전염병을 앓고 있다면 행정총셰프에게 즉시 통보하고 모든 주방 업무를 중단해야 한다.
5. 조작 규정 위반으로 식중독, 전염병, 화재가 발생한 경우 그 결과에 따라 상응하는 처벌을 한다. 심각한 결과를 초래한 호텔은 이로 인한 모든 손실을 배상해야 하며 호텔은 즉시 해고할 수 있다. 처벌 방식은' 직원 수첩' 의' 상벌 제도' 를 참고하여 특히 심각한 법적 책임을 물어야 한다.
물동사 본 약정서는 한 양식에 두 부씩, 쌍방이 각각 한 부씩 보유하고 있다.
갑측:
파티 b:
서명 날짜: _ _ _ _ _ _ _
외식안전책임서 8 학교 및 학교 주변 외식서비스 단위는 집단성 식품안전사고가 발생하기 쉬운 장소이자 외식서비스 링크 감독의 중점 영역이다. 학교 및 학교 주변 음식 서비스 식품 안전 감독을 더욱 강화하기 위해 각종 감독 관리 조치를 엄격히 실시하여 식중독 사건을 효과적으로 예방하고, 교사와 학생의 건강과 생명안전을 보장하고, 깨끗하고 위생적인 식사 환경을 조성하고, 우리 현의 실제와 연계하여 본 책임서를 특별히 제정하였다.
첫째, 학교 총장이 학교 식품안전 제 1 책임자제도를 전면적으로 시행하고, 학교 지도자는 식품위생안전업무를 학교의 중요한 의사일정에 포함시키고, 정기적으로 회의를 열어 식품위생안전업무를 연구하고, 건전한 각급 관리책임제와 책임추궁제를 세워야 한다. 감독 부서가 제기한 시정 의견에 대하여 분관학교 지도자는 반드시 제때에 관련 부서에 전면적인 정비를 하도록 책임져야 한다.
둘째, 각 읍인민정부, 사무실은 학교 및 학교 주변 외식서비스 단위의 일상적인 안전감독을 맡고, 연간 식품안전전문검사계획을 제정하고, 분기별로 시장검사를 조직하고, 제때에 관련 부서에 업무 동태를 보고하고, 기존 문제를 시정하도록 촉구하고, 중대한 식품안전사고 긴급 구조작업에 참여하고, 자금 투입을 보장하고, 외식서비스 단위의 식품안전을 확보한다.
셋째, 외식서비스업주 (법정대표인) 는 직접책임자로서 관련 식품안전검사지도를 받고 본 단위의 식품안전에 대한 책임을 진다.
1.' 중화인민공화국 식품안전법' 등 관련 법규를 엄격히 준수하고 외식서비스업 규범을 엄격히 집행한다.
직원 건강 관리 시스템을 엄격하게 시행하십시오.
3. 식당 안팎의 환경이 깔끔함을 보장하고 효과적인 방파리, 방쥐, 방진 시설을 채택한다.
식품 생산 공정 사양, 안전 요구 사항을 충족합니다.
5. 식품 원료 구매와 입고 검수를 엄격히 관문합니다.
식기 세척 소독 및 청소 시스템을 엄격하게 시행하십시오. 제공된 식품이 소비자의 권익을 해치는 것은' 중화인민공화국 식품안전법' 등 법령에 따라 자발적으로 처리한다.
넷째, 각 책임 단위는 반드시 상술한 조항을 엄격히 이행하여 식품 안전을 확보하고 사회적 책임을 져야 하며, 상술한 규정을 위반하면 관련 규정에 따라 책임자의 경제와 법적 책임을 추궁해야 한다.
5. 본 책임서는 한 양식에 두 부씩, 목표 임무 단위를 하달하고 대상 임무 단위에 의해 각각 한 부씩 보유되며, 서명일로부터 효력을 발생한다.
목표 임무 단위 (서명) 및 목표 임무 단위 (서명) 를 하달하다
담당자 서명:
날짜:
담당자 서명:
날짜: