품마 산업은 시대 발전의 산물이며 신흥 양식업이다. 생산마양식업이란 상품마육, 마유, 생물제품을 얻기 위한 생산, 가공, 경영 활동의 총칭을 말한다. 러시아와 중국은 가까운 이웃이며, 자연 조건과 경제 발전 조건은 매우 비슷하다. 발전품 말 산업은 생태 환경을 파괴하지 않을 뿐만 아니라, 관련 분야의 발전을 촉진하고, 경제효과를 얻고, 인민의 삶의 질을 높이고, 취업 수준을 높이는 사회효과를 실현할 수 있다. 러시아는 생산품 마산업을 발전시키는 과정에서 산업 생산 경영 활동을 규제하기 위한 완전한 법률을 반포하고 시행하는 것과 같은 일련의 조치를 취했다. 특별 계획을 실시하고, 조직 보장을 제공하고, 행정 관리의 지도와 서비스 기능을 강화한다. 경제 지표를 과학적으로 측정하고, 다원경제주체가 신흥 산업의 발전과 성장에 참여하도록 독려하다. 마지막으로, 과학기술의 힘에 의지하여 효율성과 효율을 높이고 품마산업의 빠르고 건강한 발전을 실현하다. 세계 말 산업의 대발전을 배경으로 중국은 러시아처럼 제품 말 산업이 국민경제에서 차지하는 지위와 역할을 객관적으로 평가할 수 있다. 러시아 제품 말 산업의 발전 조치는 우리나라 이 분야의 발전에 대해 매우 강한 참고의의를 가지고 있다. 중국의 품마산업도 그에 따라 발전하여 삼농 문제를 해결하기 위한 새로운 방법을 제공하기를 바랍니다.
1 발전품 말 산업은 큰 의미가 있다.
첫째, 말 변화 제품 말을 견인하는 것은 피할 수없는 추세입니다. 기술 진보와 농업 생산 기계화의 지속적인 향상으로 세계 여러 나라의 말 산업 구조에 근본적인 변화가 일어났다. 농업 기계화는 크게 발전하여 더 이상 말레이로 견인하지 않는다. 유일한 해결책은 이러한 구식 작업마를 최대한 활용하는 것이다.
둘째, 마만 (ma man) 이 고통을 겪고, 경제적 이익은 매우 상당하다. 최근 몇 년 동안 광우병과 고병원성 조류인플루엔자 유행으로 말고기와 말 우유의 우수한 이화 특성과 영양가에 대한 두려움과 이해가 있어 수요가 크게 늘었고, 국제시장은 말 제품에 대한 수요가 부족해 가격이 장기적으로 높다. 그리고 말고기 비용은 쇠고기보다 2 ~ 4.5 배 낮고 양고기보다 3 배 낮습니다. 이에 따라 양업과 소업에 비해 생산마양식은 이윤이 높고 안정성이 뛰어나 목축업 수입을 늘릴 수 있을 뿐만 아니라 소비자 복지도 높일 수 있다. 동시에, 발전품 말 산업은 생태 환경을 파괴하지 않을 뿐만 아니라, 대농업산업 구조의 합리화에도 유리하며, 농촌의 남은 노동력을 옮기는 데도 유리하다.
2 러시아 말 제품 공급이 심각하게 부족하다
현재 러시아에는 말 우유와 말고기를 생산하는 데 약 25 만 마리의 말이 사용되고 있다. 주로 알타이 변방 지역, 바스길, 부양금, 칼메크킨 등지에 분포되어 있으며 알타이, 크라스노야르스크 변방 지역, 노보시비르스크, 추명, 차안 야펜 등도 있습니다. 이 지역들은 보편적으로 풍부한 천연 초원 자원을 가지고 있다. 러시아 말 제품의 품종은 주로 바스길 마루차린스키, 러시아 중마, 신알타이 중마, 소련 중마, 블라디미르 중마, 신알렉산더 중마 등이다. 이것들은 대부분 육류와 우유 품종이다. 소중마는 흔히 볼 수 있는 제품인 말 품종으로 체형이 크고 수컷 말의 몸무게가 900 여 킬로그램이다. 1985 에는 소련 중마' 루칼 기스' 무게 10 13kg 가 기록되어 있다. 이런 말은 성격이 온순하다. 암컷 카일은 우유 6000kg 을 생산하고, 수유기에는 하루 우유 생산량이 2kg 이다. 모색은 갈색이나 갈색을 위주로 한다. 알타이 변경구 육식마의 사육 비율은 6 ~ 8%, 야쿡은 25 ~ 30% 를 차지하며 매년 8 만 톤의 말고기를 공급할 수 있다.
이 나라의 말고기와 말유 공급 상황을 보면 제품 시장의 공급 부족 상황이 비교적 심각하다. 최근 10 년 러시아 말 우유의 평균 생산량은 1800 톤이며 시장 수요는 거의 2 만 톤에 육박하며 격차가 크다. 말고기는 러시아식 말고사 만두, 말고기 소시지, 스모키 말고기를 생산하는 기초 원료이다. 2004 년 러시아의 말고기 생산량은 434 1 톤 (총 수요의 17%), 격차는 2 1.422 톤 (83%) 에 불과했기 때문에 의존할 수밖에 없었다 러시아의 2004 년 말고기 수입가격은 킬로그램당 65438 달러 +0. 13 입니다. 그해 * * * 수입말고기 2 1 만톤, 총가치 245 1 만달러. 러시아에서 말고기를 수입하는 주요 원천은 아르헨티나 (70%), 몽골 (13%), 우루과이 (12%) 등 10 개국이다. 아르헨티나와 몽골의 말고기는 가격이 저렴하지만 품질이 좋지 않아 소비자의 요구를 충족시킬 수 없다 (소비자들은 일반적으로 완전히 방목한 말고기는' 비린내' 가 난다고 생각한다). 시장 수요가 러시아를 촉진하여 제품 말 산업을 강화하는 것을 알 수 있다.
러시아 전문가들의 예측에 따르면 20 15 년까지 제품마 수는 189 만 마리에 불과하며 2000 년 (24 만 3000 마리) 제품마 수의 약 8 배에 달할 것으로 전망된다. 이러한 목표를 달성하기 위해 러시아는 법률, 행정, 경제, 기술 등의 수단을 유연하게 활용해 이 부문의 경제관리를 강화하고 시장법에 따라 생산품 마산업을 지도하고 빠르게 발전시켰다.
3. 러시아의 상품 말 산업 발전을위한 주요 조치
3. 1 건전한 법률 및 규범 체계
3.1..1기본법.
연방마업과 마장 발전법' 은 러시아 마업과 마장 전면 진흥과 발전의 기본법이다. 이 법을 반포하는 중대한 의의는 말 생육의 각 방면의 관계를 합리화하고, 우리나라의 우량 품종을 보호하고, 시민과 법인이 말 생육의 합법적인 권익을 보호하고, 말 수출입 관리를 규범하고, 국제협력을 강화하는 데 있다. 시민, 법인이 말을 사육하거나 관리하는 것은 현지 규제 기관에 등록해야 한다고 규정하고 있다. 순종마를 소지한 사람은 러시아 연방마업과학연구센터에 순종마 보고서를 제출하고 그 기관에서 발급한 순종마 신분증을 받을 의무가 있다. 양종 말은 반드시 신분증으로 거래해야 한다. 또한 국내 양종마의 보호를 법률관리의 고도로 끌어올려 양종마의 주인이 유전자 보호, 수량 보장, 생산 사육 조건 등에 대한 법적 책임을 져야 한다. 농업부는 축목국에 의뢰하여 그것들을 감독하게 했다. 양종 말 소유자가 상술한 의무를 이행하지 못했을 때 양종 말 초원 등. 몰수되어 국가관리로 넘겨진 후 공개 경매를 하다.
3. 1.2 특별한 방법.
이들 특별법에는 1993 년 시행된 육종 성과, 1995 년 시행된 연방개량가축 육종법, 곧 제정될 가축 유전자 (말 품종 포함) 보호법이 포함된다. 이러한 특수 법률에 따르면, 국가는 우량한 집마 (올로프, 러시아 달리기, 러시아 중마) 를 육성하는 두 개의 마장, 한 소중마와 돈하마의 육종 기업을 적극 지원하여 그 나라의 양종 말 유전자 은행 지위를 부여하고, 육종의 수를 늘리는 것을 강력하게 지원할 것이며, 생산운영비의100% 에 이를 수 있다 다른 양식 국내를 지원하고 외국의 우량 말 종을 도입하는 기업은 생산 운영비의 50% 에 달할 수 있다. 경마장, 실험전 경영을 대대적으로 지지하며 생산경영비용의 50% 를 최고 지지한다.
3. 1.3 특정 규칙 및 표준.
제품 말 산업의 현황과 발전 목표에 따라 러시아는 말 공장 설계의 기술 지표, 각종 말의 사육 기준, 말 제품의 생산 조건 기준, 말 제품의 품질 기준 등을 개정하거나 다시 제정했다.
3.2 시스템 관리 조치
3.2. 1 특별 프로그램.
농업부는 러시아 농업과학원 전 러시아 마업 연구센터에 200 1 20 10 년 러시아 마업 발전 계획을 제정하도록 의뢰했다. 계획에 따르면, 마업 생산의 각 부분은 시장 관념을 확립하고 공급과 수요 관계에 따라 생산 경영을 조정해야 한다. 국가는 의료용 마유와 마유주의 수요를 보장하기 위해 사회복지 증가와 관련된 제품에 대해 대대적인 지원을 할 것이다. 20 10 까지 양짱 등 지역에 표준시범마유 가공 공장을 설립하여 어린이들에게 양질의 마유를 제공하고 연간 500 톤을 생산할 수 있다. 알레타이 변경구 등지 도살가공업체가 마육제품을 생산하는 데 힘쓰고 있으며, 말고기 가공공장당 연간 가공능력은 205 톤 이상이다. 러시아는 발전품 말 양식업이 양종 번식으로 시작되었다는 것을 잘 알고 있어 근 10 년 안에 6543.8+05 억 루블 (약 7 천만 달러) 의 자금 지원을 제공할 예정이다. 또 사료 생산을 강화해야 한다고 확정했다. 20 10 년까지 제품 말이 260 만 마리에 이를 것으로 예상되기 때문에 정재 생산량은 390 만 톤, 건초 465438 만 톤, 사일리지 2740 만 톤에 이를 것으로 예상된다.
허가 제도.
러시아 연방농업부는 정기 허가증 제도를 발급하여 기업의 상업 활동과 양종 말의 수출 활동을 관리한다.
3.2.3 조직 보증.
러시아 마업 관리의 전문기구는 농업부와 그 지도하에 있는 집행기구로, 예를 들면 소련 시대에 존재하고 중요한 역할을 한 러시아 농업과학원 전 러시아 마업 연구센터이다. 센터에는 말 산업 관리 사무실이 있습니다. 농업부의 모든 부문도 대외관계를 강화하고 국제협력의 발전을 지원하는 서비스를 제공할 의무가 있다.
3.3 효과적인 경제 관리 조치
3.3. 1 가정농가가 말을 기르도록 장려하다.
200 1-20 10 기간 동안 러시아는 말고기 생산량을 26,5438+0,000 톤에서 33,000 톤으로 올릴 것으로 예상되며, 이 한 가지만 4 만 ~ 5 만 개의 일자리가 증가할 것으로 예상된다. 러시아 학자들은 대량의 연구를 거쳐 제품 말 산업의 각 경제 부문의 기본 상황에 따라 가족 양식업자가 말고기 또는 말 우유 생산을 발전시키기에 적합한 모델을 설계했다. 게다가, 이 나라의 규정에 따르면, 암컷마다 매년 3000 루블 (할인 1 만원) 의 보조금을 받는다. 국가 지원 정책은 농민들이 말을 기르는 적극성을 크게 자극하여 좋은 효과를 거두었다.
3.3.2 제품 말 생산 경제 구역 부문.
현재 러시아에는 약 25 만 필이 상업 생산에 사용되고 있다. 러시아는 자연과 경제 발전 조건에 따라 생산생산량에 따라 총 생산량의 비중을 시베리아 (42%), 프리발스크 (22%), 북서 (12%), 극동 (10/0) 으로 나누었다. 생산품인 마도는 육류로, 그중에서도 소련 중마가 가장 흔하다. 이 말은 몸집이 커서 수컷은 몸무게가 10 13 kg 이고 암말은 약 6000 kg 를 생산한다. 과학 계획을 거쳐 제품 말 산업은 특히 남부 지역 (2004 년 2003 년보다 149.55%), 시베리아 지역 (성장113 ..
3.4 과학 기술 관리 조치
3.4. 1 지방품종 개량을 강화하여 생산능력을 늘리다.
지방 품종 말의 제품 특성을 개선하는 것도 말고기 생산량을 늘리는 한 가지 방법이 될 수 있다. 2002 년에 확인된 제품 말 품종' 신알타이' 는 지방품종' 알타이' 를 개량하여 얻은 것이다. 신품종은 원래 지방 품종보다 산육량이 높다 100 kg. 건초 지역에서는 공업화 방법을 통해 현지 암말과 중라마 품종을 교잡하여 생산한 어린 가축의 체질 무게를 15%-20% 높일 수 있다.
3.4.2 축군 구조를 조정하여 경제적 이익을 높이다.
합리적인 품종 구조와 축군 구조는 경제적 효과를 높이는 기초이다. 전문가 분석에 따르면 건초 지역과 반무인주거구 양마 비율은 1000 대 100- 120, 산악 지역과 산지 원시림 지역은 1000 으로 나타났다 이런 양식 구조의 경제적 이익은 양보다 15%-20% 높다. 각종 축군 구조의 경제적 효과를 평가함으로써 러시아 전문가들은 대부분의 지역에서 여성이 전체 인구의 45 ~ 48% 를 차지해야 하며 1.5 세 정도에 새끼를 도살하는 것이 가장 좋다고 결론 내렸다. 야쿠트와 같은 겨울철 추운 지역에서는 암말의 수가 60 ~ 62%, 6 ~ 8 개월 된 새끼들을 도살할 수 있어야 한다. 조정을 거쳐 품마업계는 이미 점점 돈을 벌고 있다.
3.4.3 고 부가가치 말 제품을 적극적으로 개발하십시오.
러시아는 고부가가치 말 제품 개발에 주력하고 있다. 공액 에스트로겐은 임신 말 소변에서 추출한 생체 활성을 지닌 천연 복합호르몬 물질이다. 주요 원료로 생산된 약물은 주로 여성 갱년기 증후군 치료, 노인 골다공증과 심장병 예방, 순환혈지 수준 감소, 피부 주름 방지에 쓰인다. 국제적으로 순품 가격은 약 4500 원/그램으로' 부드러운 금' 이라고 불린다. 말 한 마리당 임신 기간 평균 소변 수입은 3500 위안이다.
4. 러시아의 상품 말 산업 발전 계몽
러시아는 품마산업 관리에 정교한 법률제도를 사용하여 품마산업의 생산 경영 활동을 규범화하여 각 관리를 지속할 수 있게 하고, 각 규제 정책은 타깃이 된다. 행정 조치는 체계적이고 세심하며 목표 달성을 위한 강력한 조직 보증을 제공합니다. 경제 관리 수단은 근본적으로 제품 말 산업 발전의 기초를 변화시켰다. 즉, 주로 시장 수급 관계에 따라 산업 발전 방향을 결정한다. 기술 분야의 관리 조치는 관리의 과학성을 보장한다. 위의 네 가지 조치는 서로 보완하여 관리 기능을 충분히 발휘하여 뚜렷한 성과를 거두었다. 러시아는 경제효과 극대화를 핵심으로 하고, 사회효익 극대화를 목표로 제품 말 산업의 과학 발전을 추구하는 조치는 우리나라가 참고할 만하다.
생산품 마산업을 발전시키는 데는 많은 이점이 있는데, 경제효과뿐만 아니라 두드러진 사회효과와 생태효과도 있다. 현재, 국내외 시장의 말 제품에 대한 수요가 공급을 능가하는 것은 우리에게 전례 없는 기회를 제공한다. 이를 위해, 기회를 포착하고, 품마산업을 대대적으로 발전시켜야 한다. 발전 과정에서 우리나라의 실제 상황과 결합하여 합리적인 목표를 정하고, 장기적인 계획을 세우고, 외국의 귀중한 경험을 적극적으로 참고하여 우리나라 농업의 발전, 우리나라 농촌의 번영, 우리나라 농민의 이익을 위해 끊임없이 탐구해야 한다.
참고 자료:
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러시아의 주요 말 종을 붙이다.
1, 바쉬키로프 고기 모차린스키 종
바스길 고기 마우차린스키는 고기 젖말이다. 보통 2.5 년은 성숙합니다. 키 130- 142 cm, 동 6 월령체중 203 kg, 18 월령체중 282 kg, 30 월령체중 375-420 kg. 평균 인장 속도 봄 39 kg 가을 45 kg. 살육 기간 평균 일일 체중 증가 1000 그램. 체중 증가는 킬로그램당 8 ~ 9 개의 사료 단위가 필요하다. 암말 우유 생산 성능이 뛰어나 총 생산량인 2 100-2300kg, 그 중 상품유 1000kg 입니다. 2. 러시아 중마
러시아 품종의 중마는 100 여 년 전에 도입된 것이다. 이런 말은 일찍이 러시아 금마라고 불렸고, 1952 이후 러시아 중마로 개명되었다. 러시아의 중마는 흔히 볼 수 있는 중말이다. 말의 체형은 작지만 일마로서의 독특한 우세, 즉 견인력, 지구력, 지능, 순종성, 기후와 생활 조건에 대한 적응력이 강하다. 말 키 150 cm, 수컷 말 몸무게 650-700 kg. 암말이 젖을 많이 생산한다. 성숙기는 보통 3 년이고, 모색은 보통 갈색이나 황갈색이다. 우유 생산량 3045 킬로그램.
뉴 알타이 무거운 말
알타이 지역에서 자란 말, 신알타이 중마. 수컷은 몸무게가 600 ~ 700 근이고 암말은 몸무게가 560 ~ 650 근이다.
4. 소련 중마
소련의 중마는 흔히 볼 수 있는 품종이다. 품종의 선육은 주로 바첸코프마 공장과 몰도바 마장에서 완성된다. 말은 몸집이 크고 수컷은 몸무게가 900 킬로그램이 넘는다. 1985 년 소련 중말루칼 기스트 공마중 10 13kg 를 기록했다. 이 종마는 성품이 온화하다. 암컷 카일은 우유 6000kg 을 생산하고, 수유기에는 하루 우유 생산량이 2kg 이다. 모색은 갈색이나 갈색을 위주로 한다.
5, 블라디미르 무거운 말
블라디미르 중마는 활력과 지구력으로 가득 차 있다. 체형이 거대해서 보통 몸무게가 700kg 이상입니다. 강한 몸은 조상인 스코틀랜드 클레데일마와 영국 샤르마에서 물려받았고, 속도 우세는 현지 라마에서 물려받았다. 이 품종은 1946 에 정식으로 등록되었다. 모색은 적갈색을 위주로 머리와 사지에 흰 반점이 있다.
6. 뉴 알렉산더 중마
신알렉산더 중마는 1948 에 등록되어 있다. 중간 키, 키 149- 19 1 cm. 남성의 체중은 590 킬로그램, 여성의 체중은 560 킬로그램이다. 모유 생산량은 2500 ~ 3000 근이다.