환자는 굴을 먹을 때 설사를 한다. 굴이 덜 익고 세균이 함유되어 급성 장염을 일으킬 가능성이 높다. 발열, 복통 등의 증상이 자주 나타난다. 이런 상황은 정기적인 대변 검사와 청혈 검사가 필요하다. 급성 장염 확진 후 항생제가 필요하다. 상용약은 복방 황련소 또는 노플록사성으로, 치료 과정은 보통 3-5 일이다. 음식에서, 당신이 상술한 증상이 나타날 때, 담백한 것을 위주로 매운 튀김 등 자극적인 음식을 적게 먹고, 잠시 따뜻한 소금물을 많이 마시고, 반드시 술을 끊어야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 특히 심각한 설사 시에는 몬모릴로나이트 분말이나 익맹정지 등의 약품으로 설사를 중단해야 한다. 또 설사 때문에 수분과 전해질이 과도하게 유출될 수 있어 제때에 병원에 가서 주사를 맞아야 한다.

굴을 먹고 설사를 하는 것은 보통 소화불량과 위생불량으로 인한 것이다.

굴 고기는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 비타민 B, 비타민 B2, 비타민 E, 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 아연, 구리, 셀레늄 등의 영양소가 풍부하다. 그 중에서도 칼슘과 셀레늄은 어린이 발육에 도움이 되고, 셀레늄은 어린이 면역체계 발육을 촉진하고 면역력을 높인다. 미취학 아동은 신체의 빠른 발육 단계에 있으며, 뼈의 성장과 항치의 발육에는 대량의 칼슘이 필요하다. 음식에서 충분한 칼슘을 얻는 것은 아이의 성장과 발육에 매우 중요하다. 굴 속 비타민 A, 칼슘, 아연, 셀레늄의 함량이 특히 높다. 굴을 자주 먹으면 이러한 영양을 보충할 수 있어 미취학 아동의 시력을 보호하고 뼈의 성장과 발육을 촉진하며 면역력을 높이는 데 도움이 된다. 한약은 굴이 마음을 안정시키고, 잠양양음음, 연견산결, 수렴 등 다양한 효능을 가지고 있다고 생각한다. 하지만 굴을 먹을 때는 주의해야 한다. ① 굴은 성질이 차갑고, 비장이 설사하는 어린이는 되도록 적게 먹거나 먹지 않도록 해야 한다. 굴을 먹고 설사를 하는 것은 보통 소화불량으로 인한 것이다. ② 굴을 고를 때는 가능한 신선한 굴을 선택하세요. 신선한 굴은 비틀어 열 때 저항력이 강해서 열 때 냄새가 나지 않는다. 육질이 풍부하고 매끄럽고 탄력이 있다.