사건
천진외식 사건은' 맛있는 음식' 이라는 외식업체에서 유래했다. 회사는 천진의 여러 지역에서 외식 서비스를 제공하는데, 주로 학교, 기업사업 단위를 대상으로 한다. 그러나 최근 소비자들은 이 기업에 심각한 위법 조작이 있다는 것을 발견했다.
우선 섭식업체는 식식과정에서 식품안전기준에 따라 엄격하게 운영하지 않았다. 그들은 식재료를 충분히 검사하지 못했고, 식재료의 신선도와 품질을 보장하지 못했다. 이로 인해 식품 안전 위험의 존재가 초래되었다.
둘째, 이 회사는 외식 과정에서 유통기한이 지난 식재료를 사용했다. 일부 소비자들은 배송된 음식을 먹고 식중독 증세를 보이고 있다. 추적 후, 그 이유는 기한이 지난 식재료를 사용했기 때문이다. 이런 불법 조작은 소비자의 건강에 위협이 될 뿐만 아니라 식품안전법규를 심각하게 위반했다.
게다가, 관련 외식업체들은 아직 무증 경영 문제가 있다. 관련 식품 경영 허가를 받지 못했고 관련 부서의 감독 검사도 받지 못했다. 이런 무면허 경영은 관련 법규를 위반할 뿐만 아니라 소비자들로 하여금 감독하고 권리를 지키기 어렵게 한다.
조작 절차
외식업체의 불법 운영은 주로 외식과정에 집중되어 있다. 관련 기업의 절차는 다음과 같습니다.
1. 식품 구매: 관련업체는 식품 구매 시 충분한 검사와 통제를 하지 않았다. 그들은 종종 값이 낮은 식재료를 선택하여 식재료의 신선도와 품질을 소홀히 한다.
2. 식품 저장: 관련업체들도 식품 저장 방면에 문제가 있다. 그들은 식품 안전 기준에 따라 엄격하게 저장하지 않아 성분이 오염과 변질에 취약하게 된다.
3. 식품가공: 관련업체는 식품가공 과정에서 위생요구에 엄격히 따르지 않았다. 그들은 종종 식품 가공의 위생 환경과 공예 과정을 소홀히 하여 식품 안전 위험의 존재를 초래한다.
4. 유통고리: 유통고리는 관련 기업의 위법 운영의 중점이다. 그들은 배송 과정에서 유통기한이 지난 원료를 사용하며 음식의 따뜻함과 신선함을 유지하기에 충분한 조치를 취하지 않았다.
결말
천진의 취사 사건은 식품 안전에 대한 대중의 관심을 불러일으켰다. 관련 외식업체들의 위법경영은 소비자의 권익을 심각하게 손상시켰고, 사회적으로도 악영향을 미쳤다. 관련 부서는 이미 조사에 개입하여 관련 기업에 대해 엄숙히 처리했다. 이번 사건이 식품안전문제에 대한 관심을 더 많이 불러일으키고 식식식업체에 대한 감독검사를 강화해 식품안전문제가 효과적으로 해결되도록 촉구할 수 있기를 바랍니다.