일반적으로 공간이 허락한다면 대부분의 채소와 과일은 베란다에 심을 수 있다. 베란다라는 환경 조건은 가장 중요한 것은 베란다가 베란다에 심을 수 있다는 것이다. 발코니 환경 조건이란 무엇보다 발코니 방향과 발코니 폐쇄가 가장 중요하다. 방향은 발코니의 채광 조건을 결정하고 발코니의 폐쇄성은 발코니의 온도 조건을 결정합니다. 겨울철 완전 폐쇄된 발코니 온도도 높아 온도 제한이 적고 채소 선택 범위가 넓다. 채소는 일 년 사계절 모두 재배할 수 있다. 반폐쇄적이거나 폐쇄되지 않은 발코니는 겨울철 온도가 낮아 보통 겨울철에는 채소를 재배하기가 어렵다. 여름에는 직사광선으로 기온이 높아지므로 차광보호 채소에도 주의해야 한다.
셋째, 더 중요한 것은 발코니의 방향이다. 온도가 허용되는 경우 일반적으로 발코니 방향에 따라 채소를 선택해야 합니다. 조양대는 채소 재배에 가장 이상적인 발코니로 햇빛이 충분하고 통풍이 잘 된다. 거의 모든 채소는 충분한 햇빛 아래서 잘 자란다. 그래서 일 년 내내 남향의 베란다에 오이, 여주, 토마토, 강낭콩, 황화채, 살구, 겨자, 애호박, 피망, 상추, 부추 등 일반 채소를 재배할 수 있다. 또 연근, 마름모, 물 등 수생채소도 남향 발코니에 재배하기에 적합하다.
4. 겨울철 남양대를 마주하고 있는 곳은 대부분 직사광선을 받을 수 있고, 간단한 보온장치도 겨울 채소 생산을 위한 좋은 환경을 만들 수 있다.
동쪽과 서쪽을 향한 발코니는 반양파로 양파, 유채, 부추, 수세미, 고수, 무 등 희광희음의 채소를 재배하기에 적합하다. 서쪽을 향한 베란다는 여름에 노출될 때 온도가 높아서 일부 채소가 햇볕에 타서 잎이 가벼워지면 떨어지고, 무거워지면 말라 죽는다. 따라서 발코니 구석에는 덩굴식물과 내열 채소를 재배하는 것이 가장 좋다.
다섯째, 여름에도 뒷마루에서 반사되는 강한 빛과 방사선을 최대한 방어해야 한다. 북쪽을 향하는 발코니는 하루 햇빛이 거의 없고 채소의 선택은 가장 적다. (아리스토텔레스, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 상추, 부추, 아스파라거스, 향유, 민들레 중공, 검은 목이버섯 등 내음 채소를 선택해야 한다. 여름에는 뒷마루에서 반사되는 강한 빛과 방사선을 최대한 방어해야 한다.