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덜 익은 음식은 식품 안전 문제가 아닙니까?
식량 부족은 식품 안전 문제이다.

일반적으로 호텔 음식이 덜 익어 손님의 신체부상이나 식중독을 일으킬 경우 위장병이 있는 사람은 실물가격의 3 배에서 10 배에 이르는 보상을 요구할 수 있으며, 오근료나 의약비 등도 배상할 수 있다. 그러나 손님에게 신체문제를 일으키지 않은 사람은 보통 협상하고 사과를 선택한다.

중국에는 또 어떤 식품 안전 문제가 있습니까?

1. 미생물에 의한 식원성 질병, 특히 세균과 바이러스로 인한 식중독은 이미 사람들, 특히 학생들의 건강을 해치는 중요한 문제가 되었다.

2. 농업재배와 수산양식의 원천 오염이 식품 안전에 대한 위협이 갈수록 심각해지고 있다. 농약 수약 남용으로 인한 식품 잔류량 초과 문제는 매우 두드러진다.

3. 유독유해 물질을 배출하는 공장, 분뇨장, 쓰레기장 등 오염원의 피해가 갈수록 심각해지고 있다. 환경 오염, 유해한 곤충, 파리, 쥐, 바퀴벌레 등 오염 전파와 같은

4. 호화 인테리어 재료는 포름 알데히드, 벤젠 화합물 등과 같은 유해 물질을 방출하여 식품을 직접 오염시킬 뿐만 아니라 사람의 건강을 직접적으로 위태롭게합니다.

5. 식품생산경영단위에서 사용하는 식수, 소독제, 공기청정제의 위생도 식품안전위생에 영향을 미치는 중요한 요인이다.

식품 불법 생산 및 운영 문제는 매우 심각합니다. 주로 일부 중소도시에 집중되어 식품 위생 기준에 맞지 않는 제품을 생산하면 식중독을 일으킬 수 있다.

7. 새로운 원료와 신기술이 식품공업에 응용되면 때때로 새로운 식품안전과 위생 문제를 야기할 수 있다. 유전자 조작 식품, 프로바이오틱스, 효소제가 식품에 응용되고 새로운 식품자원을 개발하는 것은 국제적인 관심사일 뿐만 아니라 우리가 긴급히 연구하고 중시해야 할 문제이기도 하다.

8. 식품에 금지 물질 추가, 식품첨가제 남용, 식품생산업체 허위, 위생제도 불집행 등 식품생산경영에 존재하는 주요 문제가 다발됐다.

법적 근거:' 중화인민공화국 식품안전법' 제 34 조.

다음 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품의 생산 및 운영은 금지되어 있습니다.

(1) 비식품 원료로 생산된 식품을 사용하거나 식품첨가제 이외의 화학물질과 인체 건강을 해칠 수 있는 다른 물질을 사용하여 생산하는 식품 또는 재활용식품을 원료로 생산하는 식품을 사용한다.

(b) 농약 잔류 물, 동물 용 의약품 잔류 물, 생물 독소, 중금속 등 인체 건강에 해로운 물질이 식품 안전 기준을 초과하는 병원성 미생물, 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품;

(3) 유통기한을 초과하는 식품 원료, 식품 첨가물로 생산된 식품, 식품 첨가물을 사용한다.

(4) 식품 첨가물을 과도하게 사용하는 식품;

(5) 영양성분이 식품안전기준에 맞지 않는 영유아 및 기타 특정 인구를 위해 특별히 설계된 주보조식품

(6) 부패 변질, 산패, 곰팡이, 더러움, 이물질 혼합, 가짜 또는 감각적 특성을 이상하게 만드는 식품 및 식품 첨가물;

(7) 병사, 독사 또는 사망 원인이 알려지지 않은 가금류, 가축, 동물, 수생동물 및 그 제품

(8) 규정에 따라 불합격한 육류를 검역하거나 검역하지 않았거나 불합격한 육류를 검사하거나 검사하지 않았다.

(9) 포장재, 용기 및 운송 수단으로 오염된 식품 및 식품 첨가물

(10) 허위 생산일, 유통기한 또는 유통기한을 초과하는 식품과 식품첨가물을 표기한다.

(11) 표시되지 않은 사전 포장 식품 및 식품 첨가물;

(12) 질병 예방과 같은 특별한 필요를 위해 국가는 경영한 식품의 생산을 명백히 금지하고 있다.

(13) 법률, 규정 또는 식품 안전 기준에 맞지 않는 기타 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품.