1, HACCP 인증 표준

HACCP (위험 분석 및 핵심 통제 지점) 는 EU 식품 안전 인증 표준의 중요한 부분입니다. 위험 평가 및 분석을 기반으로 한 식품 안전 관리 시스템으로 식품 생산 프로세스의 모든 부분에서 잠재적 식품 안전 위험을 통제하고 예방할 수 있도록 합니다. 인증 기준은 기업이 식품 생산 과정에 대한 종합적인 위험 평가를 실시하고 제품의 품질과 안전을 보장하기 위한 적절한 통제 조치를 마련해야 합니다.

2.ISO 22000 인증 표준

O 22000 은 국제표준화기구가 제정한 식품안전관리체계 인증표준으로 식품안전정책, 위험평가와 통제, 자원관리, 제품시행 및 모니터링을 포함한 식품안전관리체계를 구축해야 한다. 이것은 일반적인 식품 안전 관리 시스템으로, 이 기준에 부합하는 기업은 제품의 품질과 안전을 더 잘 보장하고 소비자의 신뢰도를 높일 수 있다.

3.GMP 인증

GMP (Good Manufacturing Practice) 는 식품 생산 과정에서 특정 기준과 요구 사항에 따라 운영 및 관리하는 인증을 말합니다. 유럽연합은 식품 생산업체가 GMP 인증을 획득하여 제품의 품질과 안전을 보장할 것을 요구한다. 기업은 제품 준수를 보장하기 위해 요구 사항을 충족하는 생산 공정, 품질 관리 조치 및 기록을 구축해야 합니다.

기타 관련 인증 및 표준

위의 핵심 인증 기준 외에도 EU 는 BRC (British Retail Association) 인증, IFS (International Standards) 인증, 특정 식품 또는 식품 접촉 재료에 대한 특수 기준 (예: 독일 시장에서 식품과 접촉하는 재료 및 제품에 대한 LFGB 인증) 과 같은 다양한 기타 식품 안전 및 품질 관련 인증 및 표준을 보유하고 있습니다.

Eu 식품 인증 기준의 역할과 중요성

1, 식품 안전 및 품질 보장

EU 식품 인증은 식품 생산, 가공, 운송, 판매에 대한 종합적인 감독과 감사를 실시하는 엄격한 평가 시스템이다. 인증을 통과하면 식품이 모든 방면에서 안전 위생 품질 요구 사항을 충족하도록 보장함으로써 소비자의 건강과 권익을 효과적으로 보호할 수 있다.

2. 소비자 신뢰 강화.

EU 식품 인증은 기업이 소비자에게 식품 품질과 안전성을 보여주는 중요한 상징이다. 소비자는 유럽연합식품인증마크를 보면 식품을 더 안심하고 구입하고 먹을 수 있어 기업에 대한 소비자의 신뢰를 높일 수 있다.

3. 시장 경쟁력 강화

EU 식품 인증을 보유한 기업은 시장에서 더 높은 경쟁력과 신뢰성을 가지고 있다. 인증은 기업의 식품 품질과 안전성을 입증할 뿐만 아니라 소비자의 전문성과 책임감에 대한 기업의 태도를 보여 치열한 시장 경쟁에서 기업이 눈에 띄는 데 도움이 된다.

4. 국제 무역 촉진

유럽연합식품인증은 국제적으로 공인된 식품안전기준이며, 유럽 시장에 진출하고자 하는 기업이 이 인증을 받는 것이 중요하다. 동시에 인증은 기업이 국제무역 장벽을 깨고 국제시장을 확대하는 데도 도움이 된다.

식품 산업의 건전한 발전을 촉진하십시오.

유럽연합식품인증은 식품 자체의 품질과 안전뿐만 아니라 기업의 생산시설과 관리제도도 다루고 있다. 기업이 지속적으로 관리 수준과 생산성을 높이고 업계의 지속적이고 건강한 발전을 이룰 수 있도록 촉진할 수 있다.