(a) 시장의 포괄적 인 감독 및 관리를 책임진다.
시장 감독 관리에 관한 법률, 규정, 규정, 표준 및 안전 기술 규범을 관철하고, 시장 감독 관리에 관한 지방성 법규 초안을 작성하고, 시장 감독 관리에 관한 정책, 계획 및 지방기준을 제정하고 조직한다. 품질 강국, 식품 안전 강국, 표준화 강국 전략을 조직하다. 시장 질서를 규범하고 유지하여 공정한 경쟁과 성실하고 신용을 지키는 시장 환경을 조성하다.
(b) 식품 안전 감독 및 관리의 포괄적 인 조정을 책임진다.
식품 안전의 중대 정책 조치를 조직하고 시행을 조직하다. 식품안전응급체계 건설을 책임지고, 응급처치 업무를 조직하고, 중대한 식품안전사건을 조사하고 처리한다. 중요한 식품 안전 정보 직접보고 제도를 수립하고 개선하다. 충칭시 식품의약품안전위원회의 일상적인 업무를 맡다.
(c) 식품 안전 감독 및 관리를 담당합니다.
식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품의 생산, 유통 및 소비의 전 과정을 포괄하는 감독 및 검사 시스템을 구축하고 지역 및 체계적인 식품 안전 위험을 방지하기 위해 시행을 조직합니다. 식품, 식품 첨가물, 식품 관련 제품 생산경영자가 주체 책임을 이행하고 식품 안전 추적 체계를 개선하도록 추진하다.
식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품 안전 감독 추출 검사, 위험 모니터링, 감사 폐기, 위험 경고 및 위험 교류를 조직하다. 특수 식품 감독 및 관리를 조직하다. 식품, 식품 첨가물 및 식품 관련 제품의 생산, 가공, 경영 및 외식 행정 허가 관리를 담당합니다.
(d) 거시 품질 관리를 책임진다.
품질 발전을 위한 제도적 조치를 제정하고 실시하다. 품질 인프라의 건설과 응용을 조정하다. 관련 부서와 함께 중대 공사 설비 품질 감독 제도를 실시하다. 중대 품질 사고 조사를 조직하다. 결함 제품 리콜 제도를 실시하다. 제품 위조 방지 업무를 감독하고 관리하다.
(e) 제품 품질 및 안전 감독 및 관리를 담당합니다.
제품 품질 안전 위험 모니터링을 조직하고 제품 품질 감독 추출 관련 작업을 수행합니다. 품질 등급 제도와 품질 안전 추적 제도를 수립하고 조직하다. 중요한 공업 제품의 생산 허가증 관리를 담당하다. 섬유 품질 감독을 담당하다.