1.雙方雖未簽訂勞動合同，但存在事實勞動關系，張某應承擔責任。

2、違法，不滿16歲，典型的招募童工是違法的！

3.職業介紹所非法介紹童工與張系同壹被告。

4.依據《勞動合同法》、《未成年人保護法》、《工傷保險條例》等法律法規維權。