농산물 품질 안전 기준은 필수 기술 사양으로, 특히 농업의 초급 제품의 신뢰성, 가용성, 내재적 가치를 가리킨다. 생산, 저장, 유통 및 사용 과정에서 형성된 잔류 영양, 위험, 외부 특징 요소 등 등급, 규격, 품질 등의 특성뿐만 아니라 사람과 환경에 대한 피해 정도를 요구한다.

법적 객관성:

농산물 품질안전법 제 2 조 본법에서 언급된 농산물은 농업에서 유래한 초급 제품, 즉 농업활동에서 얻은 식물, 동물, 미생물 및 그 제품을 가리킨다. 본 법에서 말하는 농산물의 품질과 안전은 농산물의 품질이 국민의 건강과 안전을 보장하는 요구 사항을 충족한다는 것을 의미합니다. 제 11 조 국가는 농산물 품질 안전 표준 체계를 수립하고 보완한다. 농산물의 품질과 안전 기준은 필수 기술 사양이다. 농산물 품질 안전 기준의 제정과 발표는 관련 법률, 행정 법규에 따라 집행된다. 제 12 조 농산물 품질 안전 기준을 제정하려면 농산물 품질 안전 위험 평가 결과를 충분히 고려하고 농산물 생산자, 판매자, 소비자의 의견을 듣고 소비 안전을 확보해야 한다.