법적 근거:' 식품안전상 신고제도 수립에 관한 지침' 1 식품안전상 제보 실시의 중요성을 충분히 인식하다.
우리나라의 식품 생산 경영 주체의 수가 많고, 종류가 다양하며, 면폭이 넓으며, 규제가 매우 어렵다. 현재 식품 안전 위법 범죄 활동이 더욱 두드러지고 위법 행위가 더욱 은폐되고 있다. 따라서 식품 안전 감독을 강화하기 위해서는 반드시 군중을 충분히 동원하고 의지하고, 군방군치, 연방연합 통제를 실시해야 한다. 최근 몇 년 동안, 각지에서 장려제도를 적극 탐구하여 식품 안전 위법 범죄를 신고하도록 장려하고, 일부 지역에서는 장려조치를 제정하여 좋은 효과를 거두었다. 실천은 상금신고가 실시되고 식품안전감독에 참여하는 대중의 적극성과 주동성을 충분히 동원하는 것이 시장경제 여건 하에서 사회감독을 강화하고 식품안전업무를 잘 하는 효과적인 수단이라는 것을 증명했다. 각종 식품안전위험과 위법범죄 행위를 적시에 발견하는 데 중요한 의의가 있다. 식품 안전 수준을 높이는 것이 중요하다.