식품안전법 위반은 생산, 판매가 안전기준에 맞지 않는 식품범죄를 구성할 수 있다. 식품 안전 기준에 맞지 않는 식품을 생산하고 판매하면 심각한 식중독 사고나 기타 심각한 식원성 질환을 일으킬 수 있으며, 징역 3 년 이하의 징역이나 구속, 벌금형을 선고받을 수 있다.

법적 객관성:

중화인민공화국 식품안전법' 제 122 조는 본법 규정을 위반하고 식품생산경영허가를 받지 않고 식품생산경영활동에 종사하거나 식품첨가제 생산허가를 받지 않은 경우 현급 이상 인민정부 식품의약품감독관리부에서 위법소득과 위법생산경영에 쓰이는 식품첨가제, 도구, 설비, 원료 등을 압수한다. 불법생산경영식품, 식품첨가물가치액 부족 1 만원, 5 만원 이상 10 만원 이하의 벌금 상품 금액 1 만원 이상, 상품 금액 10 배 이상 20 배 이하의 벌금을 부과한다. 전항에서 규정한 위법 행위인 것을 알면서도 여전히 생산경영장소나 기타 조건을 제공하는 것은 현급 이상 인민정부 식품의약품감독관리부에서 위법행위를 중단하고 위법소득을 몰수하고 5 만원 이상 10 만원 이하의 벌금을 부과한다. 소비자의 합법적 권익을 해치는 것은 식품 식품첨가제 생산경영자와 연대 책임을 져야 한다.