在孵小鸡选取种蛋时,识别鸡蛋有没有受精,是一件很重要的工作。要是把那些没有受精的鸡蛋用来孵小鸡,不仅浪费劳力,而且有时还要损失一只可以吃的鸡蛋。
识别的方法:在一张马粪纸(或薄板)上开一个小圆洞(比鸡蛋稍为小一点)。用左手拿住马粪纸,对准阳光(或强烈的灯光),用右手的拇指和食指夹持鸡蛋的两端,放在马粪纸小洞的洞口,对准阳光(或灯光)仔细观察。观察时,用右手中指轻轻转动鸡蛋。如果发现蛋内有一个模糊的黑点,那么这个鸡蛋是个受精蛋;否则,这个鸡蛋还没有受精,不宜作为种蛋。
有时,识别鸡蛋有没有受精的工作,要在孵化后一个时期再进行,那样及时检查出未受精蛋和死胎蛋,也可作为食用,减少损失。
第二种识别的方法:在种蛋孵化后6天左右(白壳蛋5~6天;其他颜色的蛋壳,时间还可以稍长一点),进行第一次检查,检查的方法和上面所介绍的方法一样,也是对准日光或灯光照。如果是受精蛋,这时可以见到胚胎发育得象一个蜘蛛,有许多血管伸长出来;当转动的时候,胚胎也随着动。如果什么也看不见,只隐隐约约地可以看到蛋黄,那就是没有受过精的蛋。如果看到一个血环,那就是死胎,也应剔出。隔一个星期后,还需要进行第二次检查。这时,可以把原来检查过而不能肯定的蛋,再一次加以鉴别清楚。
——网上资料仅供参考