베이징로 상업 보행자 거리는 광저우 도심에 위치해 있으며 광저우 도시 건설의 소재지이자 광저우 역사상 가장 번화한 상업 중심지이다. 2000 여 년 동안, 그 중심 도시와 중앙 상무구의 지위는 결코 변하지 않았으며, 중국과 외국 도시 건설 역사상 보기 드문 경이로움을 창조했을 뿐만 아니라 광저우의 휘황찬란한 역사 문화와 상업 문명을 창조했다.

광저우에서 가장 독특한 Xiguan 스타일 보행자 거리: 상하 9.

유명한 상하구 상가는 구시구 서관에 위치해 있고, 동쪽에서 상하 9 로, 서간 포화로, 문창로, 전체 길이 1.237 여 미터입니다. 전로점포 300 여 곳, 일객 60 만 회, 영남문화 중 노서관 음식문화, 영남음식문화, 영남민속이 모였다.

상하 9 보행자 거리의 랜드마크 건물은 기루거리로 수천 미터 뻗어 있다. 아케이드는 남방의 무더위와 비가 많은 기후에 적응하여 비를 막아 햇빛을 피하고 시원한 환경을 조성할 수 있다.

아케이드는 싱가포르 홍콩 등 영국 식민지에서 기원했다. 광저우의 아케이드는 청대 양광총독 장지동이 서방 국가와 지역, 특히 홍콩의 경험을 참고해 광주에 전해졌다.

가장 세련되고 현대적인 쇼핑 목적지: Tianhe city.

천하성은 광둥 천하성 (그룹) 유한회사가 투자, 건설, 개발 및 관리하는 대형 쇼핑몰이다. 천하성은 광저우 도시 신축선에 위치하여 광저우 지하철 3 호선 두 지선과 지하철 1 호선과 광저우 공항 고속선과의 환승역과의 교차로에 위치하고 있다.

광저우 사람들의 애식과 먹을 수 있는 것은 세계적으로 유명하며, 광부요리도 광둥요리의 대표이다.

광부요리는 주강 삼각주, 사오관, 잔장 등지를 포괄하고, 재료가 풍부하고, 재료가 정교하며, 기예가 뛰어나고, 맑고, 싱겁지 않고, 부드럽고, 연하고, 기름기가 없고, 튀김에 능하며, 열과 유온을 정확히 파악해야 한다. 음식의 기세와 등급을 중시하는 많은 양식 관행과도 호환됩니다. -응?

광둥요리의 가장 큰 특징은 재료가 광범위하고 재료가 고심하다는 것이다. 날짐승과 짐승, 산해진미, 중외 음식은 모두 가지고 있어 전국에서 가장 많다고 할 수 있다.

냉이는 원료의 계절성을 중시하며, "수시로 먹는다" 고 한다. 생선을 먹으면' 봄갈치 가을 잉어 여름 세 쟁기 (고등어) 겨울 농어' 가 있다. 뱀을 먹는 것은 "가을바람 삼뱀비만, 이때 뱀을 먹는 것은 복이다" 이다. 새우를 먹어라, "청명새우, 가장 뚱뚱하다"; 야채를 먹을 때는' 제철 채소' 즉 제철 채소 (예:' 북풍이 가장 달다') 를 선택해야 한다.

냉이는 원료를 선택하는 최적의 살육 기간뿐만 아니라 원료의 최적 부위를 선택하는 데도 각별히 신경을 쓴다.

냉이는' 청청, 신선, 부드러움, 미 끄 러운, 상큼함, 향' 의 식감을 중시하며 원료의 오리지널과 향을 추구한다. 광식 조미료는 종류가 다양하다. 신, 단, 쓴, 매운, 짠, 신선한 것이 있지만 생강, 마늘을 소량으로' 재료' 로, 고추 등 매운 양념을 적게 쓰면 짠중에 단맛을 띠지 않는다. -응?

광둥요리는 광부요리를 대표합니다. 광부요리는 우리 성 각지의 우수한 민간 요리를 융합하여 중국의 각 주요 요리계의 정수를 끊임없이 흡수하여 서양 요리법의 장점을 차용하였다.

광부 요리는 취재가 광범위하고, 재료가 정교하며, 기예가 뛰어나며, 변화에 능하며, 품종이 다양하다. 1956 년' 광저우 명채미전' 은 총 5447 종의 라이제품을 출시했는데, 여기에는 8 15 가지 요리와 관련된 간식, 수백 가지의 간식이 포함되어 있다.

광부요리는 광둥요리의 주체이자 대표이다. 광부요리는 요리 방법이 2 1 종에 달하는데, 특히 튀김, 튀김, 스튜, 프라이, 스튜, 버클이 있습니다. 그들은 온도, 색깔, 향, 맛, 모양, 식감, 청량함, 신선함, 부드러움, 바삭함을 중시하며, 청량하고 싱겁지 않고, 신선하고, 연하고, 연하고, 연하지 않다.

참고 자료:

바이두 백과-광저우 요리