너는 이 뉴스를 본 적이 있을 것이다. 얼마 전, 우리 차 관련 회사인 광저우 궁본외식서비스유한공사는 탈세로 광저우시 세무서 제 2 감사국에 총 9 1232.23 원의 벌금을 부과했고, 후해천은 바로 이 브랜드의 공동 창립자였다. 본 회사는 20 15 년 10 월에 설립되어 등록자본 500 만, 법정대표인 서치입니다. 탈세 누세로 처벌된 세 번째 차 브랜드인 것으로 알려졌다. 옛날 밀크티 벌금 1 16 10000. 푸샤오도도 처벌을 받았다.
스타가 외식업에 발을 들여놓은 것은 돈을 벌기 위해서이다. 이것은 유래가 오래되고 특별한 것도 없다. 최근 몇 년 동안 많은 연예스타들이 화면의 흐름에 만족하지 못했다. 자신의 스타 후광을 가지고 오프라인에서 식당 서클 파우더를 열면 우수하기 때문이다. 예를 들어, 쉐즈쳰 투자 "상부 서명 냄비" 에 참여; 황효명, 리빙빙, 황파, 허지옹, 징보란, 임천 이전에도' Hot One' 의 주주였다. 두해타오와 우시엔 (du Haitao) 는' 매운 싸움 매운' 의 공동 창립자이다. 숀은 "할로겐 바베큐" 를 가지고 있습니다. Morphy 와 황뢰 함께 "꿈" 을 엽니 다. 관효동' 자연 체류' 등등.
보기만 해도 번화하지 않나요? 사실 이 가게들은 예전에는 모두 부정적인 뉴스가 있어서 결국 자취를 감추었다. 여러분이 이런 스타급 식당에 가 본 적이 있는지는 모르겠지만, 저는 천허' 학장' 냄비 가게에 가 봤는데, 뭔가 빠진 것 같아요. 진짜 음식점이 운영하는 가게와 비교하면 이상하다. 이들 점포 중 상당수가 인터넷 홍보에 의해' 인터넷 유명인점' 으로 떠올랐다. 실제로, 인터넷에 유명 인사가 게는 어떨까요? 나는 모두가 알고 있다고 생각한다.
사건이 발생한 이유가 있다고 하는데, 스타 식당이 빈번히' 전복' 하는 데는 여전히 이유가 있다.
첫째, 소위 기술업은 전공이 있다. 스타는 무엇으로 식당을 공격합니까? 사실, 브랜드 대변인 처럼, 상점 처럼 전혀. 외식업계의 문턱이 낮고 스타도 전문 외식인이 아니기 때문에 기껏해야 부업이다. 대부분의 스타들은 외식 운영 능력이 전혀 없어 대리운영에 의존하고 있다. 그들은 어떻게 경영관리를 할 시간이 있어, 한 손바닥에서 벗어날 수 있을까? 만약 그들이 시간이 있다면, 광고를 하고, 스타 효과를 이용하여 일부 유량을 끌어들이고, 지명도를 넓힐 것이다. 정말 식당을 잘 운영하려면 더 많은 식당 지식과 전문 기술을 배워야 하나요?
둘째, 유명인들이 국경을 넘나드는 음식의 궁극적인 목적은 유량을 버는 것이다. 사실 이익을 얻기 위해 다른 업무를 하는 것도 나무랄 데가 없다. 그래서 관리상, 한편으로는 전문경영인에게 돈을 주고, 한편으로는 자신의 스타효과로 유량을 끌어들인다. 이런 방식은 확실히 가게를' 빨강' 하게 만들었지만, 잠깐일 뿐이다. 아마도 스타들이 외식업계에 발을 들여놓는 것은 그리 큰 야망이 아니라, 단지 빨리 돈을 벌고 싶을 뿐이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 음식명언) 이런 생각이 어떻게' 전복' 되지 않을 수 있단 말인가?
셋째, 이 스타 식당들이 자발적으로 빠르게 확장해 스타의 눈속임으로 장사꾼들을 가세하게 한다는 것을 발견했는지 모르겠다. 그러나 내부 관리에는 많은 문제가 있습니다. 이런' 빠른 돈 버는 방식' 은 후속 유지 관리와 운영이 없고, 관리가 혼란스럽고, 가게가 오래가지 못한다.
넷째, 가격 대비 성능이 좋지 않아 위생이 걱정이다. 많은 사람들이 예전에는 밥을 먹다가 인터넷에 끌렸고, 갑자기' 비싸다',' 맛이 없다',' 양이 적다' 는 것이 이미 많은 스타 식당의 차평키워드가 되어 결국 터져 결국 식당이 사라진다는 것을 깨달았다.
사실, 이 스타 레스토랑은 피상적 일 뿐이며 특수 효과와 명성에 의존하며 품질이나 현실적인 것은 없습니다. 스타 레스토랑의 잇따른 롤오버도 스타들에게 외식업계의 경쟁이 치열하다는 것을 일깨워 준다. 공인으로서 더욱 앞장서야 한다. 스타의 영향력권돈을 이용하고, 위험을 전가하며, 업종 풍조를 망가뜨리고, 자신을 심연에 빠뜨리고 싶다는 것이다.