예전에는 매일 퇴근 후 저녁 식사로 황주 반 근을 먹는 것을 좋아했다. 보통 황주는 사실 양념주보다 낫다. 우리 쑤저우 사람들은 단 음식을 좋아해서 나는 항상 밥이나 좋은 술을 먹는다. 친척이 오면 나는 조각주를 사용한다. 1960 년대에 소주는 일종의' 알코올' 을 생산했다. 이 술은 맛도 달콤하고 향기롭다. 국무부가 단 술 한 잔으로 외빈을 대접할 때 순주를 사용했다고 하는데, 단지 듣기만 했을 뿐이다. 우리나라 황주는 양념주, 보통 황주, 3 년 묵은 양조, 5 년 묵은 양조, 가미, 좋은 양조, 꽃조각, 태조각, 딸홍을 간략하게 기술한다. 잠깐만요. 하지만 친구에게 황주에 퓨린이 함유되어 있다고 말해, 좋은 술일수록 퓨린이 높아진다. 통풍을 조심해라.

꽃조각주는 사실 황주의 일종으로 황주와 맥주, 포도주가 나란히 세계 3 대 고주로 꼽힌다. 황주는 오월 문화의 가장 전형적인 대표 중 하나로 이미 2000 여 년의 역사를 가지고 있다.

1, 황주와 조각 소재가 다릅니다.

황주는 쌀, 좁쌀, 흑미 등으로 만든 것이다. 찜을 통해 맥곡과 쌀곡을 넣고 당화와 발효를 한다.

꽃황주를 조각하는 것은 황주 중의 한 송이의 진기한 꽃이다. 양질의 찹쌀과 양질의 밀곡, 맑은 밑바닥의 호수를 더해 고법으로 빚어 만든 것이다. 한동안 저장해야만 이런 풍미가 독특하고 영양이 풍부한 조각 막걸리를 생산할 수 있다.

2. 황주와 꽃조각주의 맛이 다르다.

꽃조각주는 일종의 주질이 부드럽고, 빛깔은 오렌지색이 맑고, 향기가 진하며, 식감은 달콤하고 순한 술에 속한다.

황주가 더욱 활기차다. 게를 즐겨 먹는 사람에게는 황주를 많이 마시면 위장에 좋은 따뜻한 위 작용을 한다.

황주와 꽃조각주는 보관 시간이 다릅니다.

보통 황주는 시간 제한이 있습니다. 하지만 3 년, 5 년, 8 년 등이 있습니다. 묵은 시간이 길수록 술이 좋다.

황주는 공예 (당량) 에 따라 네 가지 주요 범주, 즉 원홍, 자범, 좋은 양조, 향설로 나뉜다. 꽃조각주는 전문명도 아니고 각종 황주도 아니고 속칭일 뿐이다. 실제로 장기간 보관한 황주로 항아리 바깥에 가지각색의 조각 장식이 있어 붙여진 이름이다. 양질의 조각주는 일반적으로 사오싱황주로, 저장고나 술창고에 여러 해 동안 보관되어 있다.

만약 네가 늙었다면, 아무것도 마시지 마라. 만약 네가 반노인이라면 괜찮아. 솔직히 담배와 술은 모두 좋지 않다. 만약 네가 그 경지에 이르렀다면, 너는 담배와 술이 모두 가벼운 마약이라는 것을 알게 될 것이다.

산서 태원 청하원 에, 약 삼오오 친구, 뇌 를 마시고, 두 그릇을 달라고 한 다음, 황주 한두 주전자를 양조하고, 반은 뇌에 붓고, 나머지는 천천히 마신다. 머리부터 발끝까지 따뜻한 편안한 하루였다. 너는 반드시 줄을 서서 기다려야 한다. 。 조각화 맛이 비슷하다.

개인적으로 노인들은 조각주를 적당히 마실 수 있다고 생각한다. 꽃조각주는 사실 황주의 일종이지만, 양자에는 약간의 미묘한 차이가 있다. 황주는 도수가 더 높고 진하며, 조각주는 비교적 부드럽다. 꽃조각주는 발효 중인 황주에 속한다. 비교적 좋은 찹쌀, 맥곡, 호수를 골라 양조하다. 막걸리는 쌀, 좁쌀, 찹쌀을 원료로 하여 샘물, 주곡으로 빚어낸다.

황주 약용 가치가 높고 아미노산 등 인체에 유익한 미량 원소가 함유되어 있어 노인들에게 매우 좋다. 꽃조각주를 추천하는 이유는 노인이 신체적인 이유로 알코올에 대한 내성이 나이가 들면서 줄어들기 때문에 높이와 도수가 높은 술을 마시면 노인의 위벽에 좋지 않아 몸에 해를 입히기 쉽다.

그러나 어떤 술을 마셔도 많이 마시면 안 된다. 또한 노인들은 건강에 좋은 술과 약주를 즐겨 마시므로, 맹목적으로 술을 사거나 술을 담그면 안 된다.

붉은 황주

끓인 물과 녹차.