Fred Van der Weij 는 우리가 공기 프라이팬에 사용하는 프라이팬 기술을 창조했고, 필립스는 21 년부터 생산을 시작했고, 제품 시장은 눈덩이처럼 굴러왔다. -응?
Fred 는 당시 존재했던 무지방 프라이팬에서 이 아이디어를 내놓았고, 27 년에는 이를 보완하고 오늘 우리가 사용하는 공기프라이팬을 생산할 수 있는 방법을 찾았다. < P > 많은 사람들이 빠르고 건강한 음식을 제공할 수 있기 때문에 집에 공기 프라이팬이 있습니다. 우리는 우리가 음식을 얻는 속도를 좋아하지만, 기계가 음식을 어떻게 처리하는지 연구하는 사람은 많지 않다. < P > 왜 음식이 이렇게 잘 조리되었는지 이해하려면 어떻게 작동하는지 알아야 합니다. 세부 사항을 심층적으로 이해하고 이 문제를 해결하는 데 도움을 드리겠습니다.
계속하기 전에 공기 프라이팬에 사용하는 그릇은 항상 맨 위에서 열려 있으며 공간에 적합하다는 점을 기억하십시오. -응?
전기 가열 식품이있는 공기 튀김 냄비; 전류는 히터 상단의 가열 요소를 통해 음식 바로 위의 근거리 복사 열을 발생시킵니다. -응?
가열 요소가 음식 근처에 있고 컨테이너가 열립니다. 따라서 열량은 음식을 관통하고 심지어 표면 아래서 요리한다. -응? < P > 히터 위에는 가열 요소 위에 큰 팬이 있어 프라이팬을 열면 작동을 시작합니다. < P > 이 큰 팬은 조리실에서 공기를 위로 당겨 강력한 수직 기류를 생성합니다. -응? < P > 공기는 히터를 통해 대량의 열을 얻을 수 있다. 그런 다음 팬은 뜨거운 공기를 조리실 옆으로 밀어냅니다.
전체 시스템은 전체 과정에서 공기 또는 열 손실을 방지하는 기능을 갖추고 있어 대부분 음식물에 들어갑니다. < P > 바닥에는 챔버 전체에 열을 고르게 분산시키는 고유한 해성별 공기 안내 시스템이 있습니다.
이 안내서는 또한 공기를 수직으로 음식물로 다시 안내합니다. 방 안의 음식도 열량을 그 위에 분배하는 데 도움이 될 것이다. -응?
바구니 바닥만 열린 공기입니다. 이 디자인은 공기가 음식 표면을 통과하도록 강요합니다. 그래서 음식을 가열합니다.
이 시스템은 공기가 음식 사이에 들어가도록 보장합니다. 따라서 바구니를 가득 채워도 열량은 음식의 모든 부분에 도달한다. 이 설계로 인해 맨 위의 복사와 맨 아래의 대류 열이 발생합니다. < P > 각 방면에서 동시에 요리를 하면 음식을 뒤집을 필요가 없다. 주어진 시간에 비슷한 열량을 얻을 수 있기 때문이다. < P > 이 시스템은 프라이팬을 모방하고 비슷한 결과를 제공하지만 최종 제품을 얻기 위해 너무 많은 기름이나 기름을 사용할 필요는 없습니다. -응? < P > 공기 프라이팬은 대부분의 공기를 내부에 보관하여 음식을 요리하지만 온도가 높아지면 프라이팬 안의 압력도 증가한다. < P > 프라이팬이 과도한 압력을 방출하지 않으면 결국 폭발하기 때문에 이를 막을 수 있는 배기 시스템이 있습니다. -응? < P > 공기 프라이팬 꼭대기에는 소량의 공기를 방출하여 압력을 낮출 수 있는 배기 장치가 있습니다. 그래서 증기와 연기가 나왔다. < P > 배기 시스템에는 연기와 증기를 청소하는 필터가 있어 당신을 해치지 않습니다. 적절한 조건과 개방공간에서 공기프라이팬을 사용하는 것은 항상 안전하다. < P > 우리 모두는 튀김을 좋아하는데, 그것은 우리가 견지하는 인간 진화의 일부이다. 튀김은 대량의 지방을 함유하고 있는데, 지방이 제공하는 높은 에너지 함량으로 인해 선사 시대에서의 우리의 생존에 매우 중요하다. -응? < P > 하지만 우리가 그렇게 많은 에너지를 필요로 하지 않는 현대에서 이 지방들은 얼마나 의미가 있을까요? 튀김의 가장 큰 문제는 우리가 튀김에 필요한 고온이 콜레스테롤의 산화를 초래할 수 있다는 것이다. < P > 이 산화는 심장병과 기타 많은 만성 질환을 일으킬 수 있다. 공기 프라이팬은 음식 맛을 유지하면서 기름을 멀리하는 방법을 제공한다. 광고는 공기 프라이팬이 건강의 대안이며 매년 판매량이 증가하고 있음을 보여준다. < P > 공기 프라이팬을 다른 튀김 방법과 다르게 만드는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 그들이 다른 튀김솥에서 사용하는 기름의 극히 일부만을 사용한다는 것이다. 공기 프라이팬은 공기에 의지하여 음식 주변에서 열량을 순환시켜 튀김처럼 맛을 낸다.
공기 프라이팬은 작은 기름 방울을 뜨거운 공기와 섞는다. 그런 다음 혼합물을 음식을 통해 수분을 제거함으로써 바삭하고 맛있는 음식을 생산한다. 대부분의 프라이팬은 약 75 밀리리터의 기름을 사용하여 음식을 튀기는 반면, 공기프라이팬은 15 밀리리터만 사용한다. < P > 공기 프라이팬을 차별화하는 두 번째 측면은 조리 시간의 길이다. 프라이팬은 음식을 요리하는 데 더 오랜 시간이 걸리지만, 음식을 오래 튀기면 아크릴 아미드와 같은 위험한 화합물이 생길 수 있다. 몸은 아크릴 아미드를 글리시 딜 아미드로 변환하는데, 이로 인해 유전자 돌연변이와 종양이 생길 수 있다. < P > 일반 프라이팬보다 공기프라이팬에 음식을 튀기는 시간이 더 길고 온도가 더 높다. 조리 시간의 증가는 아크릴 아미드의 생산량을 약 3% 증가시켜 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있다. 이것은 일관된 결과가 아니며, 제조업자들은 그것에 대해 더 많은 연구를 진행하고 있다. < P > 다른 연구에 따르면 공기 프라이팬은 아크릴 아미드 이외의 유해 화합물을 발생시켜 완전히 무죄가 아니라는 것을 의미한다. 공기 프라이팬은 대부분의 경우 더 건강하지만 도전도 있습니다. 결국 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. < P > 그래서 공기 프라이팬에 대한 정보와 튀김을 만드는 데 있어서의 뛰어난 활약을 읽었고, 결국 인터넷으로 하나를 주문했습니다. 당신이 집에서 그것을 가지고 있을 때, 당신은 그것으로 요리하는 것에 대해 생각하기 시작합니다. 당신은 걱정이 있습니다. 이것은 당신이 할 수있는 일에 대한 간단한 안내서입니다. < P > 공기 프라이팬으로 요리하는 것에 대해 이야기할 때, 당신의 상상력은 당신을 제한하는 유일한 것입니다. 이 이름은 튀김에만 적합하다고 생각하게 할 수도 있지만, 공기 프라이팬의 역할은 그 이상이다. -응? < P > 공기 프라이팬을 카운터의 고출력 소형 오븐으로 볼 수 있습니다. 음식을 통해 공기를 순환시킬 수 있으며, 공기 프라이팬을 사용하여 요리하는 방법과 요리에 사용하는 그릇에 따라 거의 모든 것을 만들 수 있습니다. < P > 모든 음식을 바구니에 넣고 요리할 수 있습니다. 음식이 너무 많은 물을 가지고 있지 않은지 확인하십시오. 왜냐하면 프라이팬을 헝클어놓을 수 있기 때문입니다. 음식을 가열하거나 처음으로 튀기는 데 사용할 수 있습니다. < P > 공기튀김으로 양파링, 닭날개, 각종 감자튀김, 코코넛 새우 등 고전적인 것을 준비할 수 있습니다. -응? < P > 이 아이디어는 전통적인 프라이팬에 튀길 수 있는 어떤 것이든 공기프라이팬에 넣을 수 있다는 것입니다. 나오는 맛은 거의 같습니다. < P > 적절한 용기로 바나나빵이나 야채고기 오믈렛 등 베이킹식품도 만들 수 있습니다. 원한다면 작은 케이크를 구울 수도 있지만 요리하는 데 얼마나 걸리는지 알아야 합니다. < P > 의 핵심 부분은 컨테이너를 공기 프라이팬에 넣고 음식물 주변이 흐를 때 공기가 넘치지 않도록 하는 것이다. -응? < P > 튀김은 기름 함량이 높기 때문에 맛도 그들만큼 좋기 때문에 불가피하게 기름이 적으면 맛에 영향을 주지만 차이는 크지 않다. -응? < P > 공기 프라이팬은 인기가 많아 21 년 출시 이후 많은 장점으로 판매량이 늘고 있다. 공기프라이팬을 사용하는 가장 큰 장점은 이용량이 적다는 점이다. 이를 사용하는 모든 사람들이 체내 콜레스테롤 과다의 위험을 무릅쓰지 않도록 보장한다. < P > 공기 프라이팬의 작동 원리로 다른 화합물의 함량은 더 높지만, 장점보다 문제가 많기 때문에 좋은 거래입니다. 음식의 맛은 다를 수 있지만, 그다지 큰 차이는 없다. 그렇게 하면 네가 이 식사를 즐기는 것을 막을 수 있다. (조지 버나드 쇼, 음식명언)