[키워드] 포도 산업; 기술 혁신 발전
[저자 소개] 당, 광시 계림시 전주현 건당향농업기술보급소, 54 1500.
[중국 도서관 분류 번호] f269.27 [문헌 식별 번호] a [번호]1007-7723 (2012) 05-008/kloc
취안저우 () 는 광서 () 의 북경대학교 문이자 광서 과일 생산 대현 () 이다. 아열대 및 온대 과일을 개발하는 독특한 자연조건을 갖추고 있으며, 천연자원이 우월하며, 아열대 습한 계절풍 기후에 속하며, 강우량이 풍부하고 열량이 풍부하다. 연평균 기온17.9 C, 월 평균 기온 6.3 C, 7 월 평균 기온 28.5 C, 활동적온도 ≥10 C. 연평균 강우량 1.5 1.9mm, 연간 일조 시간 1.535 시간, 연평균 상대 습도 78%, 연간 서리없는 기간 299 일. 기후 조건은 포도 성장에 매우 적합하다. 20 여 년 동안 취안저우 포도 산업이 번창하여 생산된 포도는 지역 안팎으로 수출되었으며, 포도는 취안저우 특색 농업의 지주 산업이 되었다.
첫째, 포도 산업 발전 현황
(1) 포도 면적이 점차 넓어지면서 품종 구조가 점점 합리적이 되면서 포도 산업은 규모를 갖추기 시작했다.
전주현 통계청에 따르면 2009 년 포도 면적은 8592 무, 생산량은 9320 톤이었다. 20 10 년 대대적인 포도 생산, 신포도 486 1 무, 전현 포도 면적이 13453 무. 중조숙한 만숙종 구조가 점점 합리적이 되고 있다. 거봉 포도 36 15 무, 홍지구 3062 무, 빅토리아 3872 무, 하흑 10 16 무, 코웬/KK 20 1 1 포도 재배 면적이 15000 묘로 확대되었고, 무 생산액도 2003 년 2936 원에서 201/Kloc-;
(2) 과학 기술 혁신은 현저한 성과를 거두었고, 포도 생산량이 높고, 수익이 좋으며, 광대한 과농 과일 재배 수준이 급속히 향상되었다.
20 여 년의 노력 끝에 조숙에서 만숙에 이르는 20 여 종의 포도 품종, 비를 피하는 재배, 1 년 2 수확, 과일 배깅 등 신기술을 도입하고 보급했다. 보급을 받아 표준화 포도 생산이 점차 전 현에서 보급되어 포도 제품 품질 기준과 생산 기술 조작 규정을 제정하였다. 기술지도, 시범지도, 홍보검사, 감독을 통해 신기술, 신품종, 신비료의 실험과 응용을 강화했다.
(3) 브랜드 창출에 새로운 돌파구가 있어 포도 생산과 판매가 모두 왕성하다.
최근 몇 년 동안, 취안저우 (WHO) 는 과일 명우 브랜드 건설을 지속적으로 강화하여 대량의 과일 명우 브랜드를 등록하였다. 전주현 과일국이 국가공상총국에 신청한' 향원' 표 과일상표가 이미 포도 판매에 널리 사용되고 있으며, 천복련 포도협회가 등록한' 경미' 표 포도는 이미 멀리 방송되었다. 과일 명품을 대대적으로 홍보하여 포도 판매를 촉진함으로써, 최근 몇 년 동안 포도원에는 썩은 과일 체매 현상이 나타나지 않았다. 취안저우 포도는 생산과 판매가 모두 왕성하여 생산량을 늘리고 수입을 늘렸다.
둘째, 포도 산업 발전의 주요 문제점
인프라가 약한 것은 이미 포도 산업 발전의' 병목' 이 되었다.
대부분의 포도원의 기반시설은 여전히 형편없다. 포도 재배는 주로 작은 헛간 방식을 사용하며, 논간 관리 노동 강도가 커서 기계화 운영과 절수 기술의 보급에 불리하다. 도로, 도랑, 수로, 전기, 물 등의 보조 시설이 완벽하지 않아 포도의 관개, 채집, 운송에 영향을 미쳤다.
(b) 과일의 상품화 정도가 높지 않다.
사회생활수준이 높아지면서 과일 품질에 대한 요구가 높아지고 섬세하고 양질의 과일에 대한 수요도 커지고 있다. 현재 상황으로 볼 때, 포도 채취 후 상품화와 부가가치 처리 수준이 뒤처져 상장뿐만 아니라 판매가격에도 영향을 미친다. 동시에 포장재의 원시적인 조잡함, 포장등급이 낮고, 보신시설이 적고, 보신 기술이 간단하고, 브랜드 계획이 부족하며, 브랜드 인지도가 낮은 요소도 포도 산업의 진일보를 제약하고 있다. 또한 포도 산업은 거의 2 ~ 3 개 산업으로 확장되지 않습니다. 현지에서는 포도 심도가공업체도 없고, 현지 기업이 가공한 와인, 포도즙, 포도 통조림 등 제품도 없고, 좋은 포도 여행기지도 없다.
(c) 산업 발전의 조직 및 관리 능력은 여전히 강하지 않다.
포도 서비스의 전문기관은 발전했지만 아직 완벽하지 않다. 전현포도협회와 포도전문협력사가 적고 조직능력과 시장경쟁력이 약하다. 농가 경영은 상대적으로 느슨한 상태에 처해 있으며, 각자 정치를 하고, 정보가 막히고, 사상이 개방되어 새로운 것을 받아들이기 어렵다. 마케팅 시장을 확대할 수 있는 능력도 눈에 띄게 부족하다. 취안저우 포도는 이미 성 안팎의 대중도시에 판매되었지만, 주로 외지 고객이 국내에서 인수하는 데 의존하고 있으며, 적극적으로 시장을 도킹할 수 있는 능력은 여전히 약하고 고객은 적다. 시장 확대가 광범위하지 않아 북방 경진 등 대도시와 남방, 홍콩, 마카오 등 도시의 시장 점유율이 매우 낮다.
셋째, 포도 산업 발전에 대한 생각
(a) 규모와 다양성을 강조하는 과학적이고 합리적인 계획
생태 고효율 농업 발전의 전반적인 목표를 둘러싸고 새로운 농업 산업 구조 조정을 실시하다. 실제 연구와 연계하여 포도 산업의 발전을 촉진하는 계획을 세우고, 지원을 강화하고, 전 현 포도 산업의 진일보한 발전을 추진해야 한다. 상급 정부의 지지를 적극적으로 쟁취하고, 포도 산업화 프로젝트를 신고하고, 포도 산업 발전에 중점을 두어야 한다. 동시에 농촌 노동력 이전을 가속화하는 기초 위에서 토지 유통과 규모 경영을 추진하여 토지를 포도 재배자에게 집중시키고 포도 재배자의 토지 수요 문제를 해결하기 위해 노력한다. 또한 관광업이 발전하면서 캐는 레저 포도원을 건설하여 특색 있고 시범적이고 방사능이 강한 다양한 생태 포도원을 개발하였다.
(b) 표준화 된 생산을 촉진하고, 품질과 안전을 강조하며, 순환 경제를 적극적으로 발전시킨다.
재배자에 대한 정기적이고 비정기적인 기술 훈련을 실시하고, 과학적 손질, 과수교정, 병충해 종합 예방 치료, 합리적 약, 안전간격 통제 등 신기술을 보급하고, 무공해 표준화 재배 기술을 보급하고, 포도의 전체 재배 수준을 높이고, 포도의 품질을 전면적으로 높이다. 또 현내 포도산지가 상대적으로 집중돼 일정 규모에 이르렀고, 포도 재배가 장기적이고 안정적인 특징을 갖고 토지, 비료, 농약, 물 등의 생산요소를 효과적으로 활용해야 하며, 가축과 가금류의 양식과 함께 순환농업 프로젝트를 적극적으로 발전시켜' 가축 양식-배설물-배설물 생화학 처리-유기질 비료-유기질 비료 증시-무공해 포도' 를 구축해야 한다
(셋) 브랜드 건설을 강화하고 포도협회를 이용하여 시장을 넓히다.
농민 생산 및 마케팅 경제 포도 협회 건설을 가속화하고, 생산 및 공급 및 판매의 길을 걷고, 포도 협회와 구매자와 판매자가 취안저우 포도 브랜드가있는 대도시에 창을 설립하고 취안저우 포도의 인지도를 높이기 위해 노력할 것을 권장합니다. 포도 협회의 역할과 장점을 충분히 발휘하여 정보 통신, 기술 교류, 업계 감독 및 홍보 기능을 강화하고 정확하고 시기 적절하며 효과적인 정보 및 기술 서비스를 제공합니다. 협회가 운영을 규범화하고, 산전, 생산 중, 산후일체화 서비스 체계를 지속적으로 보완하고, 협회의 건강하고 질서 있는 발전을 촉진하고, 포도 산업의 경제적 효과를 실질적으로 높여야 한다.
(4) 품종을 최적화하고 특색과 지역성을 강조한다.
이 지역은 신선한 포도를 개발하는 독특한 자연 조건, 지리적 위치 및 전통 기술의 장점을 가지고 있다. 따라서 포도 제품은 주로 신선하게 판매한다. 원거봉 포도의 품질을 개량한 후 새로 개발된 유라시아 생식포도 (건포도) 는 조숙하고 만숙한 품종을 위주로 조기 상장하여 시장을 선점하고 국내 시장에 입각하여 국제시장을 적극 확대하고 있다.
(5) 관광 기지를 열어 산업 발전 공간을 넓히다.
포도 산업을 일산부터 삼산으로 확대하고, 계획을 조정하고, 세심하게 설계하고, 정부 정책 지원을 강화하고, 교통이 편리하고 시설이 좋은 블록을 선택하며, 건설 1 ~ 3 회 관람, 채집, 음식, 캐주얼한 포도관광원을 건설한다. 포도 축제의 수준을 더욱 높이고 취안저우 포도의 인지도를 더욱 넓혀야 한다. 한편 포도 축제를 전달체로' 포도 따기 관람' 을 전현 관광체계에 포함시켜 포도 따기 여행의 매력과 영향력을 더욱 넓혔다. 취안저우 의 실제 상황 에 따르면 포도 산업 발전 은 관광업 발전 과 결합 될 뿐 만 아니라 취안저우 의 특색 제품 과 음식 등급 과 밀접하게 결합 하여 전 현 제 3 산업 발전 을 새로운 단계 로 추진해야 한다.
(6) 선도 기업을 발전시켜 산업화를 강조하다
신선한 포도 기지로서의 취안저우, 수확 후 등급, 보존 및 포장은 약한 고리입니다. 표준화 재배를 기초로 엄격하게 등급을 매겨 수확을 하고, 양질의 명품 과일에 대해' 단일 이삭포장' 과' 단일 포장' 을 실시하여 규격과 브랜드를 통일한다. 신선 저장 방면에서 신선 보존 기술을 대대적으로 발전시키고, 냉동창고 건설, 특히 기조 저장고 건설을 늘려 예냉 보신 수요를 충족시키다. 취안저우 (WHO) 는 현재 채후분류, 포장, 예냉, 채후처리에 전면적으로 종사하는 기업이 없다. 따라서 포도 신선한 과일 판매 선두 기업을 육성하고 채후 콜드 체인 처리 기술 체계를 구축하는 것이 포도 산업의 지속 가능한 발전의 관건이다.
(7) 서비스 능력을 향상시키고 과학 기술 비율을 강조하십시오.
포도 산업의 건강하고 지속적인 발전을 촉진하려면 반드시 강력한 과학 기술 지지와 지원 서비스 체계를 세워야 한다. 현지 농업 기술 보급을 플랫폼으로 연합구 안팎 과학연구소 고교에서 포도 재배 포도 가공 연구 및 보급을 전개하다. 포도 품종 개량, 스트레스 저항성, 병충해, 영양 진단과 시비, 절수 관개, 기계화, 재해 기상 예방 등 현지 포도 재배의 주요 문제를 중점적으로 해결하다. , 포도 채취 후 심도가공 신제품 개발을 가속화하여 기업 제품의 경쟁력을 높이다.