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국내외 미량 원소 아미노산 킬레이트의 연구와 응용
연구가 깊어지면서 아미노산 킬레이트의 영양 기능과 대사 방식에 대한 인식도 높아지고 있다. 축산업 생산의 발전으로 사료 첨가제가 등장해 널리 사용됨에 따라 국내외 킬레이트에 대한 연구 보도가 늘고 있다. 1989 미국 사료감독국 공식 간행물에는 다양한 금속원소를 함유한 아미노산 킬레이트와 착물이 포함되어 있어' 금속원소단백염' 이라고 불린다. 미국 Albion, Zinpro, Alltech 도 각종 상업용 미량 원소 킬레이트에 가입했다. 대학과 연구기관이 잇달아 많은 문장 발표를 했다.

우리나라 동북대학의 여병은 1980 년대 말 실험실에서 고순도의 메치오닌 아연 (II) 을 합성해 준비했는데, 그 구조는 적외선 분석을 통해 킬레이트로 확인되었다. 엄립 등은 메치오닌 아연이 병아리에 미치는 영양작용에 관한 논문에서 각종 아연원의 종합 평균 상대적 생물학적 효능을 논증했다. 아연 킬레이트 화 아연의 아연 이용률은 황산 아연보다 유의하게 우수했다. 그것은 명백한 항피산과 고칼슘 부작용을 보여준다. 혈청 알칼리성 인산효소 활성, 정강이뼈와 날개 깃털의 아연 함량, 아연 퇴적률을 보면 메치오닌 아연이 황산아연보다 훨씬 뛰어나다. 1990 년대 우리나라 동물영양과 사료공업은 미량 원소 아미노산 킬레이트에 대한 관심이 눈에 띄게 높아져 미량 원소 아미노산 킬레이트의 사료와 영양작용을 소개하는 많은 요약과 문장 발표가 나왔다. 스스로 합성한 킬레이트나 특허가 있거나 동물 실험에 제공된다. 하얼빈, 무석, Xi, 광저우, 상하이, 청두, 창사 등지에서 잇달아 다양한 규모의 기업을 시작하여 각종 킬레이트 제품을 생산하고 사료 첨가제 시장에 내놓았다. 중국이 WTO 에 가입함에 따라 사료 킬레이트 산업도 해외 동행의 경쟁에 직면하고 있다.