2) 향기 유형: 산서 펜 와인을 대표합니다. 분할이라고도 합니다. 향, 달콤함, 부드러움의 특징을 가지고 있어 중국 북방의 전통 제품이다.
3) 진한 향형 (대곡형): 이빈 오곡액 (다곡), 루저우라오쟈오 주식 1573 (단곡) 을 대표합니다. 루식이라고도 합니다. 식감과 풍미가 진하고 달콤하며 조화롭다.
4) 미향형: 계림 삼화주, 얼음장원 쌀장주를 대표합니다. 식감과 풍미는 꿀향, 단아함, 부드러운 특징을 가지고 있다.
5) 봉향형: 산시' 서봉주' 를 대표합니다. 아세틸산 에틸에스테르를 위주로, 일정한 향기가 나는 아세틸산 에틸에스테르를 보충하다.
6) 참깨향형: 산둥' 경지신양조' 를 대표합니다. 이런 술향기는 단아하고, 화향이 두드러지고, 입구 향은 화초향과 화초향을 위주로, 무색은 맑고 투명하다. 식감은 부드럽고 시원하며, 늙은 백건주와 비슷한 맛이 있어 뒷맛이 좀 씁쓸하다.
7) 장향형: 광동불산의' 우빙 구소' 를 대표합니다. 쌀을 원료로 하고, 소곡은 당화 호흡제로, 반고체 액체는 당화 숨을 쉰다.
8) 특수향형: 강서' 스터주' 를 대표합니다. 쌀을 원료로 하여, 기이한 복합향이 풍부하고, 향기가 조화롭고, 뒷맛이 길다.
9) 노백건향형: 허베이 형수 노백간을 대표합니다. 주색은 맑고 투명하며, 부드럽고 단아하며, 달콤하고 진하며, 뒷맛이 유장한 것으로 유명하다.
10) 겸미: ① 장향이 진하고, 향긋하며, 섬세하고 포만하며, 장향이 걸쭉하며, 산뜻하고 길다. 예를 들어 호북의 백운변주. ② 장향이 진하고, 주로 장향이 진하고, 풍미가 조화를 이루고, 식감이 섬세하며, 상큼함을 음미하는 것으로 나타났다. 예를 들어 흑룡강의 옥천주.
1 1) 요향형 (동향형): 구이저우동주를 대표합니다. 맑고 투명하며 편안하고 우아하며 산도가 높고 뒷맛이 길다.