1, 돌솥

돌솥은 아교떡을 만들기에 더 적합하다.

돌솥은 아교를 끓이기에 가장 적합한 그릇이다. 아교에는 다채로운 단백질과 탄수화물 성분이 함유되어 있어 열을 고르지 않으면 쉽게 태울 수 있고, 돌솥은 점토로 만들어졌기 때문에 안에 정교한 작은 동그란 구멍이 많이 들어 있어 열을 받을 때 매우 대칭적이어서 쉽게 타지 않는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 2, 스테인레스 스틸 증기선

스테인리스강 찜통으로 아교도 끓일 수 있어요.

스테인리스강 찜통은 용해된 냄비로, 탄소를 첨가하면 냄비에 철의 특이성이 약해져 아교떡과 잘 드러나지 않아 스테인리스강 찜통으로 아교를 끓일 수 있다.

둘째, 아교떡은 어떤 냄비를 사용할 수 없습니까?

냄비와 알루미늄 냄비로 아교를 끓이지 않는 것이 좋다.

냄비와 알루미늄 냄비는 특색이 있고 아교까우는 다채로운 미네랄 원소와 기타 재료를 함유하고 있다. 따라서 냄비와 알루미늄 냄비로 아교를 끓이면 아교 성분의 변화가 일어나 심신 건강에 해롭고 알루미늄 중독까지 일으킬 수 있다.

3. 아교까우를 만드는 데 어떤 삽이 사용됩니까?

1, 나무

나무 삽은 아교떡과 쉽게 반응하지 않고, 열이 나지 않거나, 아교로 끓이는 것이 좋다. 다만 나무삽이 깨끗이 씻지 않아 곰팡이가 나기 쉽다는 점에 유의해야 한다.

2, 도자기

도삽은 도처럼 아교떡을 만들기에 적합하고 아교떡을 만드는 데 쓸 수 있다.

3. 플라스틱

플라스틱 삽은 아교떡을 반영하지 않는다. 플라스틱 삽을 사용할 때만 주의해야 합니다. 한 구역에 오래 둘 수 없고 플라스틱은 연소하기 쉽다.

4, 스테인레스 스틸 플레이트

스테인리스강 삽은 아교떡과 쉽게 반응하지 않고 휘젓기 쉬우며 아교떡을 한 번에 푸는 데도 사용할 수 있다.