1, 가지?

가지 껍질의 보라색은 안토시아닌과 그 배당체에서 나온다. 껍질을 가지고 가지를 먹으면 안토시아닌이 보존된다. 가지에는 비타민 P 도 풍부해 인체 세포 간 접착력을 강화하고 모세혈관의 탄력을 높이며 모세혈관의 취성과 투과성을 낮추고 미혈관 파열출혈을 방지하며 심혈관 기능을 정상적으로 유지한다.

보라색 감자?

보라색 고구마는 원래 고구마와 고구마보다 더 매력적이다. 왜냐하면 그것의 텅스텐과 안토시아닌의 함량이 더 높기 때문이다. 보라색 고구마에는 대량의 안토시아닌이 함유되어 있으며, 미네랄 셀레늄과 미네랄철이 풍부하게 함유되어 있어 여성의 보혈을 도울 수 있다. 자주 먹으면 면역력과 기억력을 향상시킬 수 있다. 보라색 고구마에는 대량의 식이섬유도 함유되어 있다. 작은 조각을 먹으면 포만감이 강하고 열량이 매우 낮다.

3. 흑상?

오디, 달콤하고 즙이 많은 당나라 이후 줄곧 황실 보양품이었다. 안토시아닌이 풍부하고 항산화 작용이 있기 때문이다. 검은 뽕나무는 안토시아닌, 활성 비타민, 아미노산, 레스베라트롤 등의 성분이 풍부하다. 검은 뽕나무를 자주 먹으면 인체의 면역력을 높이고 노화를 늦출 수 있다.

4, 검은 wolfberry

구기자는 일명 구기자로' 안토시아닌의 왕' 이라는 명성을 갖고 있는데, 그 안토시아닌 함량은 현재 모든 식물 중 최고로 칼륨, 철, 아연 등 미량 원소 함량이 높고 안토시아닌, 비타민 C, 비타민 E 의 함량은 다른 음식보다 훨씬 높다.

5. 블루베리

블루베리는 안토시아닌 왕국이 부끄럽지 않은 여왕으로 블루베리에 가장 많은 안토시아닌이 함유되어 있다는 것을 증명했다. 블루베리는 슈퍼항산화제인 ——OPC 안토시아닌이 풍부해 자주 먹으면 눈이 밝고 피부가 팽팽하다. 블루베리 속 네이비 색소에는 혈액이 뇌로 유입되는 것을 촉진하는 화학 원소가 들어 있어 뇌의 활력을 보충할 수 있다.

확장 데이터:

안토시아닌의 효능:

1, 항산화 안토시아닌은 인체의 강력한 항산화제로 인체의 노화를 점진적으로 예방하고 완화할 수 있다. 블루베리의 많은 항산화 생화학 활동은 L- 비타민 C 와 견줄 만하다. 천연 블루베리에서 추출한 안토시아닌의 항산화 활성성은 비타민 E 보다 50 배, 비타민 C 보다 20 배 높을 수 있다.

2. 수면안토시아닌을 개선하면 세포내에 침투해 세포막을 자유기반산화로부터 보호하는 작용을 하고, 항산화와 항알레르기 기능이 강하며, 혈뇌장벽을 통과하고, 뇌신경을 산화로부터 보호하고, 뇌조직 기능을 안정시키고, 유해한 화학물질과 독소로부터 뇌를 보호할 수 있다.

3. 피부 안토시아닌을 복구하면 엘라스틴과 콜라겐을 억제함으로써 피부를 매끄럽고 탄력있게 만들어 내외부터 과태닝으로 인한 피부 손상을 방지한다.

참고 자료:

안토시아닌은 천연 "노화 방지제" 입니다! 9 가지 음식 맛이 좋다-인민망