1, 할로겐가루를 가지고 노는 것을 할로겐가루라고 합니다. 이런 음식의 원산지는 산시 () 성 장안현 () 이라고 한다. 무더위가 농번기를 따라잡고 있어 농민들은 밥을 지을 시간이 없고, 뜨거운 밥이 시간을 차지한다. 그들은 할로겐을 한 솥 만들고, 냉분을 썰고, 편리한 양념을 넣고, 찐빵을 좀 담그고, 몇 모금을 하고, 단번에 다 먹고, 시원하고 보기 좋게, 이렇게 점차 산시 특색을 지닌 이런 한미 간식을 형성했다.

잘게 썬 메밀국수는 가장 인기 있는 국수 중 하나입니다. 이런 음식은 혈관을 부드럽게 하고 시력을 보호하며 열을 식히고 불을 내리고 위를 튼튼하게 하고 뇌혈관 출혈을 예방하는 식이요법의 가치를 지니고 있어 장수식품으로 불린다.

3. 꿀 호박은 연안의 특색 있는 간식으로, 산북의 양질의 팔각형 호박을 사용하는 것이 가장 좋다. 간단하고 부드러운 찹쌀로 달콤하고 달콤하다. 또한 해독, 위 점막 보호, 소화를 돕고 성장 발육을 촉진하는 기능도 있다.

4. 자장전은 산시 자장현의 유명한 한족 간식이다. 케이크는 종이처럼 얇고 은처럼 밝다. 수요와 입맛에 따라 큰 떡을 만들거나 작은 떡을 만들 수 있습니다. 큰 떡은 작은 뚜껑과 같고 작은 떡은 손바닥과 같다.

5. 깔때기 물고기는 여름철 간식으로 색깔이 하얗다. 그것은 메밀로 만든 것으로,' 달콤한 메밀' 이라고도 하며, 타코 작물에 속하며, 씨앗은 곡류이다.

6. 산북풍 간식. 케이크 모양, 중간에 작은 구멍이 있어 비교적 작다. 그것은 감자, 흰밀가루, 메밀국수, 설탕, 기타 잡곡과 함께 튀겨 만든 것이다.

7. 감자는 땅을 닦는 것은 산시 (), 산시 () 서부 (), 간쑤 () 동부의 한족 전통 분식 중의 하나이다.

8. 감천두부간은 지리표시증명상표로 산시 연안간천현의 유명한 맛간식입니다. 감천두부는 오랜 역사를 가지고 있으며, 그 원료와 공예의 개선은 감천두부의 영양가를 풍부하게 하여 사람들의 사랑을 받고 있다.

9. 섬서성 관중 여덟 이상한, 기름지고 매운 요리, 만두 반찬 국수, 입이 너무 많다. 산시 성에서는 기름진 요리가 사람들에게 인기가 많다.

10, 청천양고기찜은 산시 성의 유명한 한족 간식입니다. 창현 이씨 이씨 갈향, 안정진, 석가베이 향의 초원에는 대량의 초초 ('백리향' 이라고도 함) 가 자라고 있다. 장기간 먹으면 양고기의 맑은 향기는 누린내가 없다.