당시 은이는 각급 관료들이 자희태후의 전유물을 모시는 전유물로 이어져 은이가격이 치솟았다고 전해진다. 지금까지 은이의 열기는 여전하며, 은귀는 외관상으로는' 안가치제어' 의 심미 기준에 완전히 부합한다. 은이의 영양 매력은 무엇입니까?
Tremella 의 영양가
은이는 단백질, 미네랄, 비타민, 다당 등이 풍부해 영양이 풍부하고 지방 함량이 낮다. 은이는 17 종의 아미노산이 풍부하며, 다양한 인체에 필요한 필수 아미노산을 포함한다. 은이는 칼륨, 인, 칼슘, 셀레늄 등 다양한 미네랄을 함유하고 있다. 칼륨 함량이 매우 높고 100g tremella 당 칼륨 함량은 1588mg 입니다. 게다가, 은이는 은이다당이 풍부하고 영양가가 높아 좋은 보양품이다.
은이의 효능
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피부, 보습, 폐 촉촉함, 기침 완화
은이에는 은이다당이 함유되어 있다. 은귀탕을 만들 때, 이 걸쭉한 국물은 수분이 점막에 오래 붙게 하여 목과 소화관을 매우 촉촉하게 느끼게 한다.
동시에, 그들은 인체에 의해 소화될 수 없기 때문에, 항상 수분을 대장으로 끌어들여 대변도 수분을 증가시키고, 더 부드럽고, 건조를 피하고, 독을 제거하고, 얼굴을 가꾸게 할 수 있다. 그래서 가을과 겨울에는 기후가 건조하여 실버로 전통 음식에서 몸에 필요한 수분을 보충할 수 있다. 은이로 피부를 관리해 폐를 촉촉하게 해주고 기침을 멎게 하는 것도 마찬가지다.
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칼슘 보충 효과
은이는 비타민 D 가 풍부해 칼슘 흡수를 촉진시켜 성장과 발육에 유리하다.
셋；삼；3
항산화, 인체의 면역력 향상
은이에는 셀레늄 등 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있어 다양한 항산화 효소, 특히 글루타티온 과산화물 효소의 필수 성분으로 생물막을 파괴로부터 보호하고 세포의 정상적인 기능을 유지한다. 셀레늄은 비타민 E 의 항산화 작용을 보충할 수 있다.
또한, 셀레늄은 면역력을 향상시킬 수 있으며, 셀레늄은 거의 모든 면역 세포에 존재하여 신체의 면역력을 향상시킵니다.
은이는 또한 피로 완화, 간 보호, 혈압 보조, 심혈관 시스템 보호 등의 역할을 한다. 오후의 소자 디저트든 정식 간식이든, 당신은 그 산뜻하고 우아한 것에 정복당할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
음식 추천
설리 은귀탕
원료: tremella, 시드니, 물.
연습:
1. 은이를 물에 담가 작은 송이로 찢습니다.
2. 설리는 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 썰어 준비한다.
3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 은이와 설리를 함께 냄비에 넣는다. 끓고, 국물이 짙어질 때까지 작은 불을 돌리고, 다시 끓인다. 마음에 드시면 구기자와 대추를 넣고 같이 끓여 주시면 다른 맛이 납니다. 단 것을 좋아하는 친구는 요리를 할 때 얼음사탕을 넣거나, 국물이 상온에서 내려올 때 꿀을 조금 넣을 수 있다.
"두 귀" 의 목이버섯 편
다른 귀 검은 목이버섯의 외관은 은귀와 반대입니다-블랙! 이것은 현재 의료 시스템의 주류 색깔이다. 특히 겨울에는 확실히' 불, 불, 불' 이다! 검은 목이버섯은 일명 자목, 검은 목이버섯, 암술, 버섯, 나무닭으로 목이버섯과 목이버섯의 식용 균류로' 채소 속 고기' 로 불린다. 지금 식탁에서 가장 인기 있는 것은 동북흑목이버섯이다.
검은 곰팡이의 영양가
검은 목이버섯은 인체에 필요한 8 가지 아미노산과 비타민을 함유하고 있으며, 콜로이드도 풍부해 인체 소화 시스템에 좋은 촉촉한 역할을 하며, 윤장, 폐윤, 혈전 감소, 관상동맥죽경화완화, 혈전 형성 감소 등의 역할을 한다. 마른 검은 목이버섯은100g 당 약 98mg, 칼슘 247mg 을 함유하고 있으며, 검은 목이버섯에는 칼륨 마그네슘 셀레늄 등 미네랄이 풍부하다.
검은 목이버섯의 효능
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장의 "청소부"
검은 목이버섯은 수용성 식이섬유 펙틴이 풍부하게 함유되어 있어 수분 함량이 높고 흡착성이 강하여 장의 움직임을 잘 촉진시킨다. 장내 섬유수 용량은 배설물의 부피와 무게와 양의 상관 관계가 있기 때문에 검은 목이버섯을 자주 먹으면 장을 깨끗하게 하고 배변을 촉진시켜 배설물에서 유독성 유해 물질을 제때 제거하고 배출하고 변비를 줄여 직장암 등 암을 예방하는 역할을 한다.
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콜레스테롤을 낮추다
혈점도가 높고 혈콜레스테롤이 높은 중장년층에게는 검은 목이버섯을 자주 먹으면 뇌졸중과 심근경색을 예방할 수 있어 고지혈증, 동맥죽상 경화와 관심병을 예방하는 데 도움이 된다.
셋；삼；3
보철의 효과
마른 목이버섯은 철이 풍부해 인체가 가장 좋아하는 헤모글로빈 철은 아니지만 비헤모글로빈 철의 좋은 공급원이다. 채식주의자에게는 확실히 철분을 보충하는 좋은 선택이다. 체내 비헤모글로빈 철의 이용률은 높지 않지만 비타민 C 에게 도움을 청할 수 있다. 비타민 C 는 체내 비헤모글로빈 철을 헤모글로빈 철로 전환시키는 것을 촉진한다. 그래서 목이버섯과 비타민 C 함량이 높은 채소와 과일을 함께 먹는 것이 좋습니다.