교묘한 요리의 비결-좋은 냄비 한 모금은 요리를 더 쉽게 할 뿐만 아니라 가족의 건강에도 좋은 점을 가져다 줄 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언) 국내 취사도구 선두 기업인 Astar 는 영양맛, 기름요리, 에너지 절약 시간 절약, 끈적거리지 않음, 그을음 없음, 안전하고 친환경적인 시스템 과학의 냄비 선택 기준을 제공한다. 그중에서 가장 중요한 기준 중 하나는 의심할 여지 없이 인체 건강에 가장 가까운-적은 기름이다. 철솥: 안전성능이 높은 철솥 성분은 비교적 안정적이어서 안전할 뿐만 아니라 인체에 이롭다. 조리 과정에서 용해되는 철이온은 요리에 효과적으로 흡수되어 인체에 필요한 철을 보충할 수 있다. 팁: 쇠솥은 녹이 슬기 쉬우므로 하룻밤 음식을 담기에 적합하지 않다. 동시에, 냄비 표면의 유층이 사라지고 녹이 슬지 않도록 철솥으로 국을 끓이지 않도록 노력하십시오. 냄비를 닦을 때도 되도록 세제를 적게 사용하고 냄비의 물을 깨끗이 닦아야 한다. 경미한 녹이 있으면 식초로 씻을 수 있다. 추천: 시중에 있는 냄비는 종류가 다양하지만 품질이 고르지 않습니다. 일부 재료는 위생 기준에 미치지 못하고 중금속 함량이 심각하게 기준을 초과했다. 따라서 반드시 품질이 좋은 브랜드를 선택해야 한다. 예를 들어 ASD 시리즈 철솥은 철분이 99% 에 달하는 고순철로 단조한 것이다. 특별한 정화 처리를 거쳐 건강이 더욱 보장된다. 비점솥: 기름이 적은 요리에 적합한 비점솥 기술은 생활에서 점점 더 널리 사용되고 있습니다. 냄비볶음 외에, 끈적거리지 않는 기술은 다른 시리즈의 취사도구에도 쓰인다. 특성이 안정적인 끈적거리지 않는 코팅을 사용하여 요리할 때 기름이 부족해 냄비가 붙는 현상을 피한다. 팁: 접착되지 않은 코팅이 얇기 때문에 삽으로 요리하면 충돌 중 접착되지 않은 코팅이 손상될 수 있으므로 나무삽을 사용해야 합니다. 추천: 비 점착성 냄비의 가장 중요한 것은 내부 코팅 소재입니다. 비점솥을 선택할 때, 비정규적인 작은 공장 제품을 최대한 피하여 안전성을 높이다. 현재, Astar 의 금강풍 무유솥은 시장의 주류 제품이다. 독특한 6 층 구조, 외층과 내층은 경질 산화 공정을 채택하고, 냄비체는 더욱 촘촘하고 단단하며, 중간에는 순수 알루미늄 소재를 사용하며, 열전도도가 더 좋다. 화회오리 바람의 특허 냄비 바닥 디자인에 맞춰 화염 전도 면적을 증가시켜 열량을 빠르고 골고루 집중시켜 요리 음식의 최상의 효과를 얻을 수 있다. 스테인레스 스틸 냄비: 에너지 절약, 아름다움, 내구성. 스테인리스강으로 만든 식기는 아름답고 내구성이 있다. 현대 스테인리스강 냄비의 냄비는 일반적으로 복합재로 가열이 균일하고 속도가 빨라 요리할 때 타는 것을 효과적으로 피하고 에너지를 절약할 수 있다. 팁: 스테인리스강 식기 용기에는 소금, 간장, 야채 스프 등을 넣지 마세요. 오랜 시간 동안 한약을 달이는 데 사용해서는 안 되며, 스테인리스강 식기 용기는 강한 알칼리성 또는 강한 산화성 화학 약품으로 세척해서는 안 되며, 제품에 부식을 일으키지 않도록 해야 한다. 제안: 제품을 선택할 때 복합 재료의 제품이 가장 좋습니다. Astec 초열 5 층 강철 무유프라이팬은 현재 건강한 요리프라이팬입니다. 균일하고 안정적인 가열을 위해 이 제품의 외층은 초전도 자석을 사용하고, 고열 전도성 순수 알루미늄과 함께 내층은 양질의 스테인리스강을 채택하여 균일 가열, 무흄을 실현한다. 도자기 냄비: 건강한 도자기가 자연스럽게 맛있나요? 0? 도자기 냄비는 독특한 소재로 오일 요리를 덜 할 수 있을 뿐만 아니라 현대인의 친환경 이념에도 잘 부합한다. 도자기는 내열성이 강하고 보온 효과가 좋다. 가열할 때 원적외선이 생겨 음식을 관통하여 심층 가열을 할 수 있다. 그러나 도자기 냄비를 선택할 때는 품질에 주의해야 하며, 불합격한 도자기 냄비는 납량이 더 많을 것이다. 힌트: 도자기 식기를 고를 때는 표면이 매끄럽고, 도자기는 균일해야 하며, 색깔은 산뜻하게 해야 한다. 그림/양문청