우리 모두 알다시피, 음식 요리 시간을 절약하기 위해 우리는 모두 압력솥을 사용하는 것을 좋아한다. "가압 조리" 는 빨리 끓이고 뼈가 썩는 것이 특징이다.
그러나 전통적인 압력솥에는 솥뚜껑이 닫힐 때 실링이 좋지 않고, 솥 안의 끓는 국물이 화상을 입은 사람, 통풍구가 막히기 쉬우며, 냄비가 폭발하기 쉬우며, 요리할 때 불을 끄는 것을 잊는 것과 같은 몇 가지 요인이 있다. 사용할 때는 조심해야 한다.
현재 시중에서 볼 수 있는 전기 압력솥은 이런 불안정한 요인을 잘 해결했다.
전기압력솥은' 비끓는 요리' 의 원리를 이용하여 압력을 조절하는 것이지 전통적인 온도가 아니기 때문에 죽, 찜, 찜, 찜, 찜, 삶은 등 방면에서 비교할 수 없는 장점을 가지고 있어 30 분 안에 맛있는 동파육을 만들 수 있다.
전기압력솥이 전통적인 압력솥보다 더 안전한 이유는 우선 두 가지 압력제어 방식이 본질적인 차이가 있기 때문이다. 전통적인 압력솥은 증기 밸브를 사용하여 냄비 안의 압력을 조절한다. 증기 밸브가 막히면 언제든지 폭발의 위험이 있다. 전기 압력솥은 국가 특허-외침 구조를 채택하여 변위를 제어하는 물리적 원리를 이용하여 전기 압력솥 내의 폐쇄 루프 자동 압력 제어를 실현하여 안전을 보장합니다.
둘째, 전기 압력솥은 사용 과정에서 관리할 필요가 없고, 컴퓨터 프로그램에 의해 제어되며, 스위치를 가볍게 누르면 자동 제어가 가능합니다. 압력솥은 사용 과정에서 전담자가 돌보아야 하며, 불을 끄는 것은 폭발의 위험이 있다는 것을 잊어야 한다.
여러분이 주목해야 할 것은 다음과 같습니다.
현재 국내 전기 압력솥 시장이 막 시작되어 제조업체의 실력이 고르지 않다. 따라서 소비자들에게 유명 브랜드 제품을 구매할 것을 건의하고, 구매할 때 외부 포장에 압력이 표시되어 있는지 주의해야 한다. 예를 들어 냄비의 압력은 1.8 개의 기압이 될 수 있는데, 이 압력으로 밥을 만드는 데는 7 ~ 8 분, 골두탕을 만드는 데는 20 분이 걸리고, 일부 일반 전기압력솥은 1.8 개의 기압만 할 수 있다.