죽순은 정강산의 유명한 고대 특산물이다. 그것들은 맛있는 죽순으로' 죽림 해삼' 으로 불린다. 하늘을 가리는 대나무 숲에서는 싱싱하고 연한 죽순이 채집되어 층층의 껍데기를 벗기고 맑고 촉촉한 정강산샘물로 끓이면 갑자기 향긋한 향기가 넘친다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 그런 다음 숯불로 구워 짙은 갈색의 죽순을 훈제하여' 훈제 죽순' 이라고 부른다.

2. 정강산홍미

벼 품종 중 하나로 쌀껍질이 장홍색으로 붙여진 이름이다. 홍미, 홍군의 정강산 투쟁 시기의 주식은 바로 이런 쌀을 가리킨다.

3. 붉은 막걸리

정강산 홍막걸리는 강서성 정강산시의 특산물이다. 붉은 막걸리 정선 정강산 천연 양질의 붉은 쌀을 정선하여 정강산 천연 샘물과 섞어서 고법으로 양조하다. 빛깔은 보라색을 띠고, 식감은 달콤하고, 뒷맛은 길다.

4. 정강산의 차나무 버섯

정강산차나무버섯은 강서성 지안시 정강산시의 특산물이다. 정강산 야생차나무 버섯의 뿌리는 인공적으로 재배한 것보다 짧고, 노란색과 흰색이 섞여 있고, 버섯면은 검고 굵고 우산이 없다. 맛이 아주 연하다.

5. 황국경항

정강산 원생태촌에서 해발 800- 1500m 군산으로 둘러싸인 무공해 환경에 심어져 있습니다. 환경일교차가 크고 일조가 짧고 병충해가 적어 천연 생수 수원을 즐기며 경항 황국화의 독특한 구도 가치를 만들었다.

정강산 밤나무 케이크

정강산 신산의 특산물이다. 정강산 순천연 밤나무와 양질의 땅콩기름을 주요 원료로 사용하여 대대로 전해 내려오는 수공공예에 따라 정제되어 정교하고 위생적이다. 방부제나 색소를 사용하지 않고 겉껍질이 바삭하고, 층이 뚜렷하며, 식감이 부드럽고, 입구가 바로 녹고, 소가 달기로 유명하다. 노소 모두 적합하고, 식후 뒷맛이 길며, 대중화된 건강식품이다.