오징어의 영양가
오징어의 효능
1. 보혈
오징어에는 대량의 미량 원소인 철분이 함유되어 있어 적혈구 재생을 가속화하고, 인체의 조혈 기능을 크게 향상시키고, 사람의 빈혈 증상을 빠르게 완화한다. 그뿐만 아니라 오징어의 칼슘 함량도 매우 뛰어나 인체 뼈의 발육에 큰 도움이 된다.
콜레스테롤을 낮추다
오징어에는 단백질이 많이 들어 있을 뿐만 아니라 다양한 아미노산이 들어 있는데, 그 중 타우린 함량이 비교적 높다. 이 물질은 인체의 혈액에서 콜레스테롤을 제거하고, 혈지를 낮추고, 동맥경화를 예방할 수 있다.
심혈관 질환 예방
오징어는 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 혈관벽에 쌓인 콜레스테롤을 효과적으로 낮춰 동맥경화와 담석을 예방하는 데 좋은 역할을 한다. 또한 오징어에 풍부한 나트륨 원소는 삼투압을 조절하여 산-염기 균형을 유지할 수 있다.
4. 면역력을 높입니다.
오징어는 단백질과 아미노산, 특히 타우린이 풍부하여 인체 단백질과 타우린을 보충하여 이염소산이 인체 백혈구에 미치는 피해를 억제하고 면역력을 높이는 데 도움이 된다.
5. 신장익정을 보충하다
오징어는 성질이 평평하여 간 신장경에 속한다. 어느 정도의 허익기를 보충하는 효능이 있다. 주로 구병 체허와 같은 질병을 치료하는 데 쓰인다. 동시에 남성의 생식력도 높일 수 있다. 그래서 오징어는 신장익정 역할을 잘 할 수 있다.
항암 항 종양
오징어에는 폴리펩티드, 셀레늄 등의 항암, 항종양 성분이 함유되어 있어 체내 중금속의 독이온, 독화합물, 발암물질과 결합해 몸 밖으로 배출된다. 평소에 오징어를 많이 먹으면 암을 예방하는 항 종양 효과가 있다.