진크명 국수는 중국 호남성 1984 년부터 국수 생산 연구에 종사하기 시작했다. 30 년의 노력 끝에 크밍면업은 현재 국내 면업 선두의 민영식품 하이테크 기업으로 발전했다. 이 회사는 남현 성흥대로 공단에 본사를 두고 있으며 김수평, 후베이 우한, 호남 악양, 쓰촨 청두에 자회사를 두고 있다.

창업자의 이야기

진크명은 호남 사람이다. 1952 에서 태어나 초등학교를 졸업한 후 가정 형편이 어려워 학교를 그만두어야 했다. 그 후 그는 한 선생님과 목공을 배웠다. 1969 년, 17 세의 진크명은 교육국 기초팀의 목수가 되었다. 그의 깨끗한 손과 영리한 노력 때문에, 그의 수입은 매우 좋으며, 그의 생활은 갈수록 좋아지고 있다.

하지만 바로 이때 재난이 발생했다. 1983 년에 그는 가구를 깎다가 부상을 당해 손가락 두 개를 잃었는데, 이는 그의 목수 생활이 끝났음을 의미한다. 생활의 뜻밖의 타격에 직면하여 진크명은 슬퍼할 시간도 없었다. 그는 온 가족이 부양해야 했기 때문에 회복하기 전에 사방을 떠돌아다니며 새로운 생계를 찾았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인생명언)

거의 1 년 동안, 그는 여러 가지 가능성을 시도하고, 노점을 차리고, 허물어뜨리고, 결과는 모두 만족스럽지 못했다. 그가 우연히 알게 될 때까지, 많은 현지인들은 고가로 외지에 가서 국수를 사는 것을 선호한다. 왜냐하면 그들은 현지 면이 맛있지 않다고 생각하기 때문이다. 그는 이것이 기회라고 생각한다. 맛있는 현지 국수를 만들 수 있다면 많은 사람들이 살 것이다.

네가 말한 대로 해라. 핸드 쉐이크와 스쿠터를 가지고 진크명은 자신의 국수길에 올랐다. 기술이 없으면, 그는 선생님으로부터 배우고, 설비를 업데이트할 돈이 없어, 다년간의 목공 솜씨로 자신을 향상시켰다. 꾸준한 노력으로 그는 자신의 독특한 국수 기술을 터득하여 만든 국수가 점점 소비자들에게 인정받고 있다.

국수의 이윤이 높지 않다. 당시 밀가루는 20 분에 1 근, 국수는 25 분에 1 근이었다. 이 5 센트의 차액에도 그의 각종 원가가 포함되기 때문에 진크명은 1984 에 국수 공장을 하나 운영했지만 1988 이 되어서야 그는 마침내 스스로 두 개의 작은 공장을 지었다.

20 1 1 이 한 해 동안 첸의 국수는 이미 40 여 건의 특허 기술 돌파를 거뒀고, 국가 과학기술진보 2 등상을 수상했고, 브랜드도 전국으로 향했다.