돌사자 달콤한 과일

돌사자 달콤한 과일은 떡의 상품이다. 돌사자는 명나라 만년 전부터 이런 떡을 생산하기 시작했다고 전해진다. 그것의 주성분은 겨울 찹쌀, 설탕, 꿀 동과, 금귤, 향신료 등으로 15 일 동안 곰팡이가 생기지 않도록 보관할 수 있다. 겨울에는 설탕에 넣고 여름에는 식용유에 넣으면 4 ~ 5 개월 동안 유지할 수 있다.

귀국한 화교는 항상 돌사자 달콤한 과일을 해외 친지들에게 가져다 준다.

정월대보름

정월대보름은 취안저우 정월대보름의 음식이다. 주재료는 땅콩, 참깨, 설탕, 동과당, 파, 과일맛으로 찹쌀가루로 싸서 끓는 물로 삶는다.

정월대보름은 완자껍질이 부드럽고 달콤하여 겨울의 좋은 점으로 관광객들에게 인기가 많다.

소금에 절인 밥

취안저우 특색 주식, 밥의 요리 방법 중 하나로 호박 짠밥, 무 짠밥, 겨자짠밥, 토란짠밥, 삼겹살 정짠밥 등이 있습니다. 볶음밥과는 달리 소금에 절인 밥은 성질이 차갑고 여름에 먹기에 적합하다. 특히 주목할 만한 것은 소금에 절인 밥이 밥의 일종이지 죽의 종류가 아니라는 것이다. 밥 한 그릇이면 시원하고 더위를 식힐 수 있어 신기하다. 진한 해변의 정취가 있는 곳이다.

국수 (장주 국수가 가장 유명하다)

스튜는 각종 재료와 반죽을 섞어 만든 것이다. 식감은 달콤하고 부드럽고 순해서 도시와 농촌 사람들이 명절에 한턱 내거나 생일을 보내는 선물이다. 오늘날, 외식업계는 이미 국수를 유명한 관광지에 포함시켰다.

면나사고

푸젠성 취안저우 시와 범민남 지역의 간식. 그것은 반죽으로 가는 국수와 고구마 가루로 만들어졌다. 먼저 물을 끓여서 고구마 가루, 양념, 국수를 넣으세요. 보통 아침식사로 먹고, 현지의 또 다른 간식인 유유와 함께 먹습니다. 일반적으로 반죽에 대장, 소장, 새우, 돼지간, 할로겐, 계란 후라이 (계란 컷에 추가), 식초 (튀김), 소시지 등 다양한 재료를 넣을 수 있습니다.

어죽

취안저우 간식' 어죽' 은 값이 싸고 쉽게 만들 수 있어 취안저우 사람들에게 인기가 많다. 그것은 "해상 평로" 라고 불린다.

당 구양잔은 젊었을 때 남안구일산의 바위 밑에서 초막을 타고 책을 읽었으며, 밤에는 김계계에 모닥불을 피워 책을 읽곤 했다고 한다. 한 번, 가족이 가져온 식량이 이미 다 먹어 버렸기 때문에, 그는 형 구양머가 그에게 밥을 줄 때까지 기다릴 수밖에 없었다. 그의 연로하신 할머니가 돌아가셔서 가족들이 모두 애도하고 있어서, 그는 미처 그에게 밥을 배달할 겨를이 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 굶주림과 추위에 시달리다 ...

숭무어권

숭무어롤은 민난 명품으로 취안저우 10 대 간식 중 하나이다. 민난 지역에서 열린 대회에서 여러 차례 상을 받아 민남 인민과 혜안 관광을 온 관광객들의 높은 찬사를 받았다.

냉동 죽순

냉동 죽순은 고대 동안현에서 유래한 특색 식품으로, 독특한 상품으로 가공된 냉동제품이다. 콜로이드를 함유하고 있는데, 주요 원료는 일종의 벌레로, 불가사리문에 속하며, 학명은 Phascolosoma esculenta 로, 체길이는 2 ~ 3 인치이다. 끓으면 곤충의 체내에 들어 있는 콜로이드가 물에 용해되어 식힌 후 응결된다. 그 고기는 맑고 맛있다. 간장, 북방을 배합하다 ...

쇠고기 수프

그것은 취안저우 중에서 가장 인기 있고 가장 흔한 간식이다. 쇠고기 수프의 출현은 남방 종실 명신 노수복과 관련이 있다고 한다. 남송경염 3 년 (1278), 전주보스가 포수경을 원원으로 승진시켜 원병으로 문천상 등을 추격했다고 전해진다. 4 월 송 () 이 죽은 후, 노수복 () 등은 조 () 를 황제로 삼았는데, 때는 겨우 8 살이었다. 원군의 추격을 피하기 위해, 그들은 때때로 배에서 살고, 때로는 상륙하여 먹이를 찾는다. ...

과일 수프 4 인분

사과탕은 푸젠 샹저우, 취안저우 일대 사람들이 여름철 더위를 식히는 중요한 음료이다. 여름에 그들은 거리에 나갈 때마다 사과탕을 파는 장사꾼들이 많았고, 어떤 것은 가게를 열고, 여름에는 사과탕을 팔고, 겨울에는 풀을 태웠다. 작은 가게에서 사과국 한 그릇을 주문하고 에어컨을 불며 즐거워요.

홍세 닭발, 숭무어권, 서거리 우렁이, 샤먼 집미 관구 강모오리, 장어 족찜, 돼지 팔꿈치 찜, 스테이크 (서양식 스테이크와는 다름), 워터게이트 골목 양고기 찜, 돼지피 소장, 굴 (진주조개), 참치찜 찜