구청성(Gu Qingsheng)은 언제 마오타이(Moutai)를 끊었는지 알 수 없습니다. 실제로 술을 마시는 친구들 중 일부는 마오타이(Moutai)를 마시는 사람들을 가짜 술꾼으로 간주하는데, 이는 높은 IQ를 나타내지 않는데, 그 이유는 매우 간단하다고 생각합니다. 마오타이의 맛이 예전만큼 좋지 않다는 것. 그런 느낌이 있는데, 특히 닭고기 진액이 너무 많이 들어간 국물과 같은 진한 소스 맛이 정말 견딜 수 없습니다. .저는 북경얼궈터우와 형수라오바이간을 마시고 마오타이는 마시지 않습니다. 당장 국주가 투표된다면 마오타이가 국주 타이틀을 얻게 될지도 큰 의문이다. 한번은 실험을 해서 동래순에서 마오타이주 한 잔을 따르고 시인 한호월을 기다렸는데 한호월이 와서 한 모금 마시고는 얼궈터우를 마셔야 한다고 했어요. 옆에 있는 자원 금융 편집자 홍 페이(Hong Fei)는 "잘 보세요. 이것은 Erguotou가 아니라 Moutai입니다!"라고 말했습니다. 한호월은 서둘러 한 모금을 더 마시며 “마오타이?”라고 말했다. 왜 Erguotou처럼 느껴지나요? 그러한 이야기가 하나 이상 있습니다. 마오타이의 포장을 보지 않고 그 명성과 높은 가격에 영향을 받지 않는다면 마오타이를 마신 후 좋은 와인이라고 말하기는 어려울 것입니다. 술친구들과도 이 느낌에 대해 이야기를 나눴는데, 어느 날 술친구가 그 비결을 털어놨다. , 위안화를 소중히 여기십시오. 지금은 돈을 구하기가 쉽지 않습니다. 다양한 배치를 혼합하는 데에는 서로 다른 배치 번호가 사용되는 것으로 나타났습니다. 정말 좋은 마오타이주는 소량으로 혼합해야 하지만 일반 마오타이주는 한 번에 많은 양을 혼합할 수 있습니다. 따라서 보통주 품질의 마오타이주 한 병은 국주로 표기되어 있어 고급주 가격으로 판매되고 있다. 그러나 시중에 판매되는 마오타이주는 등급이 구분되지 않아 어느 것이 보통 마오타이이고 어느 것이 고급 마오타이인지 분명합니다. 사람들은 특히 마오타이를 처음 마시는 사람들이 마시는 마오타이가 최고의 마오타이라고 생각합니다. 마오타이주도 이런 맛이구나 싶었어요. 마오타이에 대한 오판을 초래한 것은, 상황이 예전만큼 좋지 않다는 일반적인 사회심리학적 감정 때문이 아닐까 하는 생각도 한 적이 있다. 예전에 고기를 먹었을 때는 맛있다고 느꼈는데, 이제는 고기를 먹으면 느끼한 느낌이 들거든요. 진짜 고기 맛은 산에 있는 농가에서만 맛볼 수 있습니다. 첨가물의 영향으로 요즘 고기는 정말 예전의 고기 맛이 아닙니다. 많은 술친구들이 위와 같은 의견을 갖고 있다는 사실을 알고 나서 나는 마오타이를 잘못 판단한 것이 아니라는 생각이 들었습니다. 그래서 어디를 가든지 친구들에게 마오타이를 가져오라고 하지 않습니다. 주로 그 곳의 이름으로 친구들에게 마시게 합니다. 첫째, 현지 유명 와인을 맛볼 수 있습니다. 예를 들어, 나는 장쑤성에서 마시고, 안후이에서 코우자오를 마시고, 후난에서 구이주를 마시고, 후베이에서 백운변을 마시는 등 많은 와인이 마오타이만큼 유명하지는 않습니다. 품질은 상당히 좋다거나 Moutai보다 훨씬 높다고 할 수 있습니다. 예를 들어, 알코올 도수 67도의 유명한 인기 와인인 라오바이간(Laobaigan)은 그것을 마시는 모든 사람들에게 칭찬을 받습니다. 칭다오 랑야타이주(70%)와 칭하이 호주다곡(65%)은 모두 술의 아름다움을 맛볼 수 있는 술이다. 마오타이는 소스 향 외에 또 어떤 맛을 느낄 수 있나요? 마오타이주가 이미 국주라는 칭호를 받을 자격이 있다는 것은 당연한 일입니다. 게다가 최근 수십년간 국민와인이라는 명칭이 붙은 것 같습니다. 초기 역사에는 국민와인이라는 것이 없었던 것 같습니다. 소개정보를 찾아보니 지난 세기 파나마 엑스포에서 금메달을 땄다고 합니다. 파나마 엑스포의 성격을 아는 사람이 없기 때문에 지금은 중국에서 종종 상품박람회를 개최하고 있어서 금메달의 가치를 알고 있습니다. 그는 또한 파나마 엑스포에서도 금메달을 수상했습니다. 마오타이 확산에 가장 큰 영향을 미친 사람은 바로 이 박람회에서 마오타이를 박살낸 이 사람이었습니다. 마오타이의 향기는 외국인들에게 충격을 안겨주었습니다. 이 소통에는 오해가 있습니다. 즉, 중국인의 맛이 외국인에게 설치되어 있다는 것입니다. 외국 와인 레미 마틴을 처음 마셨을 때 맛이 이상하다고 느꼈는데 데킬라도 마찬가지였습니다. 나는 맛이 이상하다고 했는데 친구는 외국인들이 좋아한다고 하더군요. 취향의 차이가 평가체계의 차이로 이어진다는 사실을 이제야 이해하게 되었습니다. 닉슨은 중국을 처음 방문했을 때 마오타이를 마셨을 때 마오타이가 좋다고는 말하지 않았고, 단지 그 와인이 항공기 연료탱크의 연료로 사용될 수 있다고만 말했습니다. 그러므로 한때 중국인들이 좋아했던 소스 향으로 외국인들의 코를 정복하는 것이 반드시 불가피한 것은 아니다. 물론 우리 중 누구도 Barnabas Expo에서 무슨 일이 일어났는지 정확히 알지 못합니다. 아마도 Moutai 프로모션에서 말했듯이 그것은 참석한 외국인들에게 충격을 주었을 것입니다. 그런데 외국인도 마오타이를 마시나요? 게다가 단지 향기만 맡는다고 금메달을 주는 것도 비현실적일 것 같다.

와인을 던지기 전에는 외국인들이 마오타이에 무관심한 것이 더 정상적이었습니다. 역시 외국인도 한번도 마셔본 적 없는 술이군요! 나는 Moutai를 마시는 사람들이 여전히 중국인이라고 믿습니다. 파나마 엑스포 금메달을 이용해 마오타이를 홍보하는 것은 중국인들이 외국인을 존경하는 마음을 이용하는 것에 불과하다. 곰곰이 생각해보면 그 와인이 금메달을 받았다는 사실은 이제 곰곰이 생각해 볼 가치가 있다. 이번 파나마 엑스포. 결국 국산 술은 중국인이 마셔야 하고, 당연히 중국인의 입으로만 마시는 것이 중요하다. 이제 문제는 이 제목이 오랫동안 주류 제품에 사용되는 것이 적절한가 하는 것입니다. 이는 국주라는 명칭이 모태주만의 특허가 되었다는 말과 같습니다. 다른 술이 아무리 잘 만들어졌다고 해도, 대중이 아무리 좋아한다 해도 국주와는 아무 상관이 없습니다. 역사적으로 유명인의 등재가 있거나 대중이 일단 동의하더라도 현대 시장 과학의 관점에서 공정한 상업적 경쟁에 어긋난다고 하더라도 와인에 국민 와인이라는 명칭을 사용하는 것은 분명히 불합리합니다. 마오타이를 잘 만들어도 국민주라는 말은 다른 와인을 아무리 잘 만들어도 국민주가 아니라는 것과 같습니다.