면콩으로 돼지고기를 볶는 방법: 면콩, 돼지 등심, 피망, 소금, 생강, 마늘, 양념주, 생초, 노초, 굴 소스, 전분, 설탕.
방법: 1. 모든 재료를 준비하다.
2. 신선한 돼지 안심을 깨끗이 씻고 채 썰어 그릇에 넣고 간장, 양념주, 소금, 설탕, 굴 소스, 건전분, 식물성 기름을 적당량 넣고 5 분간 잘 섞는다.
3. 면콩은 깨끗이 씻은 후 힘줄을 제거하고 가는 실로 썰어 준비한다.
4. 피망은 가는 실로 썰고 마늘은 마늘로 썰어 준비한다.
5. 냄비에 적당량의 기름을 넣으세요. 기름이 뜨거워지면 절인 육수를 넣고 변색될 때까지 볶아 준비물을 건져낸다.
6. 냄비에 계속 주유를 하고 마늘과 생강을 넣고 볶은 다음 면콩실을 넣고 계속 볶는다.
7. 면콩실이 부드러워질 때까지 볶아주세요. 간장, 피망사, 났습니다 돼지고기를 넣고 계속 볶아 먹을 수 있습니다.
면콩볶음돼지고기의 영양가는 사실 다른 콩류와 비슷하다. 유일한 차이점은 면콩이 주로 씨앗을 먹고 영양가가 높은 음식이라는 점이다. 그러나 요리할 때는 반드시 주의해야 한다. 그렇지 않으면 중독을 일으킬 수 있다.
전반적으로 면콩의 영양가치도 높고 단백질, 지방, 설탕, 각종 미네랄 성분, 식이섬유 등 인체에 필요한 영양소가 풍부해 B 족 비타민도 풍부해 기체의 신진대사를 크게 촉진시킨다.
면콩에는 면역반응과 백혈구, 림프세포를 억제하는 특별한 혈응고소 성분이 있기 때문에 면콩이 좋은 항종양 작용을 한다는 것을 설명한다.
면볶음콩은 어떻게 먹어요
성분: 면콩, 생강, 파, 말린 고추, 후추 가루, 소금, 올리브유.
방법: 1. 모든 재료를 준비하다.
2. 신선한 면콩을 깨끗이 씻어 가늘게 썰어 준비한다.
3. 준비한 생강, 파, 말린 고추를 썰어 준비한다.
4. 냄비에 적당량의 기름을 넣으세요. 기름이 뜨거워졌으니 고추를 넣고 볶아라.
5. 남은 식재료를 넣고 계속 볶습니다.
6. 면콩실을 넣고 볶아 적당량의 물을 넣어 끓인다.
7. 면의 색이 변하면 소금을 약간 넣어 간을 맞춘 후 먹을 수 있다.
면두먼면
성분: 면콩, 등심, 국수, 마늘, 건고추, 양파, 설탕, 생초, 소금, 후추.
방법: 1. 모든 재료를 준비하다.
2. 모든 재료를 깨끗이 씻고 준비한다.
3. 냄비에 적당량의 기름을 넣으세요. 기름이 뜨거울 때 파와 마늘을 넣고 볶는다.
4. 안심을 넣고 계속 볶습니다.
5. 생초, 노초, 설탕, 소금을 넣어 간을 맞추세요. 면콩을 넣고 잘 섞는다.
6. 적당량의 물을 넣고 끓인다.
7. 국수를 국수에 올려 뚜껑을 덮고 약한 불로 5 분간 끓인다.
8. 마지막에 마늘, 고추사, 파, 고추기름을 적당량 넣고 잘 섞는다.
면콩을 먹을 때 주의사항 1. 면 콩의 성분에는 일정한 알레르기 성분이 있어 면 콩에 알레르기 반응이 있는 친구는 더 이상 먹지 않도록 주의해야 한다. 일반 알레르기 반응은 주로 피부 홍조, 설사, 소화불량, 인후통 등으로 나타난다.
2. 면콩은 좋은 약용 가치를 가지고 있으며, 비장을 활성화시키고, 습기를 제거하고 더위를 식히는 효능이 있다. 하지만 한열 증상이 있는 친구들에게는 어떤 것을 먹을 수 없는지 주의해야 한다. 그렇지 않으면 문제가 악화될 수 있다.
면콩은 끓이는 시간이 길기 때문에 잘 끓이지 않은 면콩이 중독을 일으키기 쉽다는 점에 유의해야 한다.
평소 면콩은 너무 많이 먹으면 안 되고 많이 먹으면 배가 부풀어오른다는 점에 유의해야 한다.
5. 면콩은 버섯과 함께 먹을 수 없다. 면콩의 단백질과 지방, 버섯의 카로틴 등 미량 성분과 결합하면 유독물질이 생성되기 때문에 이 두 성분을 결합하면 중독반응을 일으키기 쉽다.
6. 면콩과 조개는 함께 먹을 수 없다. 면콩과 조개는 성질이 다른 두 가지 음식이다. 그 중 면콩은 온성식재료이고 조개는 한성음식이다. 이 두 가지 성분이 서로 어울릴 때 위장관에 자극을 주어 설사 및 복통을 일으킬 수 있다.
7. 렌즈콩은 배추와 함께 먹을 수 없다. 배추는 옥살산을 많이 함유하고, 면콩은 칼슘을 많이 함유하고 있다. 이 두 물질을 결합하면 칼슘 옥살산이 형성되기 쉬우며, 시간이 지나면 결석이 생기기 쉽다.
위의 문장 들은 이미 너에게 상세히 소개했다. 전반적으로 면 콩의 요리 방법은 간단하지만 음식에 신경을 써야 하며 중독을 피하기 위해 반드시 잘해야 한다. 위의 소개가 너에게 도움이 되었으면 좋겠다.