4. 시나몬산 자체는 향수로 좋은 유향 기능을 가지고 있습니다. 보통 향신료로 배합된 원료로 주향의 향을 더욱 향기롭고 휘발시킬 수 있다. 신 남산의 다양한 에스테르 (예: a, b, c, d 등). ) 음료, 차가운 음료, 사탕, 주류 등 식품의 고정제로 사용할 수 있습니다.
5. 계피산을 원료로 미생물 효소법을 이용하여 L- 페닐알라닌을 합성한다. L- 페닐알라닌은 중요한 식품첨가물인 달콤한 아스파탐의 주요 원료이다.
6. 유니레버는 세계 지적재산권기구의 PCTInt 특허를 획득했다. 응용 프로그램. wo0187,080 (2001,1 1.22) 이 문서에서는 계피산과 바씨 살균에 대해 설명합니다
7. 계피산은 또한 고춧알칼리 합성효소-계피산 가수 분해 효소의 성분으로 유전자 변형 기술을 이용하여 고춧알칼리 함량이 높은 우량 품종을 재배하면 고추의 품질을 크게 높여 고추의 산업화 발전을 효과적으로 촉진할 것이다.
8. 와인에도 사용할 수 있어 밝게 합니다.
9. 시나몬산은 매우 흥분되는 작용을 가지고 있으며, 모든 식품에 광범위하게 직접 첨가할 수 있으며, 우리나라 식품표준인 GB2760 에는 이미 첨가가 허용되었다. 1. 미생물 효소법은 시나몬산에서 L- 페닐알라닌을 합성한다. L- 페닐알라닌은 중요한 식품첨가물인 달콤한 아스파탐의 주요 원료이다.
2. 유니레버는 세계 지적재산권기구의 PCTInt 특허를 획득했다. 응용 프로그램. wo0187,080 (2001,1 1.22) 이 문서에서는 계피산과 바씨 살균에 대해 설명합니다
4. 시나몬산은 곰팡이, 방부, 살균에 쓰이는 용도로 식량, 채소, 과일의 보신과 방부에 적용할 수 있습니다.
5. 시나몬산은 설탕에 절인 과일에 사용되어 식감과 풍미를 개선할 수 있다. 특히 식품 보존에서는 오염이 없는 환경 방부제이다. 대체품 (벤조산 나트륨, 소르빈산 칼륨 등). ) 와인에도 사용할 수 있어 밝게 만들 수 있습니다.
6. 시나몬산은 흥분작용이 강하여 모든 음식에 직접 첨가할 수 있다. 미용에 신 남산의 응용
시나몬산은 미용에 쓸 수 있다. 티로시나제는 멜라닌 합성의 핵심 효소로, 티로신에서 멜라닌 생체 중합체로의 체인형 반응을 시작합니다. 시나몬산은 타이로신 효소의 형성을 억제하고 자외선에 일정한 격리 작용을 하여 갈색 반점을 얕게 하거나 사라지게 할 수 있다. 그것은 고급 자외선 차단제에 없어서는 안 될 성분 중 하나이다. 시나몬산의 눈에 띄는 항산화 작용은 주름의 발생을 늦추는 데 좋은 효과가 있다. 한편 시나몬산은 좋은 보향 기능도 갖추고 있는데, 보통 향료 분배의 원료로 쓰이며 일화향향에서 정향제로 쓰인다. 살충제 산업에서 신 남산의 응용
농업에서 시나몬산은 과일과 채소 보존을 위한 성장 촉진제와 장기 살균제로 쓰인다. 산업, 유기 합성 및 화학 산업에서 신 남산의 응용
유기 화학 합성에서 계피산은 아연 도금판의 완화제, PVC 의 열 안정제, 폴리우레탄의 교제제, 하인과 폴리카프로락탐의 난연제, 화학 분석 시약 등으로 사용할 수 있다. 우라늄과 바나듐의 분리를 측정하는 시약 이기도 합니다. 음성 감광성 수지의 주요 합성 원료이기도 하다. 계피산 에스테르, 폴리에틸렌 계피산 에스테르, 폴리산소 비닐 계피산 에스테르, 계피산 에스테르를 측기로하는 에폭시 수지를 주로 합성했다.
플라스틱에 적용하면 폴리 염화 비닐의 열 안정제로 살균, 곰팡이 방지, 곰팡이 방지 탈취제, 고무, 스티로폼을 넣어 탈취제 신발, 깔창, 면직물 및 각종 합성섬유, 가죽, 페인트, 신발유, 잔디 매트 등의 제품에 사용할 수 있습니다. 벌제품에는 꿀, 꽃가루, 로열젤리, 프로폴리스, 밀랍, 벌독, 꿀벌 유충이 포함되어 있어 가장 포괄적인 식이요법 제품과 약이다. 벌제품 성분은 복잡하며 인체의 생리기능 조절, 면역기능 향상, 체력 강화, 피로 해소, 노화 방지, 종양 억제, 미용 등 기능뿐만 아니라 각종 만성 질환 치료와 보조치료 기능도 갖추고 있다. 이에 따라 세계 각국의 학자들의 관심을 불러일으켜 벌제품의 화학, 약리, 임상 응용에 많은 노력을 기울였다.
Kustenmacher 가 19 10 에서 프로폴리스에서 시나몬 알코올과 시나몬산을 식별한 이후 북온대 프로폴리스에서 300 여종의 화합물이 확인되었다. 프로폴리스의 효능에 대해 외국 학자들이 실시한 대량의 실험에 따르면 프로폴리스는 세균, 곰팡이, 병원체, 선충을 죽이거나 억제할 수 있으며, 포자균 유충, 마른 풀나물, 방망이균, 황금색 포도상구균, 연쇄상구균, 체인균, 효모, 대장균, 살모넬라균, 염산균/KLOC 를 포함한다. 의균, 크레버균 등 세균, 백염주균, 흑아스, 회포도균, 꿀벌효모, 6 종의 인전 곰팡이 등 곰팡이, 포진, 감자바이러스, 독감, 뉴캐슬병 등 바이러스, 회충 (후포량, 1998) 프로폴리스 (브라질 프로폴리스와 중국 프로폴리스) 가 식품 원료로 안전하다는 것을 동시에 증명했다. (출처:' 세계농업' 2003 년 제 12 기 저자: 띠아청운, 오걸, 연 작가 단위: 중국농업과학원벌연구소)
타이베이 의과대학과 임송주 교수는 FITCAnnexin V/PI 염색체를 통해 프로폴리스가 간암 세포의 시들어가는 것을 효과적으로 유도해 간암에 탁월한 치료 효과를 얻을 수 있다는 것을 증명했다. 프로폴리스는 대량의 림프세포를 생산하고 신속하게 활성화시켜 상당히 현저한 면역 증강 활성을 가지고 있다. 타이페이 의과대학도 프로폴리스 항감기 바이러스 특성 연구를 한 적이 있다. 임송주에 따르면 프로폴리스가 감기 바이러스에 저항할 수 있는 주된 이유는 시나몬산과 같은 성분들, 그리고 이들 성분의 합성유사체가 독감 바이러스의 복제를 효과적으로 억제할 수 있기 때문이라고 한다. 특히 감염 기간 동안 사용하면 효과가 가장 두드러진다.
프로폴리스에는 다양한 효소가 함유되어 있어 예방과 치료에 큰 역할을 한다. 전분, 조직단백질, 지방, 췌장 단백질을 함유하고 있습니다. 시나몬산, 커피산 등 유기산은 모두 항균, 항바이러스, 항진균 작용을 하여 설사 치료, 윤장 완하제 작용을 한다. 시나몬산의 함량은 레드와인에서 100 ~ 200mg/L 이고 화이트와인에서는 10 ~ 20mg/L 로, 보통 주석산에 의해 에스테르화되어 산화 후 노랗게 변한다. 스페인 바르셀로나 대학의 영양학 교수인 카르멘 데 라 토레는' 와인에는 벤조산, 시나몬산 등 티로신의 항산화 성분이 함유되어 있어 신진대사 후 신체의 면역 기능을 강화하고 산화 과정과 자유기 방출을 방지하는 데 도움이 된다' 고 지적했다. 그녀는 또한 매일 9 ~ 34 그램의 와인을 마시는 사람들은 심혈관 질환의 발병률 수치가 와인을 마시지 않는 사람보다 현저히 낮다고 언급했다. 임상실험에서 와인을 마시면 노인 백내장과 알츠하이머병으로 인한 실명을 예방할 수 있어 효과가 두드러진다.
이탈리아 와인 연구소 연구 결과 [1995]
에탄올 용액 추출과 고효율 액조색 분석을 통해 와인 코르크를 만드는 코르크에는 다양한 페놀 화합물 (벤조산과 시나몬 유도물, 바닐린, 라일락알데히드, 에페드린) 이 들어 있는 것으로 확인됐다. 코르크 저장과 끓는 것이 이 화합물에 미치는 영향을 연구했다. 시나몬산과 바닐라알데히드는 모든 샘플 중 페놀류의 주요 성분이다. 처리되지 않은 코르크에 비해 끓인 코르크는 원차산, 커피산, 향두산, 바닐라알데히드의 농도에 큰 차이가 있다. 보관하지 않은 코르크판재에 있는 원카테산, 4- 하이드 벤조산, 커피산, 아위산과는 현저한 차이가 있다. 코르크의 저장은 계피산을 추출할 수 있는 함량을 증가시켰다. 한편, 끓이면 같은 페놀산의 농도가 낮아지고 바닐린의 농도가 높아진다. 저장 후 코르크를 끓이면 코르크의 질에 도움이 되고, 잠재적으로 불량한 향미 물질 (각종 시나몬산) 의 총량을 줄이고, 잠재적 양성맛 물질 (바닐린) 의 총량을 증가시킬 수 있다.