해초의 생체 활성 물질은 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 분자량이 작은 물질로, 흡수된 후 체내 대사에 직간접적으로 영향을 줄 수 있는데, 주로 할로겐화합물, 테르펜, 브롬페놀류, 벤젠페놀, 해조류 타닌, 층유착단백질 등이 포함된다. 또 다른 하나는 세포 간 걸쭉한 다당으로 소화가 잘 되지 않는다. 주로 홍조류의 갈색조류산, 암조류다당, 황산다당, 진지, 카라젤 등이 포함된다. 다당은 모든 생물기체의 중요한 성분으로, 세포 분열을 통제하고, 세포 성장을 조절하며, 생물기체의 정상적인 대사를 유지하는 데 중요한 역할을 한다.

조류 다당은 주로 다시마, 양서식채 (말꼬리조류), 거조류, 침수조류, 암조류 등 조류에서 유래한다. 해조류 다당은 주로 암조류 다당, 암조류 다당, 암조류 다당전분을 포함한다. 갈조류 다당 황산에스테르, 갈조류 다당 황산에스테르, 다시마에서 분리된 갈조류 다당 황산에스테르의 조품은 모두 흰색과 연한 노란색 분말이다. 정제 된 알긴산 나트륨은 흰색 필라멘트입니다. 갈색 조류 껌은 유백색 분말입니다. 둘 다 물에 용해되고 에탄올, 아세톤, 염소 모조 등 유기용제에는 용해되지 않는다.

벽란꿀은 갈색조류에서 암조류 폴리당 황산에스테르를 추출하여 일부 조각의 구조 구성을 측정했다. L- 푸코이단, 황산근, 아세트산근의 몰비 1: 2.22: 0.08, 당사슬 구조는 전형적인 이당단위로 구성되어 있다. 이당 단위 구조 (그림 1 참조) 는 황산염 함량이 비교적 높다는 것을 보여준다. 조류 다당은 갈조류 다당, 홍조류 다당, 녹조류 다당, 녹조다당 등 네 가지 범주로 나눌 수 있는데, 그중 처음 두 가지 연구가 많다.

1 홍조류 다당은 주로 진지, 카라젤, 한천-카라기난 중간체 다당을 포함해 반유당과 결합된 반유당이다.

2 푸코이폴리당이폴리당은 주로 다시마, 다시마, 푸코이폴리당, 푸코이폴리당에서 유래한 것으로, 알긴산, 푸코이폴리당, 곤포다당을 포함한다.

3 녹조류 다당 녹조류 다당은 세포벽 충전재를 구성하는 목폴리당 및/또는 단로폴리당으로 세포질에 소량의 글루칸이 있다.

현재 녹조다당에 대한 연구는 매우 적고, 주로 스피루리나 다당을 대표한다.