1. 식재료 준비: 닭날개, 감자, 상추, 연근조각, 브로콜리, 팽이버섯, 생선두부, 네덜란드콩, 점심고기, 삼겹살, 새우, 곤약, 바삭한 소시지, 털배

2. 가공된 모든 식재료는 뜨거운 기름에 삶는다.

3. 라드를 냄비에 넣고 녹여 향신료 오일을 넣는다.

4. 피망, 건고추, 생강을 볶습니다. 드레싱을 넣고 볶다.

5. 재료를 넣고 차례로 볶습니다.

6. 마지막으로 냄비에 파유, 샐러리, 마늘잎을 넣고 볶는다.

고수를 넣고 깨를 뿌리다.

마라샹궈법 2

1, 식재료는 무료이며, 원하는 것은 무엇이든 넣을 수 있습니다. 자신이 좋아하는 한. 나의 기본은 전날에 샤브샤브를 먹고 남은 것이다.

2, 양념이 비교적 많아요.

3. 먼저 끓인 물로 균류, 당분, 곤약, 그리고 쉽게 볶지 못하는 것들 (예: 상추, 채소꽃) 을 볶는다.

4, 냄비를 올리고 기름을 많이 넣으세요. 작은 불은 고추를 제외한 마른 재료를 모두 볶는다.

5. 파, 생강, 마늘을 넣고 볶는다.

6. 그리고 후춧가루를 넣는다.

7. 얼큰한 냄비 바닥재나 얼큰한 냄비 바닥재를 넣고 볶아 향을 낸다.

8. 감자와 같이 삶지 않은 재료를 넣는다.

9. 다음은 천천히 끓인 요리입니다.

10, 그리고 햄 오찬 고기 같은 익힌 음식.

1 1 다음에 베껴 쓴 반숙식재.

12, 다음은 빨리 익힌 채소입니다.

13, 마지막으로 팬입니다.

마라샹궈 연습 3

1, 준비 작업: 넓은 분말은 가열 연화가 필요합니다. 죽순을 길게 썰어 뜨거운 물로 데친다. 연근 슬라이스; 표고버섯, 팽이버섯, 점심 고기는 깨끗이 씻어요.

2. 냄비를 데우고 기름을 빼주세요.

3. 기름이 뜨거워지기 전에 산초, 팔각 2, 초과, 계피, 중화를 넣고 천천히 가열하여 산초가 기름 속에서 헤엄칠 때까지 말린 산초를 넣고 불을 끄고 기름의 여온으로 볶는다.

4. 참기름은 뜨겁게 데우고 파, 생강, 마늘을 넣고 향을 터뜨리고 샤브샤브 밑재료를 넣는다. 지금은 중요한 순간이다. 버섯과 팽이버섯을 넣고 끓이기가 쉽지 않습니다. 그리고 점심고기, 광식 소시지, 광분, 그리고 연근과 죽순을 넣고 말린 고추를 넣고 볶습니다. 양념주와 닭정을 조금 넣다.

5. 너무 오래 볶지 마세요. 가공한 물건이니까 죽순과 연근이 바삭하고 부드러워서 삶아 먹을 수 있어요.