스테비아의 장점은 무엇입니까?
스테비아당은 국화과 야생식물 단엽국화에서 추출한 새로운 천연 감미료이다. 고단도, 저열 에너지의 특징을 가지고 있다. 그것의 단맛은 사탕수수당의 200 ~ 300 배, 열량은 사탕수수당의 1/300 에 불과하다. 또한 스테비아는 색깔이 하얗고, 식감이 적당하며, 냄새도 없고, 독성 부작용도 없고, 발암물질도 없고, 식안전도 있다. 고혈압, 당뇨병, 비만, 심장병, 충치 등을 예방할 수 있는 질병을 자주 먹으면 가장 건강한 천연당으로 꼽힌다.
스테비아는 어떻게 분류합니까
스테비아는 RA, RC, STV, DA 와 같은 다양한 성분을 함유하고 있다. 보통 RA 함량이 높을수록 품질이 좋습니다. RA 는 레보디사이드 A, 즉 A3 을 가리키는 것으로 알려졌다. RA 성분은 스테비아에서 가장 달콤한 성분입니다. 그것은 보통 단국당이 재결정 기술을 통해 정제된 것이다. 그것은 맛이 신선하고 쓴데다가 고온에 견디어 산-염기 용액에서 안정적이다. 음식을 굽기에 적합하고 각종 음식의 식감을 더 잘 개선하고 제품의 품질과 등급을 높일 수 있다. 스테비아는 일반형과 품질형으로 나눌 수 있다. RA 함량 90% 이상을 기준으로 함량이 높을수록 품질이 좋습니다. 기술적인 이유로 RA93%, RA95%, RA98% 와 같은 품종은 생산이 어려워 시장에서 매우 드물다. 90% 의 단맛은 사탕수수당의 300 배, 93% 는 350 배, 95% 는 400 배, 97% 는 더 높다.
스테비아의 개발
단국당은 남미에서 오랜 역사를 가지고 있지만 일본은 세계 최초로 단국당 기술을 개발한 나라다. 일찍이 197 1 년, 일본 수다화학공업주식회사는 단국당 시장을 먼저 개발해 사탕수수당 맛에 가장 가까운 특허 품종을 개발해 일본 음료와 식품시장에 광범위하게 적용했다. 40 년의 발전을 거쳐 일본은 전통설탕과 인공대당을 점차 금지하고 있다. 지금까지 단국당은 일본 현지 원당 시장의 약 40% 를 차지하며 안전성을 인정받았다. 미국에서는 많은 다국적 브랜드들이 단국당 기반 음료와 식품을 내놓아 일본 다음으로 단국당 사용 2 위 대국이 됐다.
현재 스테비아당은 보건부와 경공업부에 의해 사탕수수당의 맛에 가장 가까운 천연 저칼로리 감미료로 비준되었다. 1 세대 설탕원인 사탕수수당과 2 세대 설탕원인 아스바단 이후 개발가치와 보건작용이 있는 세 번째 천연 사탕수수 대체품이다. 발전 전망이 넓어서' 세계 제 3 당원' 으로 불린다. 중국도 세계 주요 스테비아당 생산국 중 하나로 꼽히고 있으며, 스테비아의 90% 가 전 세계에 집중되어 있다.
Baolian 생물은 스테비아당 추출의 핵심 기술을 습득합니다.
단국당은 신형 감미료로서 거의 모든 당제품이 일부 사탕이나 당정 등 모든 합성 감미료를 단국당으로 대체할 수 있으며, 앞으로 더 좋은 대체품을 찾을 수 있을 것이라고 할 수 있다. 하지만 현재 단국당은 대당업계의 새로운 총애로 가장 인기 있는 대당제품이며 추출 공예와 생산공예도 주목받고 있다.
국내에서 단국당을 생산하는 유명 기업으로, 보련 생물의 단국당은 이미 3 년 동안 시장을 확고히 점유하고 있다. 순수 천연 물리적 추출 공정을 기반으로 하며, 전체 생산 과정에는 화학적 추가나 변화가 없습니다. 원래 공정 과정은 3 분의 1 로 줄고, 물 소비량은 기존 공정의 10 분의 1 로 줄어든다. 그리고 보련생물이 개발한 단국당 복합당은 순천연적이고, 식감이 좋고, 끈적거리지 않고, 열량이 낮고, 응용이 광범위하다는 특징을 가지고 있어 점차 시장에 진출해 소비자들에게 더 달콤한 경험을 선사하고 있습니다!