1903 년 미국 시카고에 거주하는 일본 화학자가 미국에서 세계 최초의 인스턴트커피 특허를 획득했다. 사실 인스턴트 커피의 첫 등장은 미국이 아니라 177 1 의 영국에 있었다. 하지만 저장난으로 향기가 금방 변질되고 커피는 마실 수 없기 때문에 인스턴트제작 방법은 역사상 단명할 뿐이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 커피명언) 1853 까지, 내전 전 미국인들은 다시 인스턴트 커피를 만들어 가루 모양의 커피를 고체로 만드는 것에 도전했지만, 다시 한번 보존 문제가 여전히 결말이 없어 시장이 순조롭지 못했다. 일본 카토 콩 (Kato Cong) 은 인스턴트 녹차를 연구했기 때문에 미국의 일부 커피 수입업자들과 볶음 사업자들이 그를 찾아 커피에서 수분을 제거 할 수있는 방법을 찾도록 요청했다. 가토는 일부 미국 화학자들과 함께 구체적인 제비 방법을 연구한 후19017,65438 에서 미국에 특허 신청을 제출했다. 신청서에서 그는 커피 보존의 문제와 해결 방법을 상세히 설명했다. 같은 해 가토 카토 커피 회사는 뉴욕 버팔로에서 열린 미국 빵박람회 완제품관에서 이런' 커피' 커피를 전시하고 샘플을 무료로 배포했다. Y:0a4Gqx 이 데이터는 화풍일본어 Ae3 1p:J= 에서 나온 것으로, 가토는 1903 년 8 월' 커피 농축물과 그 제비공예' 의' 특허 번호 735777' 을 받았다. 그러나 유감스럽게도, 상품은 동풍으로 유명하지 않다. 1909 년 또 다른 발명가인 조지 C.L 워싱턴은' 레드 E 커피' 를 대량 생산하기 시작했고 1 차 세계대전에서 미국 군인들에게 공급하기 시작했기 때문에 1906 년에 또 다른 특허를 받았지만, 이 발명이 카토우와 관련이 있는지 확인할 수 없었다. 1938 년 스위스 네슬레가 개발한' 네슬레 커피' 는 제 2 차 세계대전 중 미군의 필수 음료였다.

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