전반적으로 우리나라 식량브랜드 건설은 여전히 낙후되어 있고, 식량브랜드는 합력을 형성하지 못하고 국제적 영향력을 지닌 브랜드는 매우 적다. 식량업계가 대유통대통합시대로 접어들고 있어 대식량상들을 육성하는 데는 큰 용기가 필요하다. 우리나라는 현대식량가공기업의 발전을 전략적으로 지지하고, 기업이 대내에서 통합을 강화하고, 대외적으로 연맹을 강화하고, 산업구조조정을 촉진하고, 국제경쟁력을 갖춘 대형 식량상들을 육성하도록 유도해야 한다.
우리나라의 식량 연속 풍작을 기초로 식량 수량 증가, 품질 안전 수준 향상과 소비 수요 업그레이드 사이의 갈등을 어떻게 해결할 수 있습니까? 식량 브랜드 건설을 추진하는 것은 우리에게 실질적인 길을 찾았다.
지역 식품 브랜드의 출현
정부 지도, 기업 주체, 시장 운영, 정책 지원, 자금 지원을 통해 브랜드 육성 및 통합을 촉진하여 지역 식량 브랜드가 출현했습니다.
다년간의 식량 브랜드화 건설을 통해 우리나라는 이미 흑룡강의 북대황쌀과 오상쌀, 길림 공주령시의 옥수수, 랴오닝의 판금쌀, 호북의 경주쌀, 허베이의 양질의 밀 등 일부 지역 식량 브랜드를 형성하여 지역 경제 발전의 중요한 자원이 되었다.
길림성 길림시 창읍구 고점 마을 동복미업유한공사에서 바닥 타일로 깔린 생산공장은 물들지 않고 쌀 가공 생산 라인 두 개가 모두 폐쇄되었다. 동복미업유한공사는 벼 재배와 쌀 가공을 위주로 하는 농업산업화 국가 중점 선두 기업이다. 그것이 생산하는' 황무지' 는 길림성의 유명 브랜드 쌀이다. 이 회사의 사장인 류안봉은' 경제일보' 기자에게 그의 회사가 4500 헥타르의 녹색 벼 재배 기지와 600 헥타르의 유기농 벼 재배 기지를 소유하고 있다고 말했다. 쌀의 품질을 보장하기 위해 회사는 원천에서 쌀의 품질을 보증한다. 많은 기업들이 쌀 최저 수매 가격이 높다고 불평하고 있을 때 동복미업은 최저 수매 가격보다 훨씬 높은 가격으로 쌀을 인수하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀, 쌀) "우리가 생산하는 유기농 쌀과 녹색 쌀은 잘 팔린다. 쌀값은 높지만, 우리는 브랜드를 가지고 있기 때문에 이윤은 여전히 상당하다. "
브랜드화의 길을 걷는 것은 이미 식량업계의 학문이 되었다. 길림성은 중요한 식량 생산지이다. 최근 몇 년 동안 길림성은 쌀 브랜드 건설을 추진하여 지역 내 쌀 브랜드를 통합했다. 미화쌀',' 연변 쌀',' 옥수 쌀' 을 대표하는 쌀 브랜드는 베이징 상하이 복건 등 주요 판매지역에서 눈에 띈다. 현재' 인터넷+'의 도움으로 길림 쌀은 타오바오에 성공적으로 로그인했다. 현재 길림성 () 은 쌀 브랜드 건설 계획 수립에 박차를 가하고 있으며, 지리상표의 인정을 통해 길림 쌀의 명예도를 높이고 있는 것으로 알려졌다.
마찬가지로, 오래된 곡물 주산지인 호북성은 품질은 있지만 브랜드는 없는 국면을 변화시키고 있다. 정부 지도, 기업 주체, 시장 운영, 정책 지원 및 자금 지원을 통해 브랜드 육성 및 통합을 촉진하고, 푸와, 조미 등 유명 브랜드가 끊임없이 등장해 지역 경제 발전과 농민 증수를 촉진시켰다. "현재 호북 식량은 브랜드화로 나아가고 있다. 우리의 목표는 후베이 사람들이 후베이 식량을 먹게 하고 전국의 더 많은 소비자들이 후베이 식량을 먹게 하는 것이다. " 호북성 식량국 부국장 웅귀빈이 말했다.
식량 품질은 핵심 경쟁력이다.
식량 브랜드를 확립하는 관건은 식량 품질을 보장하고, 식량 생산, 저장, 가공, 판매의 모든 부분에서 품질 안전 위험을 최소화하는 것이다.
"북대황" 브랜드의 설립은 북대황그룹의 엄격한 품질 관리 덕분입니다. 기자는 북대황식량기지, 가공업체, 과학연구기관, 직판제품 상점을 방문했다. 그들은 밭에서 식탁까지 긴 산업 체인의 모든 부분의 질을 엄격히 통제한다. 식량 생산에서, 그들은 주문 농업을 발전시켜 농민들에게 씨앗, 비료, 농약을 제공하여 화학비료와 농약의 사용을 엄격히 통제한다. 가공 과정에서 원곡 인수에서 쌀 입고까지 엄격한 품질 검사를 실시하여 입고 제품 100% 합격을 보장해야 합니다. 북대황그룹 영춘제 쌀회사 관계자는 재배부터 가공까지 검사 프로그램이 100 여 개, 국가 표준보다 60 여 개 더 많다고 말했다. 판매 과정에서 회사는 시장 감독부를 설립하여 시장에 대한 정기적이고 비정기적인 암방문을 진행했다.
식량 브랜드를 확립하는 관건은 식량 품질을 보장하고, 식량 생산, 저장, 가공, 판매의 모든 부분에서 품질 안전 위험을 최소화하는 것이다.
식량의 질을 통제하기 위해 많은 기업들이 상류로 산업 체인을 확장하여 식량원 기지를 설립하기로 했다. 현재 후베이 푸와그룹은 이미 65438 만 묘가 넘는 유기벼 생산기지를 건설했으며, 앞으로 3 ~ 5 년 동안 생태벼 재배 면적이 65438 만 묘로 확대될 예정이다. 생태농업기지 건설은 포와사가 쌀 가공의 질을 보장하고 핵심 경쟁력을 유지하는 기초이다.
최근 몇 년 동안 국내 식량업계는' 안심할 수 있는 식량유' 공사를 전면적으로 실시하고 있으며, 식량 품질 안전 과학 기술 혁신이 우세하여 국가 식량 품질 검사 모니터링 시스템이 전면적으로 구축되었다. 국가식량국 관계자는 각 식용유 생산경영기업이 품질안전주체의 책임을 지고 식량품질안전선을 확고히 지켜야 한다고 밝혔다.
우리나라는 큰 곡물 상인을 육성해야 한다.
식품 브랜드 건설을 추진하려면 식품 브랜드의 전반적인 계획을 강화하고, 우세한 산업에 의지하고, 우세한 제품을 핵심으로 하여 중국특색 식품 브랜드를 만들어야 한다.
중국은 식량 생산과 소비대국으로서 식량 브랜드가 국제적으로 영향력이 크지 않아 국제적으로 유명한 브랜드와의 격차가 크다.
이런 국면을 조성한 주된 원인은 우리나라 식량 브랜드 건설이 전반적으로 여전히 뒤떨어져 있기 때문이다. 예를 들어, 식품 브랜드는 합력을 형성하지 못하고, 식품 브랜드에 대한 전반적인 계획과 정책 지원이 부족하며, 시장 규제 메커니즘이 완벽하지 않고, 위조품이 유명 식품 브랜드를 심각하게 손상시키고, 식품 브랜드 마케팅 시스템이 완벽하지 않고, 채널이 너무 많고, 채널 주체가 너무 많고, 채널 조직화 정도가 낮다.
따라서 식품 브랜드 건설을 추진하려면 기업의 시장 주체 역할과 정부의 감독 지도 역할을 충분히 발휘하여 브랜드 건설의 합력을 형성해야 한다. 예를 들어, 통합 식품 브랜드는 현재 국내 식품 브랜드가' 번잡하다' 고 하지만 내부 경쟁력은 강하지 않고 외부 영향력은 작다. 각 곡물 기업의 브랜드 시장 점유율은 상대적으로 낮아 규모도 없고 홍보에도 불리하다. 이와 관련하여 관련 부서는 식품 브랜드의 전반적인 계획을 강화하고, 우세 산업을 바탕으로 우세한 제품을 핵심으로 중국특색 식품 브랜드를 구축해야 한다.
일부 주요 곡물 생산지는 현지 식량 시장 건설에 의존하여 현지 식량 브랜드를 적극 홍보하고, 식량 제품 판매 채널을 넓히며, 선진적인 이념과 모델로 도매 거래, 직판 전시, 물류 배송, 전자 상거래, 정보 공개 등 전방위 서비스를 제공하여 식량 브랜드 상승세를 촉진시켰다.
현재 식량업계는 대유통, 대통합시대에 접어들고 있으며, 전 세계 4 대 식량상이 전 세계 80% 의 식량무역량을 통제하고 있다. 국내 측은 중곡그룹, 경곡그룹, 상하이 식량유 등 대형 식량기업의 경쟁력이 갈수록 강해지고 있지만 전반적으로 우리나라 식량가공업체는 규모가 작고 배치가 분산되어 영향력이 적은 브랜드다. 우리나라는 현대식량가공기업의 발전을 전략적으로 지지하고, 기업 내에서 통합을 강화하고, 외부적으로 연맹을 강화하고, 산업구조조정을 촉진해야 한다. 조건적인 식량기업을 지지하여' 외출' 하여 국제경쟁력을 갖춘 국내 식량상들을 육성하다.