● 청나라 함풍년 동안 라이 (Lai) 의 조상은 마오 타이 (Maotai) 마을에 식당을 짓고 유명한 "라이 마오 (Lai Mao)" 를 뿌렸다.

● 19 15 파나마 엑스포 금상 수상.

● 서기 1929 년, 라이영초는 항창화방을 항흥화소장으로 이름을 바꿔 라이모 브랜드를 창설했다. 해방 전' 남경일보' 는' 라이 마오 (Lai Mao) 는 나쁘지 않고 국내외에서 명성을 얻고 있다' 는 광고와' 테이블 가득한 무뢰한, 음식 공미' 를 게재했다.

● 기원 1935 년 홍군 장정 도중에' 라이 마오' 를' 주걸주' 로 삼았다.

● 194 1 년, 중국 원정군은' 라이 마오' 를' 군전용주' 로 삼았다.

● 기원 1944 년에 구소련 정부는' 라이 마오' 를' 외교 예빈주' 로 여겼다.

● 1949 65438+ 10 월 1' 라이 마오' 술은' 중화인민공화국 건국 제 1 잔치 축제' 로 중국과 외국 손님들을 대접한다.

● 1953 2 월 귀양시 재정경제위원회의 통지에 따르면 현지 정부 관계자들이 항흥주점에 와서 정부가 항흥주공장을 인수하는 서류를 낭독했다. 이후 현지 정부는 항흥 와이너리를 바탕으로 지방국유마오타이주공장, 즉 현재의 구이저우 마오타이주공장을 설립했고, 항흥소방도 역사적 사명을 끝냈다.

● 1983 년, 라이씨 가문의 후예는 광대개산의 원조로 조상의 비법을 가지고 벌목하기로 결심하고, 명주는 마오타이촌으로 돌아가' 구이저우 마오타이라이 와이너리' 를 재건했다. 회장 라이 (Lai) 의 아버지 동상은 국주 마오타이 박물관 중앙에 배치되었다. 오늘날, 레주 고풍은 재현되고, 품질은 신비롭고, 술은 맑고, 향기는 우아하고 우아하다.

● 1987 중앙군사위 부회장, 국방장관 지연호전 제독사:' 라이 마오 상승, 명주 이륙'.

● 1990 년 9 월 5 일 중화인민공화국과 중화인민공화국특허국의 여러 차례 샘플링과 추출 검사를 거쳐 라이주 정부탄올과 유산에탄올 함량이 마오타이주 수출보다 현저히 높았다. 중대한 발명 특허를 수여하다. 20 년, 15 년, 10 년, 5 년간의 라이표 시리즈를 생산하다.

● 역사 문화 명주-1946 주 총리가 충칭 홍암촌에서 민주인을 초청했다. 석간에서 그는 라모주 한 병을 가리키며 말했다. "장정이 마오타이진을 통과했을 때, 현지 사람들은 술을 들어 우리를 환영했다. 전사들은 그것으로 상처를 치료하고, 통증을 가라앉히고, 염증을 가라앉히고, 감기를 치료하고, 그것을 마시고, 설사 치료를 하며, 당시 우리가 약이 부족했던 어려움을 잠시 해결했다. 그래서 홍군 장정의 승리도 기모주공이 없어서는 안 된다. 항전 시기에 라모주는 당시 중국 최초의 술이 되었다.

국주의 시작-1949 10 년 10 월 1, 중화인민공화국 설립. 그날 밤 모 주석은 베이징호텔에서 신중국이 성립된 후 첫 연회를 열었다. 주 총리는 직접 북경호텔에 보관되어 있는 100 여병의' 라이 마오' 를 불러 중국과 외국 손님을 접대하고 중화인민공화국의 설립을 축하했다. "라이 마오 (Lai Mao)" 가이 상을 수상한 것은 마오 타이 (Maotai) 를 국가 와인으로 시작한 것입니다. 이로써 라이영초 선생이 개척한' 라이 마오' 술은 국주 마오타이의 미래의 휘황찬란함을 위한 든든한 토대를 마련했다.

● 정치주-라모주는 국내 양당이 추앙하는 정치주로 여겨졌다. 충칭 협상 기간 동안 모 주석과 장개석 주석은 쌍방이' 쌍십협정' 을 체결한 후 연회에서 잔을 들어 라모주를 마셨다. 라이 마오 (Lai Mao) 는 중국의 주요 역사적 사건을 여러 번 목격했으며 양당이 한때 옹호 한 정치 와인으로 자주 사용되었습니다.

● 외교주-라모주 1944 년 구소련 정부에 의해 외교의빈주로 이용됐다. 이후 중국 정부와 지도자들은 줄곧 마오타이주를 중국 정부의 외교용 술로 삼았다.

● 보건주-1972 닉슨 대통령의 중국 방문 기간 동안 주 총리는' 라이 마오' 연회를 열어 닉슨 대통령을 대접했다. "장정길에 라이 마오 술은 백병약이다. 상처, 진통제, 해독, 감기 치료, 피로 해소 마오타이주를 장기간 마시는 사람들에 대한 조사에서 마오타이주를 장기간 마시는 사람들은 대부분 간 기능이 좋고 간 질환이 없고 위장이 좋고 보편정신이 좋고 안색이 좋아 일반인보다 젊고 건강하고 수명이 길다는 사실이 밝혀졌다.

(2) 양조 과정 특성

라모주의 생산 공예가 독특하다. 라모주의 양조는 매년 두 배치로 나뉜다. 같은 원료는 9 번, 차갑게 8 번, 가곡, 고온더미, 연못에서 발효시켜 7 번 가져와야 한다. 1 년 내내, 그리고 3 년 이상 보관해야 포장 배송을 할 수 있습니다. 술 한 병은 원료에서 공장까지 최소 5 년이 걸린다. 그 아로마 성분은 매우 복잡해서 제품 스타일이 독특하다. 마실 때 맵다고 생각하지 않고, 말을 잘하며, 우아하고 섬세하다.

(c) 라이 마오 와인의 건강 판매 포인트

라이 마오 (Lai Mao) 는 왜 녹색이 건강합니까?

라모주는 발효 시간이 길고 휘발성 물질이 상대적으로 적기 때문에 인체에 자극이 적고 건강에 좋다. 라모주는 휘발성 물질이 적고, 비휘발성 물질이 많고, 자극성이 적고, 윗부분도 없고, 맵지도 않고, 마음도 타지 않는다.

라모주는 산도가 높다. 라모주는 신, 단, 쓴맛, 매워, 떫은 다섯 가지 맛이 있다. 라이 와인의 산도는 다른 와인의 3 ~ 4 배입니다. 라이 마오 와인의 산성 성분은 주로 아세트산과 젖산입니다. 한의학 이론은 신주비장 위, 간 보호, 혈관 연화를 주장한다. 서양 의학도 식초가 건강에 좋다고 생각하고 도교와 불교도 산의 보양작용을 중시한다.

라모주에는 다양한 페놀 화합물이 함유되어 있다. 일부 전문가들은 드라이 레드 와인이 심혈관 질환 예방 작용을 하는 것은 드라이 레드 와인에 다양한 페놀 화합물이 함유되어 있기 때문이라고 지적했다. 라모주의 페놀류 화합물은 다른 명주보다 3 ~ 4 배 높았는데, 이는 라모주와 드라이 레드와인의 효능이 같다는 것을 보여준다.

● 라이 마오 와인의 알코올 농도는 과학적이고 합리적입니다. 라모주의 알코올 정밀도는 약 53%(V/V) 인 반면, 다른 명주의 전통 알코올 정밀도는 약 60%(V/V), 심지어 65%(V/V) 에 달한다. 과학적 측정에 따르면 알코올 농도가 53 도일 때 물 분자와 알코올 분자의 결합이 가장 견고하다. 고전적인 실험에서 53.94 ml 의 순수 알코올과 49.83 ml 의 물을 사용했는데, 총 부피는 l03.77 ml 이 아닌 100ml 이었다. 또 라모주는 오래 보관해야 하기 때문에 연상성이 더 강하다. 라모주의 전도율은 저장시간이 늘어나면서 저장시간이 늘어남에 따라 유리알코올 분자가 점점 줄어들고 신체에 대한 자극도 줄어들어 건강에 좋다는 사실이 입증되었다. 그래서 마실 때 매운 것이 아니라 부드럽고 달콤합니다.

라모주는 천연 발효 제품으로 알코올이나 다른 백주와는 다르다. 라이 마오 (Lai Mao) 의 기술은 매우 과학적이며 합리적입니다. 제품은 다른 라운드, 다른 맛, 다른 알코올 정확도 및 다른 와인 연령의 와인으로 완전히 혼합됩니다. 풍미 성분과 그것들 사이의 비율은 매우 과학적이고 합리적이어서 라모주가 독특한 스타일을 형성하게 했다. 현재 국내외 분석 수준은 라모주의 모든 성분을 검출하는 수준에 미치지 못하기 때문에 어떤 명주와는 달리 어떤 물질을 주요 향기로 발견한 것은 아니다. 주향을 찾는 것은 과학의 진보일 뿐만 아니라, 주향이 부족할 때 비발효 아로마 물질을 첨가할 수 있다는 문제도 있다. 이에 상응하는 향수 공장과 백주 혼합 공장이 생겨났다. 라모주는 절대 할 수 없다. 라모주는 어떤 아로마 물질도 첨가하지 않는다!

● 라모주에는 SOD, metallothionein 등의 물질이 들어 있다. 우리는 SOD 가 산소자유기의 특이성 제거제라는 것을 알고 있으며, 주요 기능은' 청산일물항사물' 즉 체내의 불필요한 자유기, 항종양, 항피로, 항바이러스, 안티에이징 등을 제거하는 것이다. Metallothionein 의 역할은 SOD 보다 훨씬 강합니다. Metallothionein 은 간 성상 세포를 억제합니다. 간 성상 세포가 심각하게 억제되면 콜로이드 섬유를 분리하지 않고 간 섬유화 형성.

마오 와인의 근원-라이 마오 와인

여행 마을, 구체화 천보; 야랑 고국, 신기한 땅.

구이 저우 북부 와인 타운 쉽, 와인 크라운 중국; 밀레니엄 구연산 소스가 모주를 배양하다.

진짜 모주는 유명하다. 최고야, 가족 중 최고야.

국주 마오타이는 삼모에서 유래했다. 공헌으로 라이 마오 (Lai Mao) 가 처음으로 승진했습니다.

(d) 모주의 근원-유명인과 명가의 평가

적수 마오타이가 파도를 타고 달려가고,

청산은 습하고 따뜻한 날을 양조하고,

여덟 번이나 엉망진창으로 돌아가는 공예가 교묘하다.

와인 산업은 영원히 불멸할 것이다.

이것은 2003 년 중국의 유명한 백주대사이자 대사인 진함장 선생이 인민대회당에서 라모주 제사를 맡았습니다.

"마오타이는 걸출하다.

술이 충만하다.

우아하고 정교한,

뒷맛이 유장하다.

빈잔에 향을 남기다. ""

이것은 2003 년 인민대회당 시음회에서 중국 백주 전문가들이 라모주에 대한 만장일치평가입니다.