저는 신선한 밀크바 선배 기업가로서 지역사회에서 매장을 운영하면서 직면하는 어려움과 기회를 잘 알고 있습니다. 5년간의 탐구와 실천 끝에 커뮤니티 스토어의 성과를 향상시킬 수 있는 일련의 비결을 요약했고, 오늘 이를 여러분과 공유하겠습니다.

1. 명확한 대상 고객 그룹 및 정확한 포지셔닝

커뮤니티에서 매장을 열 때 먼저 대상 고객 그룹을 명확히 해야 합니다.

나의 매장은 생밀크바와 요거트 매장이 결합된 매장으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 매장이다. 어린이에게는 저온 살균된 신선한 우유, 수제 요구르트 및 기타 흥미롭고 영양가 있는 제품을 제공하고, 청소년에게는 과일 피클, 요구르트 아이스크림, 보라색 쌀 요구르트, 계수나무 쌀로 채워진 요구르트 등 세련되고 건강한 옵션을 출시합니다. ; 중년과 노년층에게는 저온 살균된 신선한 우유, 오래된 요구르트, 0칼로리 요구르트가 가장 좋아합니다.

타겟 고객군을 명확히 하면 제품 홍보 및 마케팅 활동을 보다 정확하게 진행할 수 있습니다.

2. 다양한 요구를 충족하는 제품 혁신

제품 혁신은 지역사회에서 매장을 운영하는 데 핵심입니다. 우리는 다양한 소비자의 다양한 요구를 충족시키기 위해 제로칼로리 식사대용 요구르트, 오곡 요구르트 등 새로운 요구르트 제품과 신선한 우유 품종을 지속적으로 개발하고 있습니다.

동시에 고객들이 추운 계절에도 따뜻한 진미를 맛볼 수 있도록 따뜻한 요구르트, 겨울에 데울 수 있는 저온살균 우유를 출시하는 등 계절 변화에 맞춰 상품 전략도 조정할 예정이다.

3. 따뜻하고 편안한 소비환경 조성

커뮤니티 매장의 장점은 친근함과 편리함에 있습니다.

고객이 집의 따뜻함과 편안함을 느낄 수 있도록 매장 장식에 단순하고 따뜻한 스타일을 채택하고 편안한 좌석, 무료 WIFI 및 기타 시설도 제공합니다. 그리고 정기적으로 고객이 참여할 수 있도록 대화형 활동을 조직합니다.

4. 서비스 최적화 및 고객 경험 향상

고품질 서비스는 커뮤니티 매장의 성과를 향상시키는 핵심 요소 중 하나입니다.

우리는 항상 고객 중심의 서비스 개념을 고수하며 고품질 원자재 구매부터 엄격한 제품 품질 관리까지, 따뜻하고 사려 깊은 응대부터 시기적절하고 효율적인 배송 서비스까지 최고가 되기 위해 노력하고 있습니다.

이 외에도 멤버십 제도와 포인트 제도를 통해 재구매율도 높일 예정이다.

5. 내 프레시 밀크바 운영 방법

마이 프레시 밀크바 운영 과정에서 우리는 항상 위의 4가지 원칙을 준수합니다.

타겟 고객층을 정확하게 포지셔닝하고, 지속적인 제품 혁신과 따뜻하고 편안한 소비자 환경 조성, 서비스 최적화를 통해 충성도 높은 고객을 다수 유치하는 데 성공했으며 꾸준한 실적 개선을 이뤄냈습니다.

비수기에도 상품 전략, 마케팅 전략을 유연하게 조정해 안정적인 매출을 유지할 수 있다.

커뮤니티 매장 운영 및 관리에는 지속적인 혁신과 개선이 필요합니다. 시장 동향을 따라가고 소비자 요구를 충족해야만 치열한 경쟁에서 두각을 나타낼 수 있습니다. 저의 공유가 신선한 밀크바를 열거나 사업을 시작하려는 사람들에게 귀중한 참고 정보가 되기를 바랍니다. 여러분의 노력과 실천을 통해 여러분에게 꼭 맞는 새로운 경영아이디어를 모색할 수 있을 것이라 믿습니다!