전기 오븐 (BDQ) 은 가정용 전기 오븐, 식품 전기 오븐 및 산업용 전기 오븐으로 나눌 수 있습니다.
1, 가정용 전기 오븐
시중에 나와 있는 가정용 오븐은 주로 판형 오븐과 실목 오븐의 두 가지가 있다. 판형 전기 오븐은 남방 겨울에 사용하는 난방기로 각종 민용과 공공건물에 광범위하게 적용될 수 있다. 원적외선 복사와 열 확산으로 따뜻함을 발산하는 새로운 에너지 절약 히터입니다. 실목 오븐의 기능은 패널과 거의 같지만 유일한 차이점은 외부 구조가 다르다는 것이다. 정통 삼나무나 원목으로 제작되어 내구성이 뛰어나고 방수 방부, 방진 방습, 폭파된 목재가 있습니다! 베니어는 방수 습기를 막을 수 없다!
2. 음식 오븐
시장은 주로 적외선 오븐, 도자기 보드 오븐, 전선 오븐으로 나뉜다. 적외선 오븐은 주로 바비큐 식품에 사용되며 무연 무회색 장소에 적합합니다. 도자기 보드 오븐의 전력은 비교적 커서 볶음 요리에 쓸 수 있고, 가격 대비 성능이 뛰어나며, 개방적으로 가열할 수 있다. 전선 오븐은 튀기고, 굽고, 튀기고, 비교적 작다. 바비큐에 사용할 수 있고, 불의 정도가 비교적 균일하며, 야식이나 간식에 사용할 수 있어 빠르고 편리하다.
공업용 전기로
공업난로는 전기로와 연소로 (좁은 공업로는 연소로를 가리킴) 로 나뉘며, 내담은 내화벽돌과 전열사로 구성되어 있다. 보온층 두께는 150-200mm 이며, 주위는 전열사를 감는다. 난로 안감 온도가 고르게 가열되었는지 확인하십시오. 온도는 0- 1200 도까지 올라갈 수 있습니다. 조작이 간단하고 수명이 길다. 고온로는 저항로, 어닐링로, 금속 어닐링, 세라믹 가공 등의 산업에 광범위하게 적용된다.
둘째, 전기 오븐 선택 방법
집에서 바비큐실에서 사용하는 경우 전기 바비큐 오븐을 선택하는 것이 좋습니다. 상대적으로 안전하며 불을 밝힐 필요가 없습니다. 전기 바비큐 오븐에는 샤브샤브, 프라이, 튀김 등 많은 기능이 있다. , 그리고 사용하기 쉽습니다. 전기를 꽂으면 쓸 수 있고, 건강하고 환경 친화적이며, 기름이 적고 연기가 적다. 음식은 타기 쉽지 않고 주방백도 사용하기 좋다. 전기 오븐을 살 때는 다음 사항에 주의해야 한다.
1, 사용자 수
보통 오븐은 여러 사람이 사용하기에 적합하도록 표기되어 있습니다. 이것은 자신의 필요에 따라 선택해야 한다. 보통 사람이 많으면 대용량을 선택하는 것이 좋습니다. 모임은 충분합니다. 전력이 클수록 속도가 빨라진다.
2, 베이킹 팬 재료
전기 바비큐 오븐에서 흔히 볼 수 있는 오븐 소재는 알루미늄, 주철 등 소재입니다. 주철로 만든 바비큐 오븐은 열전도가 느리고 녹이 잘 슬고 무게가 크다. 알루미늄 소재의 오븐은 무게가 가볍고 열전도가 빠르며 수명이 길기 때문에 필요한 경우 알루미늄 소재의 오븐을 고려해 보는 것이 좋습니다.
3, 가열 파이프 재료
가열관은 스테인리스강 소재로 고온에 견디어 연기를 내지 않는다. 주철 가열 파이프가 냉각될 때 습기가 녹슬어 난방 효율에 영향을 미친다.
4. 코팅
현재 전기 오븐은 듀폰이 접착되지 않은 오일 코팅, 실리콘 오일 코팅과 같은 재료 표면에 코팅 디자인을 하고 있습니다. 듀폰 무유 코팅은 실리콘 오일 코팅보다 좋아 기름이나 적은 기름으로 구울 수 있습니다. 실리콘 오일은 고온에서 끈적하고, 씻기 쉽고, 음식물에 쉽게 붙는다.
5. 유도유 흡연기가 있습니까?
바비큐를 할 때 기름연기가 생기는 것은 주로 기름을 칠할 때 기름과 양념이 어느 정도 발열관이나 가열판에 떨어지므로 기름연기가 나기 때문이다. 따라서 현재의 전기 바비큐 오븐에는 여분의 기름을 배출하기 위한 유도유 장치가 갖추어져 있다. 또한 고급 바비큐 오븐에는 모두 흡연 장치가 장착되어 있어 바비큐 오븐에서 일할 때 여분의 연기를 흡수할 수 있다.
6. 기능 구조
다단계 온도 조절을 선택하여 서로 다른 재료가 온도 조절이 좋지 않아 타지 않도록 한다. 탈착식 전기 바비큐 오븐을 선택하여 청소하기 편하다.