시중에는 많은 브랜드의 토끼구이가 있는데, 그중 가장 유명한 것이 손으로 찢은 토끼구이이다. 하지만 "미친 구운 토끼"는 손으로 찢은 토끼 구이의 차이점은 더 위생적이며, 나이프와 포크, 디핑 소스가 함께 제공된다는 점입니다. 물론 직접 구울 수도 있어요. 물론 브랜드마다 다 있는 나만의 레시피가 있으니 이제 미친 토끼구이 만드는 법을 알려드릴게요!

(1) 오븐 선택. 토끼는 상대적으로 크기가 크기 때문에 일반적으로 토끼를 구울 때 사용하는 특수 장비가 있습니다. 예를 들어 Crazy Rabbit은 시중에서 토끼를 구울 때 특별히 사용하는 숯불 오븐을 선택합니다. 이 오븐의 장점은 사용하기 쉽다는 것입니다. , 하지만 화염이나 기름진 연기가 없어서 정말 좋습니다. 또한, 손님들이 직접 만들어보며 셀프베이킹의 재미도 경험할 수 있습니다.

(2) 구운 토끼를 절이는 것. 미친 토끼 구이 방법은 이전의 손으로 찢은 토끼 구이 방법과 다릅니다. 즉, 구이 전에 토끼를 재워야 합니다. 이 단계는 구운 토끼의 맛과 식감과 관련이 있습니다. 양념하는 방법은 구운 날개와 비슷하지만 시간이 조금 더 걸립니다.

(3) 숯불구이 중 선택. 탄소만이 그런 맛을 낼 수 있기 때문에 전기도 그런 맛을 낼 수는 없지만, 무연, 먼지가 없는 탄소를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 크레이지 로스트 래빗은 톱밥을 압축한 탄소를 사용합니다. 중심이 비어 있고 원통형인 형태로 일반 시장에서 구입할 수 있습니다.

(4) 토끼구이 굽기. 시중에는 토끼를 전문적으로 굽는 철판이 있습니다. 그런 다음 오븐에 올려 구우세요. 굽는 과정에서 샐러드유도 발라야 합니다. 이렇게 하면 토끼가 아름다운 색으로 구워집니다. , 피부가 바삭하고 매우 맛있습니다. 그런 다음 채팅을 하고, 맥주를 마시고, 토끼 구이를 할 수 있는데 이는 매우 셀프 서비스적이고 캐주얼한 일입니다.

(5) 구운 토끼를 자르는 것. 이때 나이프와 포크가 등장하는데, 나이프와 포크 사용이 익숙한 친구들은 칼로 잘라서 찍어먹을 수도 있고, 직접 주방에 가서 잘라서 먹을 수도 있다. 접시에 담아 먹기 전에 드세요.

(6) 맛 요리의 매칭. 요즘 시중에 판매되는 구운 토끼는 일반적으로 매운 맛과 오향미의 두 가지 맛만 있습니다. 미친 구운 토끼는 매운 맛, 매운 맛, 마늘, 전복 주스, BT의 5가지 맛이 있으며 이 성분은 완전히 일치하며 특별히 담그는 데 사용됩니다. 네, 고객님의 취향에 맞게 선택하실 수 있어 더욱 편리합니다.