네가 집에서 마시면 아낄 수 있다. 고급 식당은 정품이라는 것을 증명하기 위해 손님 앞에서 즉석에서 병을 열어야 한다.

열자 종업원은 코르크 마개를 손님에게 건네주었다. 손님은 먼저 코르크가 썩거나 변형되지 않은 것을 눈으로 검사한 다음, 담근 한쪽 끝을 코 앞에 놓고 냄새를 맡는다. 곰팡내가 나면 술이 잘 보존되지 않아 망가진 것이다. 너는 그것을 시도할 필요가 없다. 웨이터에게 병을 바꾸라고 가르치면 된다.

코르크 냄새를 맡는 것이 특수 효과라고 생각하지 마라. 통계에 따르면, 3 ~ 5% 의 와인이 코르크 문제로 변질되었다. 큰 가격에 낡은 와인 한 병을 사는 것은 수지가 맞지 않는다! 따라서 곰팡내가 나면 언급하지 말고 종업원에게 술을 바꾸라고 고집한다.

집에서도 냄새를 맡고, 냄새를 많이 맡으면 무엇이 좋고 무엇이 나쁜지 알 수 있다. 코르크 냄새를 맡았는데 문제없다고 종업원에게 고개를 끄덕였다. 그리고 종업원은 컵에 조금 붓고, 시도해 보고, 냄새를 맡고, 마시게 할 수 있다.

이것은 술의 색깔에 달려 있다. 제대로 관찰하기 위해 유리를 흰색 배경 앞에 두고 유리를 약간 바깥쪽으로 기울입니다. 톱밥이나 불순물이 있는지 주의해서 술의 색깔을 관찰한다. 갈색이 망가졌다. 보라색, 와인은 매우 젊다. 중간 색은 진한 색 (진홍색), 외곽 갈색, 좋은 술입니다.

냄새는 술 냄새다. 컵 전체로 코를 가리고 심호흡을 한다. 고급 와인 냄새는' 짙다'-진하고 복잡해' 대량의 산소' 가 필요하고' 오랜 시간' 이 있어야 모든 향기를 뿜어낼 수 있다. 때로는 술 한 잔을 한 시간 동안 천천히 맛보았는데, 점점 더 향기로워져서 나중에 마시려 하지 않을 정도로 진하다 (냄새는 매우 향기롭지 만, 마시면 그렇게 향기롭지 않다). 그 이유는 간단합니다. 코는 혀보다 훨씬 예민합니다. 냄새를 맡고 나서 매우 진하다고 느끼는 것은 좋은 징조이다.

그런 다음 술을 마시고, 가볍게 한 모금 마시고, 입에 넣고, 혀끝으로 술을 입에 밀어 넣어 모든 미각 세포가 최대한 느낄 수 있도록 해 보세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 맛명언) 술을 시음하는 것은 손님이 마지막으로 환불을 요청한 것이다. 술을 잘못 보관하면 곰팡내가 난다. 시험에 만족하지 않으면 반품을 요청할 수 있습니다. 이때 종업원도 조금 시도해 볼 수 있다. 문제가 있으면 평판이 좋은 식당은 반드시 회수할 것이다.

술을 따르다

고급 적포도주의 술병은 모두 소장되어 있다. 술의' 흐르는' 라벨을 피하기 위해 올바른 술을 따르는 것은 라벨을 위로 향하게 하는 것이다. 또한 낡은 술 (8 년 이상, 10 년) 병 바닥에는 반드시 톱밥이 있어야 한다. 심지어 3 ~ 5 년 후, 일부는 톱밥도 있었습니다. 따라서 술을 따를 때는 조심해야 한다. 병을 흔들지 않는 것 말고 넘어질 때 어깨에 조금 남겨 주세요. 병을 거꾸로 뒤집어 마지막 술 한 방울을 붓는 것은 옳지 않다.

술에 취해 깨어나다

와인이 병을 따면 술의 종류, 품질, 성숙도에 따라 15 분에서 1 시간까지 고정시켜 공기와' 호흡' 하게 해 화학작용을 한다. 인내심이 없다고 가정하면 유리컵에 직접 붓는 것 (국제기준에 따르면 유리컵 용량의 3 분의 1 을 초과할 수 없음) 이나 유리컵을 흔들어 술이 공기에 닿을 수 있는 기회를 가속화할 수 있다.

유리를 흔드는 방법에는 두 가지가 있다. 하나는 술잔을 들고 안쪽으로 흔들리는 것이다 (오른손잡이는 시계 반대 방향, 왼손잡이는 시계 방향). 이렇게 컵이 떠 있어서 약간의 기교가 있어야 골고루 흔들릴 수 있다. 또 다른 방법은 검지와 중지로 컵 발을 잡고 손바닥 전체를 컵 바닥에 평평하게 놓고 컵 밑부분을 테이블 위에 눌러 잉크를 갈아서 회전하는 것입니다. 회전, 좀 더 세게. 애석하게도 술이 컵에서 쏟아져 그 자리에서 얼굴이 빨개졌다.

포도주를 맛보다

좋은 와인은 예술품이다. 예술품에 대해서는 "마셔라" 가 아니라 "품들" 이 필요하다. 매번 마시기 전에 술잔을 흔들었다가 코로 심호흡을 한 다음 한 모금 더 마시고 술을 입에 잠시 머물게 한 다음 차마 삼킬 수가 없었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 술명언)

귀찮죠? 가격이 비싸고 (예: 2000 여 원) 맛이 진하면 번거롭지 않을 것이다. 싸다면 (200 원 이하) 거드름 피우지 말고 그냥 쏟아서 마셔요.

질문 2: 적포도주를 마시는 방법은 정확합니다. 와인을 마시는 적절한 방법은 1 입니다. 상온에서 와인을 마시다. 유리컵에 붓고 손으로 흔들어 따뜻하게 한 후 마시면 와인의 맛을 충분히 발휘할 수 있다. 또 와인에는 타닌산이 있다. 즉 마시면 시부맛이 나고 인체에 좋다. 둘째: 백주는 차갑게 식혀서 마실 수 있지만 술에 얼음을 넣지 않는 것이 좋다. 술의 맛을 희석시킬 수 있다. 셋째: 음료에 사이다를 넣지 마세요. 좋은 술에서 설탕가루를 추출하는 것은 쉽지 않다. 설탕을 넣으면 돈이 낭비됩니다. 이것은 와인을 마시는 가장 공식적인 규칙이다. 그것이 규칙이기 때문에, 그것은 복잡합니다. 와인을 마시는 실제 법칙을 알고 싶으면 시간을 내서 볼 수 있다. 그러나 나는 항상 이런 규칙이 분명히 선임 바텐더가 제정한 것이 분명하다고 생각했고, 너무 전문적이었다. 정보 제공용, 1. 술의 경우: 와인의 입감 온도는 영향이 크므로 손과 병의 접촉을 최소화한다. 술을 잡을 때 엄지손가락이 병 밑부분을 받치고 손끝으로 가볍게 병신을 눌러 균형을 유지하고 온도가 가장 높은 손바닥을 병몸에서 멀어지게 한다. 2. 와인을 붓는다: 와인을 오래 두면 병 밑에 항상 침전물이 있어 술의 식감에 영향을 준다. 따라서 술을 부을 때는 힘을 골고루 붓고, 술을 부드럽게 쏟고, 병 바닥의 침전물을 흔들지 않도록 해야 한다. 보통 붓고 나면 병 밑에 약 2cm 정도의 술을 남겨야 한다. 3. 요주: 요주는 와인이 아직 완전히' 깨어나지 않은' 술맛을 충분히 분산시켜 와인을 더욱 순하게 만들고, 와인의 향기를 최대한 발휘하며 향기가 넘친다. 4. 해장: 와인을 마시는 중요한 단계입니다. 넓은 용기에 일정 기간 동안 가만히 두도록 하고, 와인이 공기와 충분히 접촉하게 하고, 새로 열린 와인에서 신, 수렴, 묽은 등의 단점을 제거하는 것입니다. 이런 방법은 술을 깨우고, 사용하는 넓은 용기를' 해장' 이라고 한다. 일반적으로 30 분 동안 가만히 있는 것이 가장 좋은 마시는 시간이고, 오래된 와인은 시간이 길수록 길어진다. 그러나 분수에 주의해야 한다. 너무 길어서는 안 된다. 그렇지 않으면 과도하게 산화되어 맛이 없어진다. 5. 마셔: 중국의 백주는 매우 강렬해서, 목을 태우고, 단번에 말려야 합니다. 와인은 다르다. 술이 충분히 깨면 와인의 식감은 부드럽고 변화무쌍하다. 한 모금을 마신 후 입에서 충분히 회전시켜 혀의 각 방면에서 와인을 계속 만지게 하면 변화무쌍한 맛이 있다는 것을 알게 되고, 삼킨 후에야 뒷맛을 느낄 수 있다. 그래야만 우리는 와인의 진정한 매력을 느낄 수 있다. 와인에 사이다를 넣지 마라, 술의 맛을 희석시켜 그것의 순미에 영향을 줄 수 있다. 와인은 식전이나 식후에 마실 수 있다. 입속의 미각이 가장 충만하다.

질문 3: 적포도주는 어떻게 마십니까? 보통 와인은 특별하지 않습니다. 높은 컵과 투명성이 높은 유리잔이면 충분합니다. 보통 와인은 사식주이고 가격은 $ 10-20 만 있으면 됩니다. 라피, 목동과 같은 좋은 와인은 코르크 마개, 해장, 컵, 흔들기, 향, 시음, 술 붓기, 흔들기, 향, 술 마시기, 술 마시기, 술 마시기, ᄏᄏ

질문 4: 드라이 레드 와인은 어떻게 마시면 더 맛있어요? 맛이 무거운 것을 먹지 마라. 또 오징어, 오징어, 황화어 등 철분이 많이 함유된 해산물은 드라이 레드에 적합하지 않다. 그렇지 않으면 생선 비린내가 나서 식감에 영향을 미칠 수 있다.

드라이 레드 음주 온도는16-18 C 입니다. 싱싱한 드라이 레드라면, 예를 들면 보롤레와 같이 음주 온도는 3 C 정도 낮아야 한다.

표준 와인잔을 와인그릇으로 사용하는 것이 좋다. 이렇게 하면 와인의 색깔과 향기를 더 잘 관찰할 수 있다. 술은 술에 부을 때 깨끗하고 건조해야 한다는 점에 유의해야 한다. 남아 있는 수분이 식감에 영향을 준다면 물의 질감을 분명히 느낄 수 있다. 그래서 와인잔 선반의 컵이 거꾸로 놓여 있어 컵을 씻은 후 물이 자연스럽게 배출되는 것을 자주 볼 수 있다. 정말로 컵을 씻고 바로 마셔야 한다면, 뿌리고, 풍미가 무거운 냅킨으로 문지르지 말고, 악취가 나기 쉽다.

고품질의 드라이 레드 와인은 보통 술이 깨야 한다. 이전에 접해 본 적이 없는 술이 다른 해장시간에 맛볼 수 있다면 술의 가장 큰 매력은 변화다. 술이 깨서 최고의 식감을 얻을 수 있는 시간을 알게 되면 다음번에는 술이 가장 좋은 시간까지 깨어나 술의 완벽한 상태를 느낄 수 있다.

질문 5: 어떻게 와인 (와인) 을 마셔서 느끼나요? 술을 마시는 사람이 많아지고, 와인 사이다를 마셔도, 사실 술의 맛을 진정으로 체득할 수는 없다. 사람의 혀의 앞부분은 달고, 가운데 양쪽은 시큼하고, 뒤는 씁쓸하며, 좋은 술은 향기와 잘 어우러져 구조가 뚜렷하다. 그래서 와인을 잘 맛보고 싶다면, 양치질처럼 마시면 와인의 진정한 의미를 깨닫게 될 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

질문 6: 적포도주는 어떻게 마십니까? 1. 시음은 세 단계로 나뉜다.

(하나). 색상 주의-

술의 색깔, 광택, 선명도를 보다.

술을 높은 잔에 넣고, 손잡이를 잡거나, 컵 밑부분을 잡고, 45 도 각도로 기울이고, 컵 밑에 백지 한 장을 깔고, 자연광으로 술의 색깔을 자세히 관찰한다. 술 중심의 둥근 부분의 색깔을 동시에 관찰하고 반사에 주의하세요. 가장자리에는 rim 이라는 초승달 모양의 부분이 있는데, 술의 연도, 노화, 알코올 정밀도에 대한 단서를 찾을 수 있다. 거의 무색투명한 곡변은 알코올이 휘발하는 표면 장력에 따라 변한다. 높을수록 알코올 정확도가 높아진다.

술의 색깔은 맑고 광택이 있어야지 혼탁해서는 안 된다. 주색의 짙고 연한 차이로 이 술의 성숙도를 판단할 수 있다. 햇볕에 와인의 색깔을 관찰하고 가능한 흰색 배경 앞에 있는 것이 좋다. 보통 나이가 들수록 와인의 색이 옅을수록 젊은 색이 더 짙어진다.

화이트와인의' 컵 스커트' 색은 짙은 황금색으로 투명도가 매우 강하다. 많은 화이트와인은 처음에는 연한 노란색으로 시작해서 시간이 지날수록 색이 짙어진다. 보통 시원한 지역의 술 색깔은 비교적 옅고,' 컵 스커트' 는 황금색이며, 고온지역의 술이다. 오크 통에서 익은 와인의' 컵 스커트' 색이 더 짙다. 아주 젊은 와인은 보통 해묵든 산화든 청록색의 빛을 낸다.

와인' 컵 스커트' 의 색깔은 비교적 복잡하다. 장미색에서 갈색, 오렌지색에서 청보라색까지, 주로 사용하는 포도 품종에 따라 다르지만, 와인의 생산연도와 산지도 그 색깔에 영향을 미친다. 화이트와인에 비해 레드와인은 성숙할수록 더 맑다. 잔을 기울여 술의 가장자리를 관찰한다. 깊든 얕든 술의 연도를 나타낸다. 진홍색의 술은 생산지의 온도가 높다는 것을 보여준다.

술의 점도: 유리컵에서 술을 뒤집을 때 유리벽에 남아 있는 술방울을 관찰할 수 있는데, 업계 인사들은 이를' 눈물' 이나' 다리' 라고 부른다. 와인의 당량과 알코올 정확도가 높을수록 술방울이 더욱 두드러진다.

(2) 향기 냄새-

코를 컵 가까이에 두고 먼저 무가스 술을 좀 맡아 보아라. 그런 다음 술잔을 살살 돌려 잔에 담긴 술이 가볍게 출렁이게 하고, 술이 공기 (특히 공기 중의 산소) 와 접촉하게 하여 술의 향기가 풀리게 한다. 그런 다음 유리컵을 코 가까이에 두고 숨을 들이마시고 향기를 맡는다. 첫 번째 향기보다 첫 번째 향기는 더 직접적이고 담백하며, 두 번째 향기는 더욱 짙고 진하며 복잡하다. 와인 냄새를 맡을 때는 코를 컵에 넣어 장시간 심호흡하는 대신 잠시 냄새를 맡아야 한다. 술이 향기로운지, 순수한 과일향이 있는지, 보이지 않는 것, 답답한 것, 싱거운 것, 신 것, 달콤한 것, 진한 것, 기름진 것, * *, 진하거나 매력적인 수줍음이 있는지 냄새를 맡는다.

(3). 시음-

술잔을 들어 입술 사이에 컵을 놓고 입술을 눌렀다가 머리를 약간 뒤로 젖히고 술을 입에 들이마세요. 포도주는 작은 입으로 천천히 마시는 것을 중시한다. 술이 입에서 뒤집히게 하고, 혀로 반복해서 숙고하고, 술이 혀끝에 녹게 하거나, 혀로 술을 싸서 입으로 돌리거나,' 씹어' 모든 미뢰가 완전히 열리게 하면 그 맛과 단맛을 느낄 수 있다.

구체적으로 혀는 혀끝의 단맛, 양쪽의 신맛, 혀뿌리의 쓴맛이라는 세 가지 주요 맛을 충분히 맛볼 수 있다. 구강의 상하턱과 술을 충분히 접촉하여 술의 신, 단, 쓴맛, 음, 걸쭉함, 균형, 조화를 느끼며, 술이 입안 전체에 퍼지게 하라. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 쓴맛, 음음, 걸쭉함, 균형, 조화) 미소를 짓고 가볍게 숨을 쉴 수도 있다. 이렇게 하면 술이 입에서 흘러나오는 것을 막을 수 있을 뿐만 아니라, 술증기를 비강 뒤쪽으로 들어가게 할 수 있다. 마지막으로 미각 분석의 마지막에는 소량의 술을 삼키고 나머지는 뱉는 것이 좋다. 그런 다음 혀로 치아와 구강 내면을 핥아 꼬리 냄새를 확인한다. 좋은 와인 뒷맛은 15-20 초 동안 지속될 수 있습니다. 일반적으로 술향이 좋을수록 오래간다. 향형이 풍부할수록, 특히 오래 지속되는 오래된 술들은 여향이 입에서 오래 지속될 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

주목할 만한 것은 술잔을 들 때, 잔을 잡지 않도록 주의해라. 손바닥의 온도는 술의 맛에 영향을 줄 수 있다.

2. 와인의 색깔

와인의 색깔은 어디에서 오는가? 주로 포도의 껍질과 주스에서 나옵니다. 붉은 포도든 흰 포도든 과육은 흰색이고, 붉은 포도의 껍질만 와인 색깔을 가지고 있다. 와인의 경우 발효 과정에서 피부와 주스가 함께 발효되고, 피부 속의 색소가 술에 들어가면 빨간색이 된다. 및 ... >>

질문 7: 와인을 어떻게 마시면 맛이 가장 좋습니까? 최근 몇 년 동안 와인 (와인) 은 우리나라에서 점차 사람들이 좋아하는 주류가 되었다. 하지만 와인은 대부분의 사람들에게 낯선 물건이다. 특히 수입 와인에 대한 지식은 적다. 사실, 포도주는 유행하는 알코올 음료일 뿐만 아니라 인체 건강에 좋은 음료를 적당히 마시는 것이다.

적당량의 음주가 인체 건강에 유익한 이유는 무엇입니까? 포도주는 포도로 만들어졌으며 포도당에는 포도당, 유익한 효모, 풍부한 비타민과 미네랄이 함유되어 있기 때문에 적당량의 와인을 마시면 건강에 좋다. 그리고 와인의 알코올 농도는 다른 백주, 양주, 맥주보다 낮아 남녀노소 음주에 적합하다. 와인의 종류는 다양하며 와인, 백주, 장미주, 스파클링, 강화주 등이 있어 다양한 사람들의 수요에 적합하다.

세계 주요 와인 생산지는 지구 남위 30 도에서 50 도 사이에 위치해 있다. 북반구의 와인 생산국은 프랑스, 이탈리아, 스페인, 독일, 미국, 포르투갈, 캐나다, 중국, 남반구의 와인 생산국은 호주, 뉴질랜드, 남아프리카, 칠레, 아르헨티나이기 때문에 와인을 사는 것이 우선이다. 물론, 많은 사람들은 최고의 와인 생산국이 프랑스라는 것을 알고 있지만, 각 나라의 기후, 레시피, 양조 와인의 공예, 식감도 다르다는 점에 유의해야 한다. 사람마다 맛과 식감도 크게 다르기 때문에 자신에게 맞는 와인을 선택하기가 어렵다! 공주는 와인에 대한 시음 지식만 가르쳐 줄 수 있는데 술의 종류와 맛을 좋아하세요? 너 스스로 먹어봐야 알 수 있어! 여기서 공주는 사람들에게 와인을 맛보는 법을 가르쳐 주었다.

레드 와인 "5s";

첫 번째' S': 참조: 술의 색깔은 맑고 윤기가 있어야 하며 혼탁해서는 안 된다. 자연광과 흰색 배경에서 보고 관찰하는 것이 가장 좋다. 보통 오래된 와인의 색깔이 밝을수록, 젊은 와인의 색깔이 어두울수록, 늙을수록 더 짙어지고, 젊을수록 더 짙어진다. (아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, 지혜명언)

두 번째' S': 소용돌이: 소용돌이는 와인의 향기와 식감을 가져오고 산소를 와인에 들여오면 새로 빚은 와인의 타닌을 부드럽게 할 수 있다.

세 번째' S': 냄새 좀 맡아봐: 술잔 입에서 몇 인치 정도 냄새를 맡아봐, 코를 술잔으로 직접 돌진하면 술 냄새를 맡을 수 없어. 네가 기억해야 할 것은 각종 술의 강도와 조화도이다. 고약한 냄새가 나면 술의 질이 이미 변질되었다는 것을 나타낼 수 있다.

네 번째 "S": 한 모금: 한 모금, "흡입" 술, 휘파람 반응처럼. 입에서 흐르게 하고,' 단, 짠맛, 쓴맛, 신' 의 네 가지 맛을 찾아낸다. 모두 입안을 통해' 맛' 을 통해 나온다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 짠맛, 쓴맛, 신맛, 신맛) 입에서 맛볼 때, 입에 있는 와인의 향기가 콧길로 빨려 들어가므로, 입에 있는 와인의 맛을 알 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 모두 술의 농도에 주의해야 하는데, 이것은 음식 코디를 선택하는 데 큰 도움이 될 것이다.

다섯 번째' S': 와인의 맛 (바닐라, 향신료, 나무, 과일, 야채, 꽃, 흙 또는 기타 꽃다발) 을 생각해 보고 와인이 * * * 부드럽고 진하고 진하며 담백하며 신선하고 신선하다는 것을 느껴보세요 술은 오래가는 것입니까, 아니면 짧은 것입니까? 이 맛이 마음에 드십니까? 그래서 네가 좋아하는 와인을 선택할 수 있어! 이렇게 밥을 먹거나 친지들과 이야기할 때 비교적 좋은 식전 술과 식후 술 또는 채팅용 술을 곁들일 수 있습니다.

술과 음식의 조화

술과 음식의 결합은 예술이다. 무궁무진한 재미로 가득 차 있다. 너무 복잡하지 마라. (조지 버나드 쇼, 음식명언) 게임인 것 같아요. 일치 오류도 손해 볼 게 없어요. 오히려 또 다른 얻기 어려운 경험을 쌓기 위해서다. 배식 배주의 비결은 각 음식마다 따로 술을 곁들이는 것이 아니라 전체 식사에 초점을 맞추는 것이다. 한 끼의 식사가 앞뒤를 잘 안배할 수 있다면, 술의 배합은 쉽게 따라갈 수 있다. 하지만 식습관으로 볼 때, 보통 이런 풍성한 음식에 술을 곁들이면 점심의 기회가 적어지고 대부분 저녁식사에 집중된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 아마도 이런 상황에는 약간의 감정과 느낌이 있을 것이다.

흔한 코디

건백주 건백주는 식감이 상쾌하고 산도가 높으며 에피타이져나 굴 등 홍합 해산물을 에피타이져로 가장 많이 사용한다 ... >>

질문 8: 와인을 어떻게 마셔야 맛있나요? 다른 것을 섞지 않는 것이 좋다. 그렇지 않으면 정말 좋은 술 한 병을 낭비할 수 있다. 왜냐하면 와인의 맛을 희석시킬 수 있고, 정말 좋은 술 한 병을 낭비할 수 있기 때문이다. 맛이 좋지 않으면 평소 마시는 방법이 잘못되었을 수 있습니다. 와인은 반드시 술을 깨야 한다. 이것은 너의 술에 달려 있다. 일반적으로 깨어나려면 10 ~ 2 분이 걸립니다 ... 술을 깨서 와인 속의 타닌을 키운다. 이렇게 마시면 훨씬 부드러워지고 (와인은 냉동할 필요가 없음), 마실 때는 온도가 22 ~ 26 도여야 술 자체의 향기를 즐길 수 있다. 마시고 싶으면 와인과 백주가 정반대입니다. 술이 깨지 않아도 반드시 냉동해야 합니다. 냉동하지 않으면 좋은 술 한 병을 낭비할 것이다. 너는 백주를 10 도 정도로 얼려야 하고, 마실 때는 10 도로 유지해야 백주 자체의 맛을 즐길 수 있다.

질문 9: 와인을 어떻게 마시는 것이 몸에 가장 좋습니까? 의심할 여지없이, 와인을 장기간 적당량 마시면 건강 관리 역할을 할 수 있다. 붉은 양파를 안에 담그는 것이 효과적이라고 말한 적이 있지만, 결과는 많은 사람들의 의심을 받았다. 그럼, 어떻게 와인을 마시고, 어떻게 와인을 마시면 몸에 가장 좋을까요? 적포도주는 일종의 수입품이다. 서양인의 눈에는 와인이 물처럼 평범하며, 와인도 양생의 역할을 할 수 있다고 생각한다. 오늘날 중국에서는 점점 더 많은 사람들이 와인을 받아들이고 와인을 마시는 것을 일종의 즐거움으로 여긴다. 와인 주스가 입안에 매끈한 식감을 느낄 때 건강을 유지하는 것이 좋습니다. 안심하고 몇 잔 더 마실 수 있습니다! 오늘 백리생 초본와인은 여러분에게 몇 가지 건의를 해 드리겠습니다! 백력생의 주성분은 구기자 추출액, 홍화 추출액, 영지 추출액, 수입 드라이 레드 원료입니다. 백력생 초본드라이 레드' 는 세 가지 특허 기술로 개발한' 초본드라이 레드 와인' 이다. 국가의약품관리국의 권위 있는 기술검사를 거쳐' 피로 완화, 면역력 향상' 의 효능을 가지고 있다. 일반 드라이 레드 와인에 비해' 초본드라이 레드' 는 드라이 레드 와인에 한약과 와인 양조 전문가가 개발한 레시피 초본제로, 테스트 결과 명확한 보건작용이 있는 것으로 밝혀져 초본드라이 레드와 일반 드라이 레드 와인의 구분이 뚜렷하다. 간단히 말해서' 예' 와' 아니오' 와' 명확함' 과' 흐림' 의 차이다. 예를 들어, 백리생 초본이 빨갛게 변한 것은 적포도주의 한약재 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 사람들은 술이 건강에 좋다고 말하지만, 이런 주장은 흔히' 민간 색채' 로 술의 보건 기능에 대해' 모호함' 이 있는 반면,' 본초 드라이 레드' 는 술이 정제되어 본초 레시피로 배합된 후 보건 기능을 가지고 있다는 것을 분명히 지적한다. 그럼 와인을 어떻게 마실까요? 나는 답이 분명하다고 생각한다. 사실 백리생을 마시면 이런 와인이 건강에 가장 좋다고 생각할 것이다. 우리는 의심할 여지없이 그것의 혁신에 탄복했다. 나는 마음속으로는 백리생을 매우 좋아한다. 노화를 늦추고, 심혈관 질환을 예방하고, 암을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 중장년층 소비에 적합하다. 여성 미용 양안의 좋은 제품이에요. 적포도주의 식수량은 사람마다 다르다는 점도 일깨워 준다. 보통 술은 반 잔이면 충분하니 한꺼번에 다 마셔서는 안 된다. 퇴근하고 집에 가는 것은 저녁 식사 20 분 전에 마시는 것이 가장 좋다. 그래서 나는 지금 매일 밤 50ml 의 베리슨을 마셔야 한다. 와인을 어떻게 마시는 것이 건강에 가장 유익한지, 나는 베리슨만이 너에게 완벽한 답을 줄 수 있다고 생각한다.

질문 10: 와인을 어떻게 마시면 몸에 좋을까요? 와인의 음주 예절.

일반적으로' 백주에 해산물을 곁들이고, 와인에 고기를 곁들인다' 는 것은 식사와 음주의 규칙이다. 그러나 매우 엄격하고 공식적인 자리만 아니라면 주인은 손님의 취향에 따라 술을 고를 수 있다. 적당한 와인을 선택할 때 가장 중요한 고려 사항은 가격도 아니고 와인의 산지도 아니라 식탁과 잘 어울리는지, 손님에게 좋은 식감을 줄 수 있는지 여부다.

술을 따를 때는 절대 잔을 가득 채우지 마라, 보통 반 잔이면 충분하다. 식사할 때 한 가지 이상의 술을 마시고 싶다면, 반드시 술 한 잔마다 별도의 컵을 준비해야 한다. 또 잔을 제대로 잡는 방법은 몸이 아닌 술잔의 발을 잡는 것이다. 화이트와인이나 샴페인의 온도는 체온에 영향을 받지 않고 시원하게 유지될 수 있고, 음주자는 와인의 아름다운 색깔을 포함한 다양한 술을 즐길 수 있기 때문이다.

대부분의 와인은 낮은 실온에서 마시기에 적합하다. 온도가 너무 낮으면 컵을 손에 들고 체온으로 술을 데워도 된다. 전통적으로 와인이 곁들인 요리는 쇠고기, 치즈 식품, 붉은 소스가 섞인 빈 가루, 가금류 등이다. 물론 백주와 마찬가지로 와인의 음주 규칙도 그렇게 딱딱하고 가혹하지 않다. 많은 사람들이 메인 요리는 고려하지 않고 항상 개인적인 취향 때문에 와인을 선택한다. 이때 네가 마시는 와인은 은은한 보르도 드라이 레드를 선호한다. 부르고뉴에서 생산되는 와인은 맛이 진하여 일반적으로 적합하지 않다.

핑복숭아와인도 와인 가족의 일원이다. 그들은 차갑게 식힌 후에 마시기에 적합하다. 그것의 주요 요리는 생선, 송아지, 닭고기, 과일과 같이 맛이 담백하다. 좋은 해 와인 한 병의 아름다움을 충분히 감상하려면 약간 복잡한 술 절차를 잘 따라야 한다. 마시기 1 ~ 2 일 전에 포도주 저장고나 술집에서 술을 꺼내 짚으로 엮은 바구니로 가장 온화한 방식으로 옮기고 병을 반수평 위치로 유지해야 한다.-15 또는 티베트주보다 20% 높다 그런 다음 적어도 하루 동안 가만히 두어 술의 침전물을 병 밑으로 가라앉히게 한다.

전문 와인 저장고가 없다면 하루 이틀 전에 술을 사서 같은 절차에 따라 준비해야 한다. 마시기 1 시간 전쯤은 코르크 마개를 여는 가장 좋은 시간이다. 물론, 코르크 마개에 있는 금속박도 동시에 잘라서 술을 따를 때 술을 붓는 펄프와 접촉하여 품질에 영향을 주지 않도록 해야 한다. 같은 고려 사항에 따라 병 입구는 젖은 천으로 깨끗이 닦아서 위에 쌓인 찌꺼기를 제거해야 한다. 코르크 마개를 뽑을 때는 매우 조심해야 하며, 뽑은 코르크는 병목 옆에 놓아야 마음이 있는 사람이 그것이 온전하다는 것을 알아차릴 수 있다. 코르크 마개를 연 후 한 시간은 술병 속 꿀의' 호흡기' 로, 이 시간을 이용해 곰팡이나 와인 저장고 저장 과정에서 흡수되는 이상한 냄새를 낼 수 있다.

손님에게 술을 알리려면 술병을 바구니에 넣어야 하고, 위의 꼬리표는 뜯어서는 안 된다. 술을 부을 때는 각별히 조심해야 한다. 그렇지 않으면 술이' 역세척' 으로 인해 병 입구에서 병 바닥으로 되돌아와 물집까지 생겨 병 밑바닥이 가라앉을 수 있다. 마지막으로, 병 속의 술은 비워서는 안 되며, 약 1 인치 정도의 술액을 남겨서는 안 된다. 이 술액은 이미 침전으로 인해 혼탁하기 때문이다.

실생활에서 사람들이 와인을 마실 때 콜라, 사이다 음료, 얼음을 첨가하는 것은 비과학적이다. 전문가들에 따르면 와인에 사이다 콜라 등 탄산음료를 첨가하면 와인의 원래 순과향뿐만 아니라 설탕과 증기를 많이 첨가해 와인의 영양과 효능에도 영향을 미친다고 한다. 얼음을 넣고 마시는 것도 옳지 않다. 얼음을 넣은 후 술이 희석돼 위산이 과다하고 소화성 궤양이 있는 소비자들에게는 적합하지 않기 때문이다.

그럼 어떻게 마실까요? 대답은 마실 때 어떤 물질도 첨가하지 않는다는 것이다. 와인은 실온에서 마실 수 있으며 냉장할 필요가 없다. 한 시간 동안 열어 공기를 충분히 들이마시고 마시는 것이 좋다. 흰 포도는 냉장 후 맛이 더 좋다.

동시에, 서로 다른 저장 방식도 와인의 식감에 영향을 줄 수 있다. 그럼 어떻게 집에서 와인을 저장합니까? 일반적으로 포도주는 병을 따자마자 바로 마셔야 한다. 한 번에 다 마실 수 없다면 남은 술을 냉장고에 넣을 수 있지만 3 일을 넘지 말아야 한다.

개봉되지 않은 술이 없어도 술장에 간단히 보관하는 것은 좋지 않다. 올바른 보관 방법은 가로로 놓거나 거꾸로 놓아야 한다는 것이다. 이는 주로 코르크가 과도하게 건조되는 것을 막기 위한 것으로, 통기 후 알코올이 산화되어 품질 변화를 일으킨다.

드라이 레드와 레드 와인은 다릅니다.

건홍은 포도는 껍질을 벗기지 않고, 와인은 껍질을 벗겨야 한다. 포도 껍질에는' 반알코올' 이라는 성분이 있는데 >> 입니다