이 소리는 마그네트론 전원 공급 장치의 고전압 변압기에서 나오는 것이다. 변압기는 페인트를 담그는 방법으로 만들어졌고, 변압기 철심은 서로 접착되어 있다. 장시간 전자레인지를 거쳐 페인트는 변압기의 열로 건조되어 갈라지고 변압기 금속판 사이에 틈이 있어 일할 때 * * * 진동이 발생한다. 사용에 영향을 주지 않는 한 상관없다.

역사를 발전시키다

제 2 차 세계대전 중 (1945) 미국 레이더 엔지니어 스판세는 레이더 실험을 하다가 주머니 속의 초콜릿 바가 녹아 끈적하다는 것을 우연히 발견했다. 그는 자신의 체온이 원인이라고 의심했고, 나중에 연속 실험에서 마이크로파의 열 효과를 발견했다.

이런 열 효과를 이용하여 미국은 1945 년 마이크로웨이브에 대한 1 특허를 발표했고, 미국 뇌신은 1947 년 세계 최초의 1 전자레인지를 개발했다. 1940 년대에 전자레인지는 주로 공업과 상업에 사용되었다.

사람들의 지속적인 개선을 통해 가정용 전자레인지는 1955 년 서유럽에서 태어나 60 년대부터 가정에 진입하기 시작했고, 70 년대에는 방사선 안전, 조작편리함 등의 문제 해결로 전자레인지 비용이 계속 하락하고 이용이 더욱 보편화되면서 중요한 가정산업이 형성되면서 품종과 기술적으로도 지속적으로 개선되었다.

1980 년대와 1990 년대에 제어 기술과 감지 기술의 끊임없는 응용으로 전자레인지가 널리 보급되었다.

작동 원리

전자레인지는 음식을 이용해 전자레인지장에서 마이크로웨이브 에너지를 흡수하고 스스로 열이 나는 조리기구이다. 전자레인지의 마이크로웨이브 발생기에서 나오는 마이크로웨이브는 전자레인지강 안에 마이크로웨이브 전기장을 만들고, 이 마이크로웨이브 전기장이 전자레인지강 안에 최대한 고르게 분포되도록 조치를 취한다. 음식은 이 마이크로웨이브 전기장에 넣어 통제센터에서 조리 시간과 마이크로웨이브 전기장 강도를 조절하여 각종 요리 과정을 진행한다.

일반적으로 마이크로파는 고주파 전자파로, 그 자체로 열이 나지 않는다. 우주와 자연계는 곳곳에 마이크로웨이브가 있지만, 자연계에는 마이크로웨이브가 있다. 분산이 집중되지 않아 음식을 가열하는 것은 불가능하다.

전자레인지는 그 내부의 마그네트론을 이용하여 전기를 마이크로웨이브로 변환하여 2450MHz 의 진동 주파수로 음식을 관통한다. 마이크로파가 음식에 흡수되면 음식의 극성분자 (예: 물, 지방, 단백질, 설탕 등). ) 초당 24 억 5 천만 회의 속도로 빠르게 진동하는 것에 끌린다. 이 진동의 거시적 표현은 음식이 열을 받는다는 것이다.

간단히 말해서, 마이크로웨이브 가열의 원리는 마이크로웨이브가 음식에 방사될 때 음식에 항상 일정량의 물이 들어 있고, 물은 극성 분자로 이루어져 있다는 것이다. (외부 전기장이 없어도 분자의 양수 및 음수 전하 중심도 일치하지 않는다.) 이런 극성 분자의 방향은 마이크로웨이브장에 따라 변한다. 음식 중 극성 물 분자의 운동으로 인해.

그리고 인접한 분자들 사이의 상호 작용으로 마찰과 비슷한 현상이 생겨 수온이 높아지기 때문에 음식의 온도도 높아진다. 마이크로웨이브로 가열된 음식은 동시에 가열되어 전체 물체를 균일하게 가열하고 가열 속도가 빠르다. 초당 24 억 5 천만 회의 주파수로 5cm 깊이의 음식을 가열하여 분자의 운행을 가속화한다.

바이두 백과-전자레인지