홍차의 산지:
섬서성 징양 fuzhuan 차 1
산시 함양양현 () 은' 복차의 근원' 이라고도 불린다. Fuzhuan 차, 특별한 fuzhuan 차, 짙은 갈색 색상, 순수한 향기, 부드러운 맛, 수프 붉은 노란색 밝은, 잎 바닥 심지어 검은 수프가 나타납니다.
Fuzhuan 차의 억압은 원료 처리, 증기 시스템, 압축 성형, 베이킹, 완제품 포장 및 기타 공정을 거쳐야합니다. 그 억압 절차는 벽돌 두께를 제외하면 청벽돌, 꽃벽돌과 거의 같다.
Fuzhuan 차는 특수 fuzhuan 차 (특수 fuzhuan 차라고 함) 와 일반 fuzhuan 차 (pufuzhuan 차라고 함) 로 나뉘어져 있으며 등급에 관계없이. 외관: 벽돌면이 평평하고, 모서리가 있고, 두께가 균일하며, 털이 일반적으로 무성하다. 특부벽돌 표면은 짙은 갈색이고, 푸부벽돌 표면은 황갈색이다.
내질: 향기가 순수하고 국색이 오렌지색이다. 포드는 맛이 부드럽다. 민들레의 맛은 순수하고 화목하여 시부맛이 없다.
호남 안화 홍차
안화 흑차는 호남의 주요 흑차로 산지가 안화에 집중되어 있다. 이 밖에도 익양, 도강, 닝향 등지에서도 일정한 생산량이 있다.
호남 홍차는 신선한 잎을 원료로 하여 살청, 초반죽, 누룩 쌓기, 반죽, 건조 5 개 공정을 거쳐 만들어졌는데, 그중에서도 검은 벽돌, 꽃벽돌, 복벽돌이 벽돌로 눌렸다. 산차에는 전건, 공 건화 생전이 포함된다.
또한, 독특한' 화권차' 는 호남 홍차의' 세 벽돌 삼첨일화권' 체계를 구성한다.
3. 호북의 오래된 청벽돌
호북에서는 홍차가 줄기 수가 많은 거친 찻잎으로 가공되어 살청, 비비기, 초연, 복볶음, 복반죽, 무더기 발효, 햇볕 등의 공정을 거쳐 만들어졌다. 노청벽돌' 이라고 불리며 주로 포음 함녕 동산 숭양 동성현 등에서 생산된다.
4. 쓰촨 변차
쓰촨 변차, 일명 장차는 주로 티베트에 팔려 붙여진 것으로 남로변차와 서로 변차로 나뉜다. 남로변의 찻잎의 주요 산지는 쓰촨 야안 천전현 경영이다. 서로 차의 주요 산지는 쓰촨 현 충칭 대읍이다.
물론, 티베트 차의 생산량이 가장 큰 것은 야안 장차입니다.
광시 liubao 차
광시에서 가장 유명한 홍차는 육보차이다. 광서오주시 창오현 육보진에서 생산돼 이름을 얻었다. 빨강, 진한, 진, 알코올의 특징으로 국내외, 특히 독특한 빈랑 향이 매혹적이다.
창오현 외에 육보차는 화현 횡현 옥림 소평 등지에서도 일정한 생산량이 있다.