차를 마시는 것은 의심할 여지없이 내 인생의 큰 즐거움이다. 차의 고향인 운남에서 나는 푸에르차, 투 오차, 봉경차, 벽돌차, 떡차, 화차, 훈차, 찹쌀차 등 수많은 차를 마셨다. 각종 홍차의 진한 향기를 맛볼 수 있고, 각종 녹차의 싱그러운 단아함을 맛볼 수 있다. 특히 입이 건조할 때 찹쌀차 한 잔을 끓일 수 있다 향기로운 난류의 침윤으로 나는 자세히 음미할 수 있다.
이런 담박한 차운을 느낀 후, 나는 많은 사람들이 이런 우아한 음료를 포기하고 쓴맛과 진한 커피나 값비싼 엘라 커피를 마시러 간다는 것에 놀랐다.
찻잎을 자세히 보면 건조하고, 까맣고, 눈에 띄지 않지만, 컵에 끓는 물을 주입하기만 하면, 갈색은 은은한 향긋한 향기를 풍기거나, 비취처럼 사람을 감동시키거나, 유리처럼 맑게 한다. 나는 경탄을 금치 못했는데, 차를 우려내는 것만으로도 이렇게 눈과 귀를 즐겁게 한다! 이렇게 부드럽고 섬세한 천연 음료는 애초에 중국의 신이 우리에게 주신 것이다. 이런 우아한 스타일은 우리의 중국화와 얼마나 비슷한가! 이 컵에는 또 하나의 아름다운 정취가 있는데, 청산녹수, 파빌리온 누각과 어우러져야 친절하고 조화롭게 보인다. 차를 마시는 것과 우리 민족 문화는 이곡과 같은 묘미를 가지고 있지 않습니까? 이 점을 감안하면 잔 속의 리듬과 색깔을 맛보는 것이 커피를 마시는 것보다 훨씬 즐겁다.
커피잔으로 커피를 마시는 것처럼, 차를 맛보려면 그에 상응하는 다기 세트가 필요하다. 그리고 다기는 반드시 귀중한 도자기는 아니다.
운남에서는 흙으로 만든 작은 주전자를 찾을 수 있다. 주먹이 그렇게 크고 어두컴컴해서 차를 그것과 연결하기가 어렵다. 하지만 가을의 농가원이나 밭변에서는 가끔 노인이 연못가에 둘러앉아 찻잎을 들고 작은 대야에서 굽고 있는 것을 볼 수 있다. 아삭아삭한 찻잎에 끓인 물이' 자성' 소리를 내며 코를 찌르는 향기가 뒤따랐다. 이런 차 마시는 게 재미있지 않나요? 이런 보잘것없는 도토재는 차를 더욱 부드럽게 한다.
정교한 도자기로 차를 마실 때 옥석 같은 컵 벽은 호박색이나 연녹색의 꿀을 돋보이게 하며, 컵의 매끈함과 차의 순수함을 점점 더 드러내고 있다. 살살 숨을 쉬고, 천천히 홀짝거리고, 컵과 컵이 가늘고 소리 없는 소리를 내고. 이런 시각, 청각, 미각에서 차를 맛보는 재미는 말할 것도 없다. (고등학교 작문)
혼자 집에서 컵을 들고 좋아하는 곡이나 좋은 책을 들고 있으면 어떤 오락도 얻을 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)
겨울에는 친구와 뜨거운 차를 들고 이야기를 나누었다. 뜨거운 차와 깊은 우정은 젊은 마음을 키우고 있다. 우리는 함께 창밖의 소슬을 감상하고 방 안의 따뜻함을 함께 느꼈다. 만날 때 우리는 친구가 좋아하는 차 한 잔을 들고 있다. 모든 재회의 기쁨, 이별 후의 그리움이 그 안에 있다. 여전히 같은 차, 같은 사람, 같은 이상. 이별할 때, 우리도 차를 마시고, 진한 차의 쓴맛을 동반하며, 마음속의 이별의 슬픔을 음미합니다. 네, 이 모든 감정들, 차 없이는 체득할 수 없습니다.
차를 마시는 것이 성인의 특허라고 말하지 말고, 커피를 마셔야 시대의 조류를 따라잡을 수 있다고 생각하지 마라.
어쩌면 어느 날, 나는 마침내 커피를 마셨을지 모르지만, 나는 내 차를 잊지 말라고 스스로 일깨워 줄 것이다.